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mezze penne con panna e carcifi

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Acqua q.b.
!/2 limone
5 carciofi
30 g di olio di oliva
1 spicchio di aglio
Sale q.b.
200 g di panna da cucina
Pepe a piacere

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Preparare una ciotola con acqua e limone, anche il succo. Mondare i carciofi, tagliarli ricavando 6 fette da ogni carciofo, mettere a bagno nella ciotola. Nel :tmlocked: mettere olio, aglio, i carciofi e una leggera spolverata di sale, cuocere: 10-12 min. 100° :counterclock: :tmsoft:, a fine cottura lasciarli nel :tmlocked: Cuocere la pasta in una pentola, a fine cottura versare 70 g di acqua della pasta nei carciofi, versare la panna, mescolare 10 sec. Antiorario vel. 2. Colare la pasta e versarla in un piatto da portata. Condire con il contenuto del boccale. A piacere unire una macinata di pepe, mescolare e servire.