Ciao a tutte!
Sta mattina ho provato a fare il latte montato per il cappuccino seguendo tutto ciò che c'è scritto sul libro base. Però ero perplessa già dall'inizio per chè il libro non parlava affatto di montare la farfalla. ho provato, il latte era freddo di frigo ma non è montato...sarà perchè ci voleva la farfalla? Voi che sicuramente siete più esperte di me, che ne dite?
grazie Baci
Memole80
Puoi provare questo, la farfalla non ci vuole
http://www.ricettario-bimby.it/node/6579
ciao e buon cappuccino 
Lele
Puoi provare questo, la farfalla non ci vuole
http://www.ricettario-bimby.it/node/6579
ciao e buon cappuccino
anche io uso questa ricetta ma ci metto la farfalla appunto x i primi tre minuti, altrimenti non si monta
ciao mi intrometto per chiedervi:ma serve latte scremato come scritto sul libro verde o si può fare anche con quello intero?anche in altre ricette trovo scritto latte scremato o parzialmente non capisco perchè. ciao
Puoi usare il latte che vuoi ma più il latte è scremato e più fa schiuma.
concordo con Lele,ù
io il capuccino lo faccio tutte le mattine(senza farfalle, e con il latte parzial scremato)...
se ci riesco io vuole dire che è proprio facile!!!
prova, vedrai!!!
bacie
Grazie proverò di sicuro!!!!
Memole
ciao memole.... x la schiuma d latte x cappuccino ... fai cosi:
200-400g d latte + 2 cubetti d ghiaccio x 5 secondi velocità 9. poi aggiungi la farfalla e monti x 2-3 minuti velocità 4. poi scalda x 3-5 minuti 80° velocità 2-3. Versare la schiuma d latte in tazze.
Ciao
se provo metà dose i minuti restano uguali?
Sun
si cara sun... poi fammi sapere ...
