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CREMA DI MANDORLE SENZA LATTE


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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

CREMA

  • 150 g mandorle pelate
  • 220 g zucchero di canna
  • 230 g acqua
  • 1 buccia limone
  • 1 pizzico cannella ( facoltativa)
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1.  Mettere nel     le mandorle e la buccia del limone e tritare 15 sec.  vel. 7

  2. Aggiungere l'acqua e lo zucchero di canna e  mescolare 10 sec.  vel  3,  procedere 15 min.  100°  vel. 2  spatolare.

    Lasciare raffreddare e frullate per 30 sec.  vel. 7.

    La crema risulta fluida, messa in frigo si addensa un pò. Se desiderate la crema  un pò più densa  altri 3 min. varoma

    Conservare in frigo.

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Se pensate di fare parecchi vasetti,  e quindi tenerli in dispensa, vi consiglio di sterilizzare  i vasetti per almeno 30 minuti.

Visto le notevoli indicazioni datemi da chi ha provato la ricetta, ho diminuito le dosi dello zucchero.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mari@ ha scritto: Buonissima

    Creato da occhidimandorla il 3. giugno 2016 - 10:59.

    Mari@

    Buonissima  e molto delicata. Anche io ho ridotto lo zucchero. L'ho mangiata a cucchiaiate! Ma da provare come ripieno di biscotti di frolla. Grazie

    Grazie mi fa tanto piacere che ti è piaciutatmrc_emoticons.D

    Antonella

    Antonella

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  • Buonissima  e molto delicata.

    Creato da Mari@ il 1. giugno 2016 - 00:30.

    Buonissima  e molto delicata. Anche io ho ridotto lo zucchero. L'ho mangiata a cucchiaiate! Ma da provare come ripieno di biscotti di frolla. Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola ha scritto: Crema

    Creato da occhidimandorla il 16. marzo 2016 - 10:50.

    la trappola

    Crema deliziosa che ho utilizzato per farcire il plumcake, ho ridotto un pochino lo zucchero, mi è piaciuta veramente moltissimo.

    Grazie della ricetta! tmrc_emoticons.)

    Felicissima che ti è piaciuta Love e sempre un piacere condividere le proprie ricette!grazie a te tmrc_emoticons.D

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Crema deliziosa che ho

    Creato da la trappola il 15. marzo 2016 - 12:24.

    Crema deliziosa che ho utilizzato per farcire il plumcake, ho ridotto un pochino lo zucchero, mi è piaciuta veramente moltissimo.

    Grazie della ricetta! tmrc_emoticons.)

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Daniela sono

    Creato da occhidimandorla il 14. marzo 2016 - 16:49.

    Grazie Daniela sono strafelice che ti è piaciutatmrc_emoticons.DPartyParty

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao hai fatto la crema di

    Creato da occhidimandorla il 14. marzo 2016 - 16:47.

    Ciao tmrc_emoticons.) hai fatto la crema di mandorle? fammi sapere!

    Antonella

    Antonella

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  •   fatta anche con zucchero

    Creato da danielabonaldo il 13. marzo 2016 - 14:30.

     

    fatta anche con zucchero bianco che a me piace di più, che dire buonissima, usata anche per farcire le briosh, complimenti.

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  • Oggi provo a farla

    Creato da rossanaboscolo il 11. marzo 2016 - 15:28.

    Oggi provo a farla

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sonica80 ha scritto: A me è

    Creato da occhidimandorla il 10. marzo 2016 - 10:35.

    sonica80

    A me è venuta che sa troppo di limone, avrei preferito sentire di più il sapore di mandorla. Forse sì, è anche un pelo troppo dolce, comunque mi è piaciuta. 

    Io dico che i gusti non si discutono, per me è perfetta, magari la prossima volta metti meno buccia di limone e zucchero tmrc_emoticons.) graziee

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • A me è venuta che sa troppo

    Creato da sonica80 il 9. marzo 2016 - 12:04.

    A me è venuta che sa troppo di limone, avrei preferito sentire di più il sapore di mandorla. Forse sì, è anche un pelo troppo dolce, comunque mi è piaciuta. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' sempre un piacere

    Creato da occhidimandorla il 29. gennaio 2016 - 18:12.

    E' sempre un piacere condividere le proprie ricetteLoveBuone le briosches sfogliate  farcite con la crema di mandorlePartydimmi dove abiti che arrivoooPartyParty

     

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Beh  che dire.  Sulle fette

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 28. gennaio 2016 - 17:58.

    Beh  che dire.  Sulle fette biscottate è la fine del mondo.  Ora la sto  facendo per farcire  le brioches di sfoglia.  Grazie ancora per la tua  esclusiva e buonissima ricetta 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Graziee prova a spalmarla sul

    Creato da occhidimandorla il 7. gennaio 2016 - 16:56.

    GrazieeLove prova a spalmarla sul pane cambierai opinionetmrc_emoticons.)

    Antonella

     

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima l'ho assaggiata da

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 6. gennaio 2016 - 22:35.

