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Dolce al cioccolato e pere sofficissimo

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per la panna da cucina

  • 100 grammi latte, Scremato o intero
  • 160 grammi olio di semi di girasole

Per l'impasto

  • 3 uova intere
  • 180 grammi zucchero, Se si preferisce anche di canna
  • 250 grammi farina 00
  • 40 grammi cacao amaro
  • 1 bustina lievito per dolci

Per guarnire

  • 2 pere Abate, A fettine
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  • 6
    45min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per fare la panna da cucina

  1. Versa nel boccale i 100 gr di latte, chiudi con il misurino, imposta Vel 6.

    versare sopra al coperchio i 160 gr di olio di semi, che piano piano scenderanno da soli. Ua volta sceso tutto l'olio la panna sará pronta e metterla da parte. 

    2. Per il resto dell'impasto

  2. senza lavare il boccale, metti le uova intere, lo zucchero e mescola a Vel.2 per 10 secondi.

    inserisci la farina, il lievito per dolci, la panna ed il cacao. Vel 3 per 30 sec. 

    Se si preferisce aggiungere anche una manciata di gocce di cioccolato e mescolarle 10 sec. Antiorario. 

    Imburrare ed infarinare  una teglia da dolce, versarci il composto ed in fine aggiungere le pere precedentemente tagliate a fettine Facendo sì che una metà della fetta entri nell'impasto.

    Infornare per circa 30-40 min a 180 gradi. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta oggi, buonissima! Grazie

    Creato da Elibetty il 5. gennaio 2021 - 21:07.

    Fatta oggi, buonissima! Grazie Smile

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  • Complimenti per la ricetta! ...

    Creato da Lucia V. il 25. ottobre 2020 - 09:53.

    Complimenti per la ricetta!

    Facilissima, pochi ingredienti e super squisita, fatta ieri sera ed è stata un successo.

    grazie ancora l'ho salvata tra le preferite 🤩


    Lucia V. velocità soft

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  • Davvero buona! Apprezzata da grandi e piccini....

    Creato da ilariaenne il 16. febbraio 2017 - 13:51.

    Davvero buona! Apprezzata da grandi e piccini. L'unica cosa, ho dovuto cuocerla almeno un'ora. Ho usato una teglia in silicone, anche abbastanza piccola... comunque prova stecchino e via!

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  • Torta deliziosa! Avevo in casa solo 2 uova e, per...

    Creato da Roberta P. il 9. febbraio 2017 - 16:26.

    Torta deliziosa! Avevo in casa solo 2 uova e, per sostituire la terza, ho aggiunto mezza banana. Torta sofficissima!

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  • Salve, è da poco che ho il

    Creato da elada67 il 24. febbraio 2016 - 21:52.

    Salve, è da poco che ho il bimby, sto cercando ricette a me gradite. Questo dolce è veramente soffice e buono!! Ho apportato una modifica ho messo meno zucchero e aggiunto farina di cocco. Grazie per aver condiviso questa ricetta.

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  • Mi fa molto piacere! 

    Creato da Valiluna86 il 2. febbraio 2016 - 21:57.

    Mi fa molto piacere! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono contentissima ti sia

    Creato da Valiluna86 il 20. gennaio 2016 - 22:14.

    Sono contentissima ti sia piaciuta. Ho adattato io una ricetta di mia nonna, quindi si può fare con qualsiasi Bimby. Se si toglie il cioccolato é anche molto versatile, ad esempio con ananas sopra o pesche sciroppate. 

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  • Complimenti, è buonissima e

    Creato da giorgia.verrini il 17. gennaio 2016 - 12:57.

    Complimenti, è buonissima e davvero soffice! È sparita in un attimo!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salve, complimenti è davvero

    Creato da flami80 il 28. dicembre 2015 - 01:29.

    Salve, complimenti è davvero gustosa!!! L'ho provata con il mio bimby TM 31 ed è uscita benissimo


    Mixingbowl closed "Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!" Mixingbowl closed

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  • Ottimo spunto che mi hai dato

    Creato da arketipa il 17. dicembre 2015 - 12:32.

    Ottimo spunto che mi hai dato per preparare la torta per la festa di natale della scuola. La trovo semplice genuina e adatta per bimbi. Ti farò sapere come è venuta. Grazie

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