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LENTICCHIE IN UMIDO

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

LENTICCHIE IN UMIDO

  • ½ cipolla
  • 5 foglie salvia
  • 30 g burro
  • 50 g pancetta, a dadini
  • 1 dado, Bimby
  • 250 g lenticchie
  • 700 g acqua
  • 3 foglie alloro
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire la cipolla e la salvia: 5 sec vel 5, raggruppare
  2. Soffriggere il burro, la pancetta e il dado: 4 min 100° vel 2 antiorario
  3. Inserire la farfalla. Aggiungere le lenticchie, l'acqua e l'alloro: 36 min 100° vel 1 antiorario
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
    acquista
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Consiglio

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Note
Alcuni mettono le lenticchie a bagno in acqua per alcune ore e poi le scolano prima dell'uso; non fare se si preferiscono più sode.

Preparata il 28/03/2010
Revisionata il 31/12/2023

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ratagnac:ciao e Grazie.. anche io le ho fatte...

    Creato da Gunny il 2. novembre 2020 - 13:58.

    Ratagnac:ciao e Grazie.. anche io le ho fatte ancora con la salamella fresca e sono una goduria 😁

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  • pupettacaramella: Anche se non riesci a mettere le...

    Creato da Gunny il 2. novembre 2020 - 13:57.

    pupettacaramella: Anche se non riesci a mettere le 5 stelle.. grazie dei complimenti... ti confermo che dipende dalle lenticchie.. con le Marfuga umbre che sono piccole la cottura è corretta e restano sode al punto giusto.. ma poi dipende anche dai gusti

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  • luscar79: grazie! Ti confermo che se le lenticchie...

    Creato da Gunny il 2. novembre 2020 - 13:56.

    luscar79: grazie! Ti confermo che se le lenticchie non sono piccole e le si vuole più morbide aumentare 10 Min la cottura può servire... Io non le ammollo mai

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  • Giuliet01: altrimenti tentano di rompersi,...

    Creato da Gunny il 2. novembre 2020 - 13:53.

    Giuliet01: altrimenti tentano di rompersi, principalmente se le vuoi più morbide e le lasci in cottura per altri 10 minuti

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma perché la farfalla?

    Creato da Giuliet01 il 30. gennaio 2017 - 20:13.

    Ma perché la farfalla?

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  • buonissima. ..ma anche io allungato la cottura....

    Creato da luscar79 il 26. dicembre 2016 - 20:20.

    buonissima. ..ma anche io allungato la cottura. Seno si dovrebbe mettere a mollo la lenticchia in acqua tiepida 2 ore prima.

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  • ottima ricetta...le lenticchie sono venute...

    Creato da pupettacaramella il 25. dicembre 2016 - 16:47.

    ottima ricetta...le lenticchie sono venute buonissime, ho solo allungato il tempo di cottura ma forse dipende delle lentichie,,--volevo mettere 5 stelle ma non si accendono ???

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  • Ottima ricetta, complimenti! Purtroppo mi sono...

    Creato da Ratagnac il 25. novembre 2016 - 12:44.

    Ottima ricetta, complimenti! Purtroppo mi sono accorta in fase di preparazione di non avere la pancetta ed allora ho messo del salame a cubetti.....scelta azzeccataWink! Oggi non avevo tempo ma la prossima volta credo che prolungherò la cottura di altri 10/20 minuti.

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  • grazie mille del commento e

    Creato da Gunny il 10. marzo 2016 - 00:22.

    grazie mille del commento e delle ***** tmrc_emoticons.;-)

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  • Appena finite di mangiarle,

    Creato da gioincucina il 22. febbraio 2016 - 14:45.

    Appena finite di mangiarle, veramente buone, complimenti tmrc_emoticons.;)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Fatto oggi a pranzo

    Creato da Antonella92 il 29. novembre 2015 - 14:29.

    Fatto oggi a pranzo buonissimo complimenti ho aggiunto la carota e il sedano e ho tenuto i tuoi tempi di cottura

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  • proposte sempre utili!

    Creato da Gunny il 10. luglio 2015 - 03:03.

    proposte sempre utili!

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  • Fatta. L ho fatto cucinare 20

    Creato da luscar79 il 17. aprile 2015 - 00:01.

    Fatta. L ho fatto cucinare 20 mn in più.  Ho aggiunto una carota,  del sedano, 3 pomodorini. E secondo me un pizzico salata. Poi dipendente dalla pancetta. ..ma mezzo dato andrebbe anche bene.  Per una piatto più brodo so consiglio almeno 200 ml in più. 

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  • Grazie

    Creato da Gunny il 12. marzo 2015 - 08:49.

    Grazie

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  • Fatte oggi!!! Veramente

    Creato da BruSa88 il 23. febbraio 2015 - 19:59.

    Fatte oggi!!! Veramente buone!!!  tmrc_emoticons.)

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  • mamma mia quanti commenti e

    Creato da Gunny il 1. febbraio 2015 - 17:08.

    mamma mia quanti commenti e stelline positive..

    GRAZIE A TUTTI QUANTI

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  • ottima

    Creato da max64 il 21. gennaio 2015 - 22:23.

    ottima tmrc_emoticons.p

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  • Buonissimissime!!!!!  

    Creato da Totoro il 19. gennaio 2015 - 22:39.

    Buonissimissime!!!!! tmrc_emoticons.)

     

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  • Veramente ottime! 

    Creato da Adry78 il 1. gennaio 2015 - 20:14.

    Veramente ottime! 

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  • Semplicemente perfette!

    Creato da Elly46 il 1. gennaio 2015 - 13:04.

    Semplicemente perfette! grazie 

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  • ottima

    Creato da amica il 30. dicembre 2014 - 18:41.

    ottima ricetta!!!!!!!!!!!Grazie tmrc_emoticons.)

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  • grazie del complimento

    Creato da Gunny il 16. novembre 2014 - 23:43.

    grazie del complimento

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  • Ottima ricetta. Provata con

    Creato da LauraKal il 14. novembre 2014 - 21:04.

    Ottima ricetta. Provata con Bimby TM5. Perfetta

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  • Grazie LaLau

    Creato da Gunny il 2. ottobre 2014 - 01:03.

    Grazie LaLau

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  • Fatte ieri! Buonissime

    Creato da LaLau84 il 1. ottobre 2014 - 16:13.

    Fatte ieri! Buonissime complimenti!

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  • Buonissime!!  

    Creato da Dubai il 4. settembre 2014 - 23:59.

    Buonissime!!

     

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  • Grazie infinite  Sn contento

    Creato da Gunny il 6. gennaio 2013 - 23:37.

    Grazie infinite 

    Sn contento ke sia piaciuta

    Ciao

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  • ....ho cucinato le mie

    Creato da chiccograce il 6. gennaio 2013 - 22:08.

    ....ho cucinato le mie lenticchie con la tua ricetta....ottime,hanno riscosso l'approvazione di tutta la famiglia (bassotto compreso,è l'assaggaitore ufficiale).Grazie mille per aver condiviso con noi la tua ricetta. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

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  • ecco la foto!!

    Creato da Gunny il 1. gennaio 2013 - 20:43.

    ecco la foto!!

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  • attendo con ansia.

    Creato da verry il 30. dicembre 2012 - 14:42.

    attendo con ansia.

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  • a breve la foto...

    Creato da Gunny il 30. dicembre 2012 - 14:40.

    a breve la foto...

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