...io non lo so come mai ma oggi ho provato a fare la viennetta e non mi si sono montati a neve gli albumi e non mi si è montata nemmeno la panna... 
...non riesco a capire cosa e dove sbaglio.
Anche quando ho provato a fare la crema del tiramisu' ho sbagliato qualcosa ed è venuta liquidiassima...uffiiii...