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Cuoricini al pistacchio glassati al cioccolato-contest san Valentino


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Ingredienti

5 porzione/porzioni

Cuoricini al pistacchio glassati al cioccolato-contest san Valentino

  • 250 ml di panna fresca
  • 50 grammi di crema di pistacchio
  • 20 grammi di zucchero
  • 5 grammi di fogli di gelatina ( 2 fogli )
  • 50 grammi di cioccolato bianco o al latte o fondente
  • 20 grammi di burro
  • q.b. granella di pistacchio
  • 6
    6h 0min
    Preparazione 6h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere in ammollo di acqua fredda i fogli di gelatina x almeno 10 min.

    Mettere nel coperchio chiuso la panna, zucchero e crema di pistacchio e cuocere x 4min 80°vel.3; strizzare la gelatina e unirla al contenuto del coperchio chiuso e amalgamare x 10 sec.vel.3, versare negli stampi in silicone a forma di cuore (i miei sono piccolini e me ne sono venuti 5 pezzi) lasciare raffreddare e riporre in frigo x almeno 3 ore.

    Sciogliere il cioccolato(io ho usato quello bianco) con il burro in un pentolino visto la poca consistenza a fiamma bassa, si può sciogliere nel bimby x pochi minuti a 50°

    Sformare i cuoricini e versarvi sopra il cioccolato fuso e decorare con la granella di pistacchio.servire
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Dessert semplice e gustoso. Per chi volesse un sapore più deciso può aumentare la dose di crema al pistacchio

Buon San Valentino


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da finamaria88 il 15. aprile 2020 - 14:41.

    GrappaJulia ha scritto:
    Maria, sono buonossimi! (Anche non a forma di cuore 😊)

    Julia
    grazie julia x la fiducia ...ma sono una vera goduria


    Mixingbowl closed sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Maria, sono buonossimi! (Anche non a forma di...

    Creato da GrappaJulia il 15. febbraio 2019 - 15:58.

    Maria, sono buonossimi! (Anche non a forma di cuore 😊)


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Golosaaaa! Buonissima.

    Creato da Guarino Rosa Maria il 15. febbraio 2019 - 13:38.

    Golosaaaa! Buonissima.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina Maria!...

    Creato da GrappaJulia il 10. febbraio 2019 - 11:21.

    Complimenti per la prima pagina Maria! Assolutamente da provare 🙃
    Julia

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  • Complimenti Maria ...

    Creato da MariaPia66 il 10. febbraio 2019 - 09:09.

    Complimenti Maria Party
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima e per la sicura bontà di...

    Creato da Giaele il 10. febbraio 2019 - 07:48.

    Complimenti per la prima e per la sicura bontà di questo dessert!Smile


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Maria! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 10. febbraio 2019 - 07:37.

    Brava Maria! Complimenti per la prima pagina!!!👍

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto buoni ragazze

    Creato da finamaria88 il 23. febbraio 2017 - 07:43.

    Big Smile molto buoni ragazze


    Mixingbowl closed sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro

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  • Mmmmm...io adoroo il pistacchio!!! Brava!

    Creato da Giaele il 11. febbraio 2017 - 12:09.

    Mmmmm...io adoroo il pistacchio!!! Brava! Love


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Belli

    Creato da ammila il 11. febbraio 2017 - 11:09.

    BelliParty


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wow Maria io amo il pistacchio!

    Creato da fairysab il 11. febbraio 2017 - 10:44.

    Love Wow Maria io amo il pistacchio!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Belliiii !Brava Maria!...

    Creato da MariaPia66 il 11. febbraio 2017 - 09:58.

    Belliiii !Brava Maria!LolWink

    Maria Pia

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