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Mini plum-cake

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Ingredienti

Mini plum-cake

  • 1 uovo
  • 200 g zucchero
  • 250 g farina manitoba
  • 50 g frumina
  • 1 vasetto yogurt
  • 250 g panna fresca
  • scorza di limone
  • 1 bustina lievito per dolci
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Preparazione della ricetta

  1. Montare lo zucchero con l'uovo 1 min vel 2;
  2. Aggiungere lo yogurt e scorza di limone 1 min vel 2;
  3. Aggiungere la farina, la frumina e il lievito poi a vel 2/3 aggiungere la panna a filo e aumentare la vel a 5 per 2 min;
  4. Mettere l'impasto nei pirottini riempiendo per metà e cuocere a 180° per 30 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si può usare lo yogurt al limone se si vuole evitare il passaggio della scorza grattuggiata.

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Commenti

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  • Ho messo solo 150 g di zucchero che era...

    Creato da GrappaJulia il 3. novembre 2017 - 11:31.

    Ho messo solo 150 g di zucchero che era sufficiente e non avendo la frumina ho messo 300 g di farina. Molto buona Smile
    Ho fatto una mini ciambella


    Julia

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