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1 HALLOWEEN - Barrette soffiate della blogger Mariangela

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HALLOWEEN - Barrette soffiate della blogger Mariangela

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

per le barrette

  • 130 grammi sciroppo di riso
  • 100 grammi riso soffiato
  • 100 grammi albicocche secche
  • 50 grammi cocco essicato
  • 50 grammi semi di girasole
  • 10 grammi nocciole
  • 10 grammi mandorle
  • 50 grammi Cioccolata fondente

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    per le barrette

  1. Tostare il riso soffiato per 5' a 140°C Ventilato.

     

    Tritare le albicocche con i semi di zucca, il cocco, lemandorle e le nocciole 10'' Vel.6 (10'' Vel.7 per il TM21) e mettere da parte.

     

    Scaldare nel Bimby lo sciroppo per 5' 60°C Vel.2 (Vel.3 per il TM21) fino a che non diventa liquido.

     

    Aggiungere il riso e metà del composto tritato e continuare con la cottura a 60°C per 30'' Vel.3 antiorario (30'' 60°C Vel.1 per il TM21). Quindi Aggiungere il resto del composto 3' 60°C Vel.3 Antiorario Spatolando (3' 60°C Vel.1 per il TM21).

     

    Preparare una teglia rivestita da carta forno e stendere bene il composto aiutandosi con la spatola. Coprire con un altro foglio di carta forno e cercare di pressarlo bene in modo da livellarlo.

    Lasciar raffreddare in frigo per almeno 40'. Una volta ben raffreddato capovolgere il composto su un tagliere e ricavare le 'barette'. Io ho prima creato dei rettangoli e poi ho smussato con un coltello molto affilato in alto e in basso per ottenere la classica forma.

     

    Per l'effetto 'croce di legno' prelevare la tavoletta della cioccolata e tagliarla in modo da frantumarla. Prelevare le 'schegge' che si formano e utilizzarle come se fossero dei legnetti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Devo provare queste barrette, ricetta salvata!

    Creato da Sissibi il 13. luglio 2017 - 23:09.

    Devo provare queste barrette, ricetta salvata!

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  • Carine e sicuramente

    Creato da NADIALUNZ il 31. ottobre 2014 - 21:30.

    Carine e sicuramente buone.......ma un pò troppo macabre! In ogni caso complimenti per la fantasia.

    Ciao.


    LUNA

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