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ketty
published: 22-04-2009
modificata: 28-04-2022
Muffin al cioccolato MORBIDISSIMI Ricetta non testata
4
Ingredienti
15 pezzo/pezzi
Muffin al cioccolato MORBIDISSIMI
- 100 g burro
- 130 g zucchero, (io ne ho messo di meno)
- 2 uova
- 150 g latte
- 70 g cioccolato al latte
- 250 g farina tipo 00
- 40 g cacao amaro
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
COPERTURA
- 70 g cioccolato al latte
-
6
25min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Tritare il cioccolato per la copertura con alcuni colpi di turbo e mettere da parte;
- Mettere nel
"coperchio chiuso" l'altro cioccolato:10 sec. vel. turbo; - Unire il burro, lo zucchero, le uova: 20 sec. vel.5;
- Unireil latte, la farina, il cacao, il lievito, il sale: 20 sec. vel.5 spatolando;
- Versare il composto negli stampi da muffin e cospargere con la granella di cioccolato;
- Infornare in forno caldo per 15/20 min. a 180°. Sono morbidissimi e ottimi!!!!
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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RockStar Ben
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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11
Consiglio
ESITO DEL TEST di Team Bimby: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/23870/muffin-al-cioccolato-morbidissimi.html
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoFatti ieri sera sono veramente morbidissimi e...
Fatti ieri sera sono veramente morbidissimi e buonissimi!!
Ho messo tutto fondente....buonissimi...si...
Ho messo tutto fondente....buonissimi...si mantengono abbastanza bene dentro una latta...
Sì esatto!...
Sì esatto!
Io trito subito 140 gr e ne tolgo 70 x la copertura
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Buongiorno,una domanda il cioccolato al latte devo...
Buongiorno,una domanda il cioccolato al latte devo fare 70 per la copertura e poi 70 lo uso nell'impasto? Grazie
Ho utilizzato olio di semi di girasole al posto...
Ho utilizzato olio di semi di girasole al posto del burro e farina integrale e non sono durati due giorni 😆
Ho aggiunto del latte perché l'impasto era molto...
Ho aggiunto del latte perché l'impasto era molto denso.
Ottimi, anche senza la copertura al cioccolato (che ho dimenticato di mettere). Forse addirittura migliori il giorno dopo.
Complimenti, fatti oggi, davvero morbidissimi e...
Complimenti, fatti oggi, davvero morbidissimi e cioccolatosi!! Ho usato 70 gr. di cioccolato fondente ed una volta in teglia ho messo un pezzettino di cioccolato al latte dell'uovo di Pasqua! Squsiti!!
Stefania
Appena fatti con meta' dose, ne sono usciti 7. Non...
Appena fatti con meta' dose, ne sono usciti 7. Non avevo cioccolato al latte e ho usato meta' cioccolato bianco e meta' fondente per l'impasto, e per la copertura solo fondente. Buonissimi e morbidi.
Chiara
ottima ricetta morbidissimi anche il giorno dopo...
ottima ricetta morbidissimi anche il giorno dopo ne sono usciti 12
rossana61
Questi muffin sono spettacolari ...
Questi muffin sono spettacolari!
Davvero morbidi e supercioccolatosi!
Complimenti!
Ah io ho messo 50gr di burro e 40 di olio di semi, sono venuti ottimi!!!
A me ne sono venutili 12
A me ne sono venutili 12
MI SCUSO VORREI PROVARE A FARLI, MA POTREI SAPERE...
MI SCUSO VORREI PROVARE A FARLI, MA POTREI SAPERE DA CHI GIA' LI HA FATTI, QUANTI PEZZI VENGONO MEDIAMENTE? GRAZIE IN ANTICIPO
Sono davvero ottimi! Li rifarò senz'altro....
Sono davvero ottimi! Li rifarò senz'altro. Ho messo un po' meno burro (70gr) e sono venuti squisiti!
Ho provato tante ricette di muffin, ma questi sono...
Ho provato tante ricette di muffin, ma questi sono molto buoni, soffici e sono piaciuti tantissimo alle mie figlie e ai loro amici...
Complimenti, ottima ricetta!
Patri72
fanni.matti ha
Ciao!
Sicuramente i tempi di cottura saranno più lunghi..
Facci sapere il risultato!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Chiedo scusa volendo provare
Chiedo scusa volendo provare questa ricetta che vedo riscuote grande successo, potrei come prima volta fare una sorta di ciambella o comunque unica torta? e se si quale dimensione di teglia consiglia? grazie in anticipo a chi vorra' rispondermi.
A leggere tutti i vostri
A leggere tutti i vostri commenti sembrano strepitosi.....da provareeeee
Versione mini muffin:
Versione mini muffin: galattici!!!!
Congelati e scongelati dopo 1 settimana a temperatura ambiente: come appena fatti!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
che dire.......semplicemente
che dire.......semplicemente meravigliosi
Fantastici e morbidissimi!
Fantastici e morbidissimi! Ottima ricetta!
Buonissimi, ottimi davvero!
