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Forum Pasta aglio e olio ma....

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Ciao ragazze,

normalmente io faccio un "sughetto" in questo modo (in padella):

- aglio, olio.. lascio appena imbiondire

- ci butto dei pomodorini pachino a metà e lascio insaporire, coperti, per un 20ina di minuti

- aggiungo basilico fesco

e ci condisco la pasta.

Col bimby come posso fare? Oramai ho la fissa tmrc_emoticons.lol


ah, ovviamente, i pomodini non devono diventare sugo.. ma restare "quasi" integri, appena "spappolati" (mi sarò spiegato? Boh...)

 

Il massimo sarebbe una ricetta.... risottata tmrc_emoticons.lol


anche io li salto in padella con fuoco abbastanza alto con il bimby  ho paura che si disfino troppo vediamo se qualcuno ha suggerimenti


prova a cuocerli così

metti aglio e olio 3 min 100° vel 1. Aggiungi i pomodorini e cuoci con tinymce_custom_buttons.counterclock"tinymce_custom_buttons.counterclock" tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft" 100° 10 min. controlli la cottura e se necessario la prolunghi di alcuni min.


Io faccio spesso gli spaghetti (risottati) aglio/olio del libro base (ci dev'essere la ricetta anche nel ricettario). Magari puoi seguire lo stesso procedimento e aggiungere i pomodorini a metà cottura, così non si disfano...