Forum tempo di cottura per roastbeef

ciao sono marina e sono due giorni che ho il Bimby quindi sono ancora il fase di rodaggio. Domani vorrei fare il roastbeef, ma nella ricetta del libro base mettono tempo dicottura 25/30 minuti per un pezzo di carne di 700gr. Io ho un pezzo di carne di 1200gr. e quindi vorrei sapere da voi come mi devo regolare per il tempo di cottura. Grazie per il vostro aiuto

penso che dovresti cuocerlo 40 min circa, ma tutto dipendende anche da come lo vuoi cotto se molto rosso oppure appena appena rosato, guarda anche questa ricetta

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10151/roast-beef-al-sale-aromatizzato.html