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Stortini biscotti


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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Stortini biscotti

  • 100 grammi farina, mais o granoturco
  • 100 grammi farina 00
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi burro, fuso
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • 6
    17min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno e scaldare a 180° statico.
    Mettere nel coperchio chiuso le farine, zucchero, burro fuso, l'uovo, la scorza grattuggiata del limone e il succo.
    Impostare la funzione velocità spiga e lavorare per 2 minuti.
    Predisporre la teglia con carta forno e versare il composto in una siringa per biscotti, punta a stella e formare tante S.
    Infornare e attendere che i biscotti prendano colore.
    A cottura ultimata far raffreddare e metterli in un cestino.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questi biscotti sono molto buoni, la pasta friabile e perciò anche abbastanza delicati. In fase di impasto se risulta troppo morbido aggiungere ancora un pò di farina rossa.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buongiorno, ho letto la sua ricetta e nei consigli...

    Creato da bebabimby il 14. luglio 2020 - 12:00.

    Buongiorno, ho letto la sua ricetta e nei consigli dice, se ce nè bisogno, di aggiungere farina rossa. Cioè?
    Inoltre farina di mais e di granoturco sono la stessa identica cosa.

    BebaBimby Wink

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