    Ottima l'ho assaggiata da calda  forse troppo  dolce 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie felicissima che ti è

    Creato da occhidimandorla il 17. dicembre 2015 - 08:56.

    grazie tmrc_emoticons.D felicissima che ti è piaciuta! non mi resta che provare con i pistacchiLove

     

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta ieri e vi assicuro che

    Creato da Se.bo.75 il 16. dicembre 2015 - 14:46.

    Fatta ieri e vi assicuro che è buonissima. Io poi ho fatto anche la versione coi pistacchi seguendo la stessa ricetta ma meno zucchero. Veramente ottime!

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  • lillirillina ha scritto: Io

    Creato da occhidimandorla il 22. settembre 2014 - 19:39.

    lillirillina

    Io avevo del latte di mandorla da consumare e così ho aggiunto questo ed ho variato le dosi degli altri ingredienti:

    200 grammi di zucchero di canna

    300 grammi di mandorle

    500 grammi di latte di mandorla.

    Il procedimento rimane lo stesso ed il risultato è davvero gustoso tmrc_emoticons.;)

    adoro il  latte di mandorla<img class=">felice che ti sia piaciuta <img class=">Party  grazie

    Antonella

     

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io avevo del latte di

    Creato da lillirillina il 21. settembre 2014 - 19:42.

    Io avevo del latte di mandorla da consumare e così ho aggiunto questo ed ho variato le dosi degli altri ingredienti:

    200 grammi di zucchero di canna

    300 grammi di mandorle

    500 grammi di latte di mandorla.

    Il procedimento rimane lo stesso ed il risultato è davvero gustoso tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao Luida  grazie sono

    Creato da occhidimandorla il 10. agosto 2014 - 00:30.

    Ciao Luida smileys grazie sono proprio contenta che hai provato questa  crema di mandorle,  ed bello sentire che hai fatto una tua versione!!! smileys bene allora quando provi con le mandorle tostate mi fai sapere!!! non avevo mai sentito del pane a vapore di Albieste!:O

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Nella mia versione ho ridotto

    Creato da Luida il 9. agosto 2014 - 13:49.

    Nella mia versione ho ridotto la quantità di zucchero e modificato in proporzione la quantità dell'acqua: 150 gr di mand. + 150 gr zucch. di canna + 175 gr acqua (metà del peso delle "polveri" + circa il 15% del peso dell'altra metà). Gusto equilibrato e giusta densità. Ottima ricetta. La prossima volta voglio provare anche con le mandorle leggermente tostate. Grazie Occhidimandorla! tmrc_emoticons.)

    Eccola qui... spalmata sul pane al vapore di Albieste è una delizia:

    Crema Mandorle Crema Mandorle

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  • La seconda foto è fatta con

    Creato da occhidimandorla il 14. giugno 2014 - 23:47.

    La seconda foto è fatta con le mandorle pelate e zucchero di canna,  appunto prende il colore delllo zucchero di canna, mentre se vuoi farla con le mandorle non pelate ti viene un colore molto scuro, a vederla non piace ma il gusto non cambia, io insisto a farla con le mandorle pelate, capisco che c'è da sbollentare le mandorle!!! con le nocciole non l'ho mai fatta, domani provo  e ti faccio sapere!!!  cmq sono ruscita ad eliminare la prima foto!! ciao

     

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La seconda foto e' fatta con

    Creato da SerenaVi il 14. giugno 2014 - 22:23.

    La seconda foto e' fatta con le mandorle non pelate???

    Comunque sono super interessata a questa ricetta e la vorrei provare anche con le nocciole raccolte questa primavera!

    Appenaho iltempo vi raccontoil risultato

    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cambia semplicemente il

    Creato da occhidimandorla il 11. maggio 2014 - 13:48.

    Cambia semplicemente il colore ma non il sapore, prova e vaiiiii alla grande!!!! poi mi fai sapere!!!  

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • UUUUU che super

    Creato da SerenaVi il 11. maggio 2014 - 00:04.

    UUUUU che super ricettina!!!

    Domanda!!!!

    Se la volessi piu' rustica posso usare le mandorle con la buccia????

    Noi che usiamo solo latte fresco di mandorle lo facciamo sempre con le mandorle non pelate, e; piu rustico ma saporito, volevo sapere se ritenevi che alterasse la crema, grazei mille

    non vedo l'ora di provara!!!!!

    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie   Antonella

    Creato da occhidimandorla il 3. aprile 2014 - 23:04.

    Grazie  

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • AH ! DIMENTICAVO DI DIRTI CHE

    Creato da YLEFRA il 2. aprile 2014 - 19:31.

    AH ! DIMENTICAVO DI DIRTI CHE CON QUESTA CREMA HO FARCITO DEI BISCOTTI 

    La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • QUESTA CREMA E' BUONISSIMA E

    Creato da YLEFRA il 2. aprile 2014 - 19:29.

    QUESTA CREMA E' BUONISSIMA E NON LO DICO SOLO IO, MA ANCHE MIO MARITO CHE E' IL GOLOSONE DELLA FAMIGLIA!