Buonissimi, ottimi davvero!
sono venuti benissimo! messo
sono venuti benissimo! messo metà burro e metà olio circa.e 120 di zucchero.
ottima ricetta!
si può sostituire burro con
si può sostituire burro con olio?
Ottimi e veramente
Ottimi e veramente morbidissimi
Appena sfornati! Ottimi!
Appena sfornati! Ottimi! Anche con le dosi dimezzate e lo zucchero di canna grezzo
Questi sono i muffin più
Questi sono i muffin più galattici del mondo!!!!!!!!!!
Fatti e rifatti: me li chiedono sempre alle feste di compleanno delle mie belve!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Questi muffin sono davvero
Questi muffin sono davvero speciali!
Morbidissimi e buonissimi!
Grazie!
Fatti oggi e.......sono
Fatti oggi e.......sono semplicemente buonissimi e morbidissimi !!!! Grazie per questa ricetta !!!! Avevo già fatto altri muffin al cioccolato, ma erano rimasti asciutti....
questi invece sono deliziosi!!! Posso farti due domandine......conosci un trucco per farli con un cuore di cioccolato sciolto? E poi...... secondo te si riesce a farli alla marmellata o al cioccolato bianco mantenendo questo impasto delizioso? Grazie della risposta....intanto 5 stelle meritatissime!!!!!
Buoni e morbidi!!!
Buoni e morbidi!!!
Salve a tutte, se volessi
Salve a tutte, se volessi farli senza cioccolato co me posso fare?... grazie
OTTIMI, DA RIFARE!!!
OTTIMI, DA RIFARE!!!
Ottimi!!! Morbidi e
Ottimi!!!
Morbidi e buonissimi!
scusaaaa mi sono dimenticata
scusaaaa mi sono dimenticata le stelline.......grazie della ricetta
fatti ieri unica variante ho
fatti ieri unica variante ho usato il cioccolato fondente, a me ne sono venuti 16 pz...........è vero si sbriciolano un pò ma sono buonissimi sopratutto a colazione con il latte......ricetta salvata e 5 stelline
Ciao, ma anche i vostri si
Ciao,
ma anche i vostri si sbriciolano?
li ho fatti alcuni giorni fa e mi sono attenuta alla ricetta.Sono venuti buoni morbidi ecc.. pero' si sbriciolano. come posso fare per le prossime volte?
Grazie
Jessica
Fatti oggi per mio figlio uno
Fatti oggi per mio figlio uno spettacolo sifficissimi grazie Ketty per aver condiviso la tua ricetta con noi
Grazie mille cara! Procedo!
Grazie mille cara! Procedo!
Danutella ha scritto: Ho
certo che si mantengono, falli intiepidire e mettili in un sacchetto per alimenti!
fatti in versione plumcake...una bomba!
lully
Ho provato questi muffin per
Ho provato questi muffin per il compleanno di mia figlia a gennaio! Un successone! Ora vorrei rifarli per il compleanno di mio figlio domenica. Qualcuno mi sa dire se si mantengono per due giorni e prepararli già oggi (venerdì), visto che domani non ho proprio tempo? Grazie in anticipo a chi mi risponderà...
Danutella
Ottimi!Li faccio spesso ma
Ottimi!Li faccio spesso ma interamente al cioccolato fondente!In realtà mi piace di più il cioccolato al latte ma provando sono molto più buoni col fondente
Non metto la copertura ma all'interno un pezzetto di cioccolato!!!Complimenti e grazie per la ricetta!!!Ps: Li ho provati anche con una fragola al centro per fare il cuor di fragola (stesse dosi) e con un frosting al mascarpone e cacao così da trasformarli in cupcake!I miei amici si sono leccati i baffi!!! 
Concordo!! Sono ottimi anche
Concordo!! Sono ottimi anche con il cioccolato fondente!
Fantastici! Perfetti!!!!!!!!
Fantastici! Perfetti!!!!!!!!
Li ho fatti utilizzando il
Li ho fatti utilizzando il cioccolato fondente anziché quello al latte...straottimi! Belli, morbidi e soprattutto buonissimi! Complimenti!
Ormai fanno parte del menu di
Ormai fanno parte del menu di ogni ricorrenza della mia famiglia!Sono buonissimi e morbidissimi veramente!
Ho approfittato di un
Ho approfittato di un pomeriggio di malattia per farli....GNAM, mi è subito passato tutto!!! complimenti, ottima ricetta, grazie!!
Unica nota: ho dimezzato il burro..
Semplicemente
Ottimi!! Io lho aggiunto il
Ottimi!! Io lho aggiunto il ripieno di nutella (super cioccolatosi!!)
questa ricetta già la
questa ricetta già la conoscevo da un pò e l'avevo tra le mie favorite, sono OTTIMI, belli soffici, cioccolatosi e non stopposi!
Ciao provati oggi ... Buoni
Ciao provati oggi ... Buoni buoni e morbidi al punto giusto ...
grazie per aver condiviso la ricetta.
L'unica variante e' stata dimezzare la dose di burro aggiungendo invece olio. Buoni ugualmente
ciao Cristina
:cooking_7:molto buoni, li ho