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Lenticchie con ‘nduja Calabrese

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Ingredienti

1 persona/persone

Lenticchie con ‘nduja Calabrese

  • 1 rosmarino fresco
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 10 grammi ‘nduja
  • 100 grammi lenticchie verdi secche
  • 3 pezzi pomodorini ciliegia
  • 450 grammi acqua
  • q.b. sale fino
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  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Pesare le lenticchie e lasciarle a mollo in una ciotola per 10 minuti.
  2. Inserire nel boccale coperchio chiuso il rosmarino, l'olio e 'Nduja per 5 minuti, velocità 5, temperatura 100 gradi.
  3. Al termine inserire le lenticchie, l'acqua, i pomodori e il sale per 24 minuti, velocità velocità soft e antiorario, temperatura Varoma.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Lasciare sempre il misurino durante la cottura. In caso di porzioni doppie, naturalmente dovete raddoppiare sia gli ingredienti che i tempi di cottura.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • FedeArena:...

    Creato da wlapappa il 31. marzo 2020 - 09:01.

    FedeArena:
    ho il TM6 tmrc_emoticons.-)

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  • wlapappa:io li compro sempre al mercato, sfusi!...

    Creato da FedeArena il 30. marzo 2020 - 21:08.

    wlapappa:io li compro sempre al mercato, sfusi! Sono contenta che ti siano piaciuti!! Però a me risultano con meno acqua!! Ha il Bimby tm 5? Oppure un'altro? Comunque faccio a vel. 5 perché così il rosmarino si trita!!

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  • ho provato la ricetta ed il risultato a me è...

    Creato da wlapappa il 30. marzo 2020 - 17:27.

    ho provato la ricetta ed il risultato a me è piaciuto Smile


    Ho apportato queste piccole modifiche: ho dimezzato la dose di olio (ma è un mio gusto personale) ed ho soffritto a velocità velocità soft anzichè a velocità 5
    Se posso permettermi, nei consigli scrivi che, in caso di raddoppio delle dosi, bisogna raddoppiare anche i tempi di cottura ma secondo me è sbagliato. Il tempo di cottura rimane quello mentre solo i liquidi vanno aumentati.
    Forse bisogna stare attenti e leggere sulla confezione delle lenticchie se necessitano di un maggior tempo di ammollo, le mie erano pronte all'uso tmrc_emoticons.;-)

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  • damiano liotta ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 30. marzo 2020 - 16:24.

    damiano liotta ha scritto:
    Ricetta sbagliata

    scusa Damiano, l'hai provata? mi sai dice cosa hai trovato di sbagliato in questa ricetta?
    La vorrei provare anche io ma vorrei prima capire, grazie.

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  • damiano liotta: ahahahaha questa mi è nuova! In...

    Creato da FedeArena il 30. marzo 2020 - 14:16.

    damiano liotta: ahahahaha questa mi è nuova! In base a cosa è sbagliata? Le stelle vanno date per chi la fa e non per presunzione o per chi "spara i testa"!

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  • Ricetta sbagliata

    Creato da damiano liotta il 28. marzo 2020 - 09:33.

    Ricetta sbagliata

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