Ieri per pranzo come contorno ho fatto questa ricetta , usando logicamente visto il periodo (Gennaio )pisellini surgelati , la ricetta è sbagliata !A parte il fatto che a mio avviso il prosciutto è meglio metterlo all'ultimo momento perchè resta meno salato , nn cuoce nulla in 15'a 100°vel1, 800 gr. di piselli nn si mischiano , restano in alto i crudi e quelli sotto nn sono cotti .Vi segnalo questa ricetta facile anche per le meno esperte ma nn esatta , ho dovuto cuocere il tutto in una padella oltre i 30'. 
piselli al prosciutto pag 109 nuovo libro base
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30. Gennaio 2012 - 10:43
Secondo me è perchè sono congelati. Io quelli congelati limetto sempre in padella a meno che non faccia la vellutata. Ed anche in padella mi viene un blocco enorme e risultatno tutti attaccati. Però poi col caldo si staccano. Io comunque quando li cuocio in padella ci metto un po' di acqua.
Di solito non li faccio nel bimby perchè ne faccio pochi per il mio figlio e mi basta e avanza la padellina piccola.
Daniela
Ciao!
Non ho il libro base verde..
Io faccio sempre questa, con piselli surgelati: mi vengono benissimo e buonissimi e i tempi più o meno sono quelli..
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/20022/piselli-semplicemente.html
Forse poco liquido?
Cmq è giusto che il Team verifichi..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ciao!
Non ho il libro base verde..
Io faccio sempre questa, con piselli surgelati: mi vengono benissimo e buonissimi e i tempi più o meno sono quelli..
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/20022/piselli-semplicemente.html
Forse poco liquido?
Cmq è giusto che il Team verifichi..
Anch'io faccio sempre la ricetta di Luisa (fatti anche ieri!) usando piselli surgelati,raddoppiando la dose e vengono perfetti!
Elena
Ciao,
io ho provato a fare questa ricetta, ma non ho trovato i piselli crudi.
Ho seguito la ricetta del nuovo libro base, dimezzando le dosi e sostituendo il prosciutto con la pancetta. I piselli sono venuti cotti io ho usato quelli surgelati di piccole dimensioni di una marca non conosciuta.
p.s. nel mio piatto per me c’era troppo liquido, questo perché la mia confezione era aperta, quindi il loro peso non arrivava con precisione a 400g.
i piselli inn questione nn erano in blocco anzi staccati uno per uno , come liquidi ci sono 100 gr. di acqua e 100 gr. di vino bianco .la ricetta vi assicuro è sbagliata e intendo per tempi di cottura , 800 gr. di piselli nn cuociono in 15'100°vel.1 , nn girano neppure , ho spatolato ma nulla da fare , ricetta semplice ma sbagliata , provate !
annamaria
Buon pomeriggio Annamaria.oli,
ci diaspiace per l'accaduto, è la prima volta in 4 anni che riceviamo una lamentela per questa ricetta.
Abbiamo chiesto ai nostri colleghi che si occupano di editoria di analizzare le varie osservazioni, Le faremo sapere.
Buon proseguimento di giornata
Team Bimby
Buongiorno Team , scusate ma nn ho capito che cosa vuole dire che in 4 anni è la prima volta che ricevete una lamentela per questa ricetta ?significa che nessuno ha mai fatto questa ricetta oppure che la ricetta và bene così?come team cucina potete provare a farla , nn si butta nulla perchè la mettete in una padella e la finite di cuocere.Grazie Annamaria
annamaria
Buongiorno annamaria.oli,
nei prossimi giorni il Team Bimby procederà con un test e poi Le faremo sapere.
Cordiali saluti
Team Bimby