    COMPLIMENTI E CINQUE STELLINE X TE! Cooking 7

    La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Rosanna  Antonella  

    Creato da occhidimandorla il 1. aprile 2014 - 23:46.

    grazie Rosanna 

    Antonella

     

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • A ntonella complimenti per

    Creato da rosanna58 il 1. aprile 2014 - 15:58.

    A Party ntonella complimenti per la prima pagina, ho fatto la crema di mandorle è venuta buonissima io ti dò un 5 stelle ma ne meriterebbe 10 di stelle 


    Rosanna 

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  • Grazie!!   Antonella

    Creato da occhidimandorla il 27. marzo 2014 - 23:06.

    Grazie!!  

    Antonella

    Antonella

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  • ricetta da

    Creato da varadero il 27. marzo 2014 - 22:48.

    ricetta da provare.........salvata! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Angela!!!! contenta

    Creato da occhidimandorla il 27. marzo 2014 - 22:46.

    Grazie Angela!!!! contenta che è stata di tuo gradimento ho fatto tante foto ma purtroppo venivano così!!! ed ho caricato questa, poi un'altra foto mi è venuta bene l'ho caricata, ma come prima foto mi spunta sempre questa, se vai sulla foto  vedi che c'è una freccetta, sta indicare che c'è un'altra foto che rappresenta meglio la crema; l'importante è che vi è piaciuta!!!  tmrc_emoticons.)

    Antonella

    Antonella

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  • Appena fatta!!!!!!!! A me

    Creato da ASANTORO il 27. marzo 2014 - 17:16.

    Appena fatta!!!!!!!! A me però non è venuta bianca come in foto ma ha preso il colore dello zucchero di canna.

    Comunque buona!!


    Angela


    Wink

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  • Grazie  fammi sapere come

    Creato da occhidimandorla il 27. marzo 2014 - 16:02.

    Grazie  fammi sapere come viene con la crostata di mele!!

    Antonella

    Antonella

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  • -bella idea  complimenti

    Creato da torrente il 26. marzo 2014 - 19:09.

    -bella idea  complimenti proverò con la crostata di mele

     

    Gemma

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  • grazie :love     Antonella

    Creato da occhidimandorla il 19. marzo 2014 - 21:19.

    Party grazie :love tmrc_emoticons.p

     

     

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto te la sei meritata baci

    Creato da rosamaria.jaja il 17. marzo 2014 - 23:06.

    anto te la sei meritata

    baci

    rosamaria.jaja

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da occhidimandorla il 17. marzo 2014 - 22:33.

    Grazie Lucia  gentilissima Party

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao anto complimenti x la

    Creato da lucy_73 il 17. marzo 2014 - 16:33.

    Ciao anto complimenti x la prima pagina (anche se in ritardo) sei bravissima!!!!! tmrc_emoticons.;)

    Lucia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao anto complimenti x la

    Creato da lucy_73 il 17. marzo 2014 - 16:33.

    Ciao anto complimenti x la prima pagina (anche se in ritardo) sei bravissima!!!!! tmrc_emoticons.;)

    Lucia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Rosanna ti rispondo un

    Creato da occhidimandorla il 17. marzo 2014 - 16:24.

    Grazie Rosanna ti rispondo un pò in ritardo!!!!

     

    Antonella

    Antonella

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  • Tamara appena provi mi fai

    Creato da occhidimandorla il 17. marzo 2014 - 16:23.

    Tamara appena provi mi fai sapere!!!!! grazie!!

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Lory  Antonella 

    Creato da occhidimandorla il 17. marzo 2014 - 16:21.

    Grazie Lory 

    Antonella 

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella complimenti per la

    Creato da rosanna58 il 17. marzo 2014 - 13:55.

    Antonella complimenti per la prima pagina ciao


                     Rosanna

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  • che ricetta golosa

    Creato da tam-tam il 17. marzo 2014 - 01:12.

    che ricetta golosa !!!!!!!

    non vedo l'ora di assaggiarla.....complimenti   Party

    tamara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissima!!

    Creato da cinziaeandrea il 16. marzo 2014 - 23:02.

    Love buonissima!!

    Lory lory 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  ringrazio  ancora a tutte!!

    Creato da occhidimandorla il 16. marzo 2014 - 22:11.

     ringrazio  ancora a tutte!!  gentilissime

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie  non solo devi

    Creato da occhidimandorla il 16. marzo 2014 - 22:09.

    Grazie  non solo devi sbollentare ma far asciugare bene la mandorla,  altrimenti puoi comperarla già senza pellicina!!!! avevo già scritto che si può utilizzare sia per farcire torte, come crema per accompagnare sul pandoro  oppure per fare una sana colazione  o merenda su una fetta di pane, ma anche come mi hanno consigliato per fare gelati tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Antonella

    Antonella

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  • Bella ricetta,ho le mandorle

    Creato da 76simona76 il 16. marzo 2014 - 21:31.

    Bella ricetta,ho le mandorle con la buccia,naturalmente le devo sbollentare prima e poi tritare.....

    per cosa la utilizzi?

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 16. marzo 2014 - 21:17.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

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