Maritozzi (TM21 da adattare) è un ricetta creata dall'utente Maria71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Maritozzi (TM21 da adattare)

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

500 gr di farina, 80 gr di zucchero, 70 gr di margarina, 1/2 cubetto di lievito di birra, 50 gr di uvetta (facoltativa), 2 misurini di acqua, 1 pizzico di sale e zucchero a velo a piacere.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Versare nel boccale acqua, lievito e margarina: 1 min 40° vel2. Aggiungere farina zucchero e sale: 30sec vel 4 e 30 sec vel spiga. Lasciare lievitare nel boccale per 30 min coprendo con un panno. travasare l'impasto sulla spianatoia infarianta e aggiungere l'uvetta ammollata e infarinata. Ricavare dall'impasto 10 panini ovali, allinearli distanziati sulla piastra del forno ricoperta di carta forno e lasciarli lievitare ben coperti per 1 ora circa. Spennellate la superficie con il tuorlo. Preriscaldare il forno a 180°, abbassare a 160° e infornare per 15 min. circa. sfornarli e spolverizzare con zucchero a velo. Io li farcirei anche con panna montata!