Forum Mangioni: aumento dosi :)

Ciao a tutti, in alcune ricette leggo dosi per 2 o 3 persone.. noi siamo 4 e moooolto buongustai

Come va calcolato l'aumento degli ingredienti per adeguare le porzioni?

Ad esempio: se la ricetta è per 2 che faccio, raddoppio TUTTO?

Grazie

riporto in alto: interessa anche a me! chi sa risponderci?

dipende se è un risotto si raddoppi le dosi ma non i tempi di cottura ,magari aumenti un pò il tempo per il soffritto o per cuocere le verdure perchè essendoci piu' quantità sta' piu' tempo.Io se devo fare dose doppia di crema bimby o besciamella raddoppio le dosi ma per i tempi  allungo di qualche minuto e poi guardo se serve ancora.Stessa cosa per la carne,se hai un pezzo piu' grande stà un pò piu' tempo

Ha ragione jessy, e quando prenderai più confidenza saprai come muoverti. Ricorda di non sovraccaricare il bimby!