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Melanzane presuntuose (melanzane ri..piene di se stesse)
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Malloreddus / pasta di semola tradizionale sarda
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Parmigiana rustica in corona di pane integrale
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Funghi ripieni gorgonzola e noci
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Ravioli di mare
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Peperoni di Carmagnola alla crema d'orto
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Risotto carciofi e bottarga
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Bruschette di PANI GUTTIAU
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BIETE e ceci ( Eda cun cixiri)
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Agnello sbagliato ai carciofi ( maiale che si credeva agnello)
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