Ingredienti
0 fetta/fette
Impasto
- 230 grammi farina integrale di grano, si può utilizzare anche solo farina integrale 330 grammi
- 100 grammi farina biologica tipo 2 macinata a pietra
- 2 uova medie
- 150 grammi zucchero di canna
- 100 grammi olio evo
- 1 cucchiaino lievito per dolci istantaneo
- 1 pizzico sale
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Sgusciare le uova e dividere i tuorli dagli albumi.
Nel "coperchio chiuso" inserire lo zucchero e i tuorli e frullate "antiorario" vel. 2/3 per 10/15 sec. in modo tale che i cristalli dello zucchero con i tuorli diventino una cremina.
In una ciotola amalgamate le due farine con il cucchianino di lievito.
In una ciotolina sbattete con una forchetta gli albumi con un pizzico di sale e inserire nel "coperchio chiuso" insieme alle farine amalgamate con il lievito e l'olio: 30 sec. vel. 5/6.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato (con farina integrale) e formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno 1 ora.
impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Io ho utilizzato la pasta frolla per fare una crostata, ma la si può utilizzare per fare biscotti, tartelle ripiene.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonasera Cecilia, al momento
Buonasera Cecilia, al momento dell'inserimento degli albumi le lame vanno normali, non antiorario. Grazie mille a te!
Buonasera, vorrei sapere se
Buonasera, vorrei sapere se al momento dell'inserimento degli albumi c'è sempre la modalità antioraria oppure le lame. Grazie!
Cecilia b.
Bella idea, la proverò
Bella idea, la proverò grazie