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Pasta frolla senza glutine

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

Pasta frolla senza glutine

  • 300 g farina di riso, anche integrale
  • 80 g zucchero di canna integrale
  • 50 g burro, meglio a T ambiente
  • 40 g olio di semi di girasole
  • 2 uova intere
  • q.b. cannella in polvere, se piace
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  • 6
    45min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Con il bimby ben asciutto, inserire lo zucchero e polverizzare 10'' vel 8.
  2. Inserire coperchio chiuso la farina di riso (vedere prima eventualmente la ricetta Bimby per prepararla), lo zucchero, l'olio, il burro, le uova, la cannella e mescolare 2' velocità spiga.
  3. Estrarre l'impasto dal coperchio chiuso con l'aiuto di una spatola e lavorarlo ancora un pochino per formare una palla liscia ed omogenea da riporre, avvolta nella pellicola, in frigo per circa 30'.
  4. Stenderla ancora fredda da frigorifero con le mani o con un mattarello e usarla per crostate o biscotti.

    Cuocere in forno ventilato a 180°C, cuoce in una decina di minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se si usa per farne dei biscotti, come variante si possono aggiungere delle gocce di cioccolato in 2 modi: in superficie giusto prima di metterli in forno oppure durante la preparazione dell'impasto; in questo caso, dopo aver miscelato tutti gli altri ingredienti, unire le gocce e mescolare velocità soft 30'' in senso antiorario antiorario

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • mipe78: grazie! fammi sapere se hai fatto qualche...

    Creato da rory18 il 25. febbraio 2021 - 10:47.

    mipe78: grazie! fammi sapere se hai fatto qualche variante

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti, buoni davvero !

    Creato da mipe78 il 23. marzo 2019 - 10:12.

    Complimenti, buoni davvero !

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