ricettine collaudate?La morte loro è panate e fritte ma se avete un'alternativa è ben accetta!
Forum E le zucchine centenarie?
Ven, 01/13/2012 - 16:42
#1
Ven, 01/13/2012 - 18:29
#2
ne ho anche io tante e siccome non sapevo piu cosa fare visto che secondo me sanno di poco e quindi dasole non mi piacciono oltre a fritte ne metto una nelle minestre e un giorno ne ho messa una nell'insalata russa(lessata) al posto delle patate e ti dirò che non era male però tendono al dolce quindi se ne metti troppe ti viene un piatto dolcino
Ven, 01/13/2012 - 20:04
#3
L'alternativa al fritto in casa mia è quella di prepararle in tegame con patate salsa e cipolla...però vorrei capire come calcolare i tempi col bimby
Ven, 01/13/2012 - 21:15
#4
Ripiene! 
Io ho provato queste di Simo e sono ottime 
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9285/zucchine-tonde-farcite-al-s…
Ven, 01/13/2012 - 22:26
#5
Provatele come in questa ricetta, sono deliziose:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/19084/fantasia-di-zucchine-gratinate.html
Sab, 01/14/2012 - 14:12
#6
Ripiene!
che io sappia la zucca centenaria è quella con le spine e non le zucchine rotonde che ha usato Simo,sono molto diverse perchè la centenaria và per forza spelata ed è molto acquosa,ciao
Mar, 01/17/2012 - 09:14
#7
ah, ma quindi intendi le zucchine americane?
puoi cuocerle in padella con aglio o cipolla (a seconda del tuo gusto), oppure cuocerle con cipolla e pomodoro e sistemarle in una teglia facendo due strati tra i quali metti una mozzarella e poi ripassi in forno.
Chiaramente puoi provare a cuocerle con il Bimby...
Gio, 01/19/2012 - 18:45
#8
si infatti è proprio questa...non so quanto le altre ricette possano adattarsi a questo tipo di zucchina così acquosa...
Ven, 01/20/2012 - 08:12
#9
si infatti è proprio questa...non so quanto le altre ricette possano adattarsi a questo tipo di zucchina così acquosa...
Mettile sotto sale per un paio di ore, poi le sciacqui per bene sotto l'aqua corrente e procedi con la cottura 