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TORTA ALLE MANDORLE (da adattare)

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Ingredienti

  • 500 gr. farina, 300 gr. burro, 300 gr. mandorle senza pelle, 300 gr. zucchero, 3 uova.
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      Ricetta per
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare le mandorle, aggiungerci la metà dello zucchero e mettere in forno a tostare.Lasciare raffreddare. Lavorare il burro con lo zucchero rimasto. Aggiungere la farina e 3 tuorli e lavorare ancora.Aggiungere le mandorle tritate e tostate e gli albumi montati a neve. Mettere in una teglia imburrata e cuocere a 180° per 40 min. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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