Forum Consiglio per dolce

Ciao a tutte mi chiamo Cristina, qualche giorno fa ho preparato i dolcetti quelli con il cuore di cioccolato fondente (non ricordo il nome) ho provato a farli con il cioccolato bianco utilizzando la stessa ricetta per quelli al cioccolato fondente,l'unica differenza è che ho messo la meta' di zucchero dato che il cioccolato bianco è più dolce. Il risultato non è stato ottimo, il sapore era buono solo che dentro era denso, il cioccolato bianco non era cremoso come gli altri.... Che mi consigliate?

avevi seguito questa ricetta o un differente?

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/20011/tortino-al-cioccolato-bianco-dal-cuore-tenero.html

Ciao!

A me viene il dubbio che sia il cioccolato bianco che non ha le caratteristiche del fondente, quindi non riesce ad essere cremoso come il fondente..

Cmq vediamo altri cioccolatai cosa dicono

No ho utilizzato quella del ricettario base ma senza scorza di arancia