Crema pasticcera senza glutine Testata ufficialmente
Autore della foto Team Bimby
creato: 14-01-2011 modificata: 11-12-2012

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Crema pasticcera senza glutine

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Crema pasticcera senza glutine
  • la buccia di un limone bio
  • 100 g di zucchero
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova intere da 60 g + 2 tuorli
  • 40 g di maizena, (consentita da prontuario)
  • 6
    17min
    Preparazione 7min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1.  

    1.  Tritare la buccia di limone con lo zucchero: 20 sec./vel. 8.

    2.  Unire il latte, le uova e la maizena, cuocere: 7 min./90°/vel. 4.

     

    NOTA: aggiungendo 2 cucchiai di panna montata si ottiene una crema tipo chantilly

    Tratta dal libro: "celiachia"

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