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Orsetti gommosi alla frutta
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Cracker con farina di ceci e semi misti
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Crescentine modenesi
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4h 0min
Focaccia dolce arrotolata
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Cipolle caramellate
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Calzone pugliese con sponsali
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Impasto pizze per fornetto Ariete
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Pasta e fagioli col macco
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1h 0min
Lonza tonnata sottovuoto
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Pasta, patate e cavolo nero
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Hummus di ceci
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Castagnole
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Polpettine di carne, carota e cipolla
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Focaccine di Aurora
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Tagliatelle ai funghi porcini
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Cipolline agrodolci burro e aceto di mele
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Sbriciolata alla Nutella
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Panfocaccia al rosmarino
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Gateau di patate in padella
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Pesto di peperoni arrostiti
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Focaccia alla barbabietola
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3h 25min
Panini morbidissimi in padella
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Spiedini di gamberi con panatura saporita
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Pesche dolci
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Noodles con verdure piccanti e gamberi
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Panini fritti
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Frolla alle mandorle per cream tart
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Pasta e patate al pomodoro
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Cavolo nero stufato
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Liquore Milk molisano
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Vellutata di verdure arrosto
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Insalata di farro e puntarelle piccanti
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Tartufini pandoro e Nutella
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Pastella per cardi
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Bagel con lievito madre - contest cena davanti alla tv
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Zuppa di lenticchie al profumo di limone
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Spatzle di zucca burro e salvia
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Ragù veloce di pollo
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Polpo sottovuoto con pomodorini e pesto alla barba di finocchio
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Plumcake avena, nocciole e gocce di cioccolato
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Sugo ai fiori di zucca, acciughe e crema al Parmigiano
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Cocktail Hugo e focaccia ad alta idratazione - Contest Aperitivo
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14h 20min
Moscardini raggio di zucca
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Spaghetti risottati fiori di zucca e bottarga
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Insalata di farro con zucchine insaporite- contest lunchbox
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Maionese pastorizzata
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Salsa tonnata con maionese
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Mezze penne gorgonzola e ‘nduja
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