Ingredienti
per l'impasto
- 100 grammi di latte
- 200 grammi di acqua
- 50 grammi di burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 e1/2 cucchiaini di sale
- 600 grammi di farina
per la farcitura
- 50 grammi di burro
- semi di papavero qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire l'acqua, il latte e lo zucchero, 2m 37° vel 1,poi il lievito e il burro 5 sec. vel 5, aggiungere la farina e il sale , 3m vel
"velocità spiga" .Mettere a lievitare in una ciotola coperta da un panno fino al raddoppio.
Sgonfiare l'impasto e tirare una sfoglia molto sottile,imburrarla bene e cospargere con i semi di papavero
tagliare delle strisce lunghe 15cm e larghe 8 cm.
Arrotolare e tagliare le due estremità senza arrivare al centro
Intrecciare dalla parte della farcia e arrotolare a forma di ciambella.Disporre sulla placca de forno ricoperta da carta da forno.Fare cuocere per 20/25m a forno caldo ma 180° o fino a doratura
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
prova le vedrai che ti piaceranno.
Bellissime Rosa, salvate!!!
Veramente Anna e più tiri la pasta fine è più si sciolgono in bocca.
Saranno buonissime, Rosa...
Ricetta salvata per il prossimo buffet.