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Panini allo yogurt per buffet


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Ingredienti

  • 200 g di acqua
  • 125 g di yogurt
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/4 di cucbetto di lievito di birra
  • 500 g di farina, (io uso il tipo per pizza e pane)
  • 30 g di olio, EVO
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per decorare
  • 1 tuorlo d'uovo, diluito con poco latte
  • semi di sesamo qb
  • 6
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'acqua nelcoperchio chiuso, aggiungere lo zucchero e il lievito 1 min 37° vel 2.

    Versare quindi tutti gli altri ingredienti 2 minvelocità spiga.

    Togliere l'impasto e porlo a lievitare sino al raddoppio del volume in una ciotola infarinata e coperta con della pellicola.

    A lievitazione avvenuta formare delle palline, (ne dovrebbero venire 10/11),disporle su una placca  rivestita da carta forno, quindi schiacciarle un pò con le dita e lasciare lievitare ancora circa 30 min. Spennellare con l'uovo diluito e aggiungere dei semi di sesamo, praticare con un coltellino affilato dei tagli a croce.

    Cuocere a 200° per circa 30 min (la cottura dipende dal forno).

    Suggerimento: Se si volesse accelerare la lievitazione si potrebbe aumentare il quantitativo di LDB. Io di solito ne metto poco per una migliore digeribilità.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • gioincucina ha scritto:...

    Creato da ammila il 27. maggio 2020 - 13:21.

    gioincucina ha scritto:
    Buonissimi anche a colazione con la marmellata Party Party sono stati veramente una bella scoperta questi panini Cooking 1
    grazie mille, mi fa piacere


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi anche a colazione con la marmellata ...

    Creato da gioincucina il 27. maggio 2020 - 10:48.

    Buonissimi anche a colazione con la marmellata Party Party sono stati veramente una bella scoperta questi panini Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Avevo uno yogurt in scadenza, così ho deciso di...

    Creato da gioincucina il 26. maggio 2020 - 22:23.

    Avevo uno yogurt in scadenza, così ho deciso di preparare questi buonissimi panini Party fatti con sola farina 1, stasera non finivo più di mangiarli, complimenti Love


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono buoni....non morbidissimi fuori...ma io ho...

    Creato da moncielnoir il 2. aprile 2020 - 22:21.

    sono buoni....non morbidissimi fuori...ma io ho spezzato con farina di tipo 2...non metterei i semi e cambierei la forma...avevo dello yogurt da consumare ed é stata utilissima questa ricetta....grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giò questa me l'ero persa!!! Bellissima...

    Creato da lully il 10. aprile 2017 - 15:12.

    Giò questa me l'ero persa!!!Smile Bellissima ricetta da fare, grazie!!!Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoni e carini (io li ho fatto piccoli)....

    Creato da GrappaJulia il 10. aprile 2017 - 11:08.

    Buoni e carini (io li ho fatto piccoli).
    Mi piaciono molto gli impasti con lo yogurt tmrc_emoticons.-)
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da recu75 il 5. ottobre 2016 - 05:08.

    Diciamo che per un buffet magari la prossima volta li faccio un po' più piccoliBig Smile!

    Aspetto a parte, sono venuti molto soffici dentro e croccantini fuori. Io ho apportato una mia variazione mettendo metà di farina ai multicerelai!

    5 stelline meritateLol


    Recu75

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  • CIOCCA1974 ha scritto: fatti

    Creato da ammila il 21. maggio 2014 - 20:55.

    CIOCCA1974

    fatti per il compleanno della mia bimba tmrc_emoticons.) squisiti, anche dopo averli scongelati

    brava Cooking 6

    Grazie  di averli provati tmrc_emoticons.)

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti per il compleanno della

    Creato da CIOCCA1974 il 21. maggio 2014 - 13:57.

    fatti per il compleanno della mia bimba tmrc_emoticons.) squisiti, anche dopo averli scongelati


    brava Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rina77 ha

    Creato da ammila il 27. settembre 2012 - 23:10.

    rina77

    Complimenti,fatti ieri sera e il risultato è stato ottimo,mio figlio se ne fece una scorpacciata e stamattina ne ha voluto uno imbottito x l'asilo ed era ancora morbido! tmrc_emoticons.)

    grazie  Cooking 2


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti,fatti ieri sera e

    Creato da rina77 il 27. settembre 2012 - 13:28.

    Complimenti,fatti ieri sera e il risultato è stato ottimo,mio figlio se ne fece una scorpacciata e stamattina ne ha voluto uno imbottito x l'asilo ed era ancora morbido! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marica80 ha scritto: grazie

    Creato da ammila il 15. maggio 2011 - 10:33.

    marica80

    grazie per aver risposto, sei gentilissima

    Se li provi fammi sapere!!!!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per aver risposto, sei

    Creato da marica80 il 15. maggio 2011 - 01:12.

    grazie per aver risposto, sei gentilissima

    Marica80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marica80 ha scritto: ciao

    Creato da ammila il 13. maggio 2011 - 00:44.

    marica80

    ciao scusa ma quale tipo di yogurt hai usato? quello bianco classico?

    SI, PROPRIO QUELLOtmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ecco il famoso buffet del tuo

    Creato da sfinge il 12. maggio 2011 - 12:41.

    ecco il famoso buffet del tuo piccolo!!! grazie per aver pubblicato la ricetta!!!! la proveremo presto!!!!


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • belliiiiiiiiiiiii!!!!! da

    Creato da sara70 il 12. maggio 2011 - 12:23.

    :O :O :O :O belliiiiiiiiiiiii!!!!! da provare


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: wow Giò che

    Creato da La Simo Pestifera il 12. maggio 2011 - 10:07.

    Party Party Party wow Giò che belli!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BUONI da provare

    Creato da rosablu71 il 12. maggio 2011 - 09:09.

    BUONI da provare

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao scusa ma quale tipo di

    Creato da marica80 il 12. maggio 2011 - 07:08.

    ciao scusa ma quale tipo di yogurt hai usato? quello bianco classico?

    Marica80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  O brava!!! attendevamo le

    Creato da borabora il 12. maggio 2011 - 00:54.

     Cooking 7O brava!!! attendevamo le tue ricette. Grazie, li faccio in settimana.  


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Giovanna!!

    Creato da tattolirosanna il 11. maggio 2011 - 23:58.

    Bravissima Giovanna!! immagino come siano stati contenti i tuoi ospiti!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • rosa47 ha

    Creato da ammila il 11. maggio 2011 - 23:17.

    rosa47

    Buonissimi!!!!! hai fatto festa ieri con tutte queste belle ricette ammila?????

    No rosa, ho festeggiato giorno 6 i due anni del mio andreaLove Love

    Ho reso noto il buffet in un topic e così mi sono state richieste delle ricette che non avevo ancora pubblicato... tutto qua.

    Sono contenta che ti piacciano, il tuo parere conta molto x me a presto!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi!!!!! hai fatto

    Creato da rosa47 il 11. maggio 2011 - 23:14.

    Buonissimi!!!!! hai fatto festa ieri con tutte queste belle ricette ammila?????

    Accedi o registrati per inviare commenti