Crema di zucchine è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crema di zucchine

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Crema di zucchine (dieta gruppo sanguigno)

4 zucchine
1 cipollotto
1 litro acqua
1 cucchiaio dado per brodo vegetale (dose per 1l)
q.b. foglie di basilico
q.b. olio
q.b. sale rosa dell'Himalaya
50 grammo panna di soia, facoltativo

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

Metti il cipollotto nel

e trita per 5 sec. a vel.7.

Aggiungi l'olio e cuoci per 2 minuti 100 vel.2.

Monda le zucchine, tagliate a pezzi e aggiungile nel boccale, unisci l'acqua, il basilico ed il sale e cuoci per 20 minuti 100° vel.1.

A fine cottura omogeneizza 1 minuto a vel.8.

Metti nei piatti e servi aggiungendo un cucchiaio di panna di soia.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Puoi conservare la crema fredda in frigorifero in un contenitore ermetico anche per qualche giorno. Io ne preparo sempre un po di più così da averla sempre pronta nei giorni a venire.
(Dieta gruppo sanguigno)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.