Forum glassare una torta....idee

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Dom, 08/07/2016 - 15:38

ciao a tutti  tmrc_emoticons.cooking_7

cerco idee per decorare una torta..vorrei evitare la pasta di zucchero e variare in quanto uso spesso la ganache al cioccolato fondente o bianco.

idee??? Magari qualche glassa gia testata cn frutta o sciroppi nn so...magari che esca bella colorata...

grazietinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" tmrc_emoticons.smile

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Dom, 08/07/2016 - 21:57

Ciao!Secondo me puoi glassare con varie opzioni, l'importante è che sia ben abbinata con la farcia. Puoi usare una meringa all'italiana a cui aggiungere colorante alimentare; pannaburro oppure la glassa che usano per i cupcake "frosting"(ce ne sono anche alla frutta) spero di esserti stata utile tmrc_emoticons.wink

 

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