3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

SALSA GUACAMOLE (VEG)


Stampa:
4

Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 1 polpa di avocado maturo (semimorbido), a pezzi
  • 1 cipollotto fresco dolce
  • 1 peperoncino secco
  • 1 succo di lime, (o limone)
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso il peperoncino a rondelline e tritare [10 secondi, velocità 10].

     

    Aggiungere nel coperchio chiuso il cipollotto a rondelline e tritare [5 secondi, velocità 7]. Riunire con la spatola sul fondo del boccale.

     

    Tagliare a metà l’avocado, denocciolarlo, prendere la polpa a pezzi e inserirla nel coperchio chiuso, aggiungere anche il succo di lime o limone e mescolare [5 secondi, velocità 4] rimescolare [5 secondi, velocità 4] per renderlo più cremoso.

     

    Trasferire in una ciotola, mettere il nocciolo decorativo al centro, coprire con pellicola trasparente e mettere a riposare 30 minuti in frigorifero.

     

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

 

Accompagnare con nachos. Provatelo con i triangolini di polenta fritta che vendono come le patatine.

 

Non si conserva per molto perchè si ossida. Si mantiene comunque meglio se posizionato al centro del piattino il suo nocciolo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Molto buona, preparata sui crostini di pane....

    Creato da giotess il 8. settembre 2018 - 17:30.

    Molto buona, preparata sui crostini di pane. L’ho rimescolata più volte per farla diventare un po’ più cremosa.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!! La faccio

    Creato da susi il 25. giugno 2016 - 11:49.

    Buonissima!!! La faccio spesso, ricetta ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il nostro aperitivo! Grazie

    Creato da ColombaG il 21. maggio 2016 - 21:30.

    Il nostro aperitivo! Il nostro aperitivo!
     Grazie per la ricetta! Ecco il nostro aperitivo! Noi abbiamo usato però 2 avocado e consiglio mezzo cipollotto e mezzo limone!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima.. ma ho aggiunto anche

    Creato da fd355 il 28. luglio 2015 - 07:19.

    Ottima.. ma ho aggiunto anche io il pomodoro senza semi tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da alternare alle "mousse"

    Creato da CriLu78 il 26. maggio 2015 - 19:37.

    Da alternare alle "mousse" che ho preparato finora (al prosciutto, alle olive, alle erbe aromatiche) e da servire su crostini caldi.

    Cristina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • adoro la guacamole la faccio

    Creato da Nasina il 24. maggio 2015 - 16:27.

    adoro la guacamole la faccio spesso, confesso che la faccio a mano devo provare con il bimby! ci metto anche un pomodoro rosso senza semi e un pochino di prezzemolo (ci andrebbe il coriandolo ma non mi piace), la prossima volta la faccio come la tua  tmrc_emoticons.;)


    Donatella velocità spiga

    Accedi o registrati per inviare commenti