M.Susanna
Ingredienti
12 fetta/fette
Per l'Impasto:
- 200 g farina 00
- 100 g amido di mais (maizena)
- 1 bustina lievito per dolci, in polvere
- 200 g zucchero semolato
- 120 g burro a pezzetti, ammorbidito
- 4 uova intere
- 1 pizzico sale fino qb
- 100 g latte, (io utilizzo quello intero)
Per la crema:
- 400 g latte, (io utilizzo quello intero)
- 150 g zucchero semolato
- 40 g fecola di patate
- 3 tuorli d'uovo
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale fino qb
- 1 scorza di limone biologico
Per la finitura:
- zucchero a velo q.b.
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
-
6
50min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Pesare la farina, maizena e lievito e mettere da parte.
- Imburrare ed infarinare una tortiera diametro 26cm (preferibile con cerniera).
- Mettere nel boccale lo zucchero, il burro, le uova un pizzico di sale, ed il latte, frullare: 1 min. vel.5.
- Unire la farina mescolata alla maizena ed al lievito: 30 sec. /
/ 
.
- Versare il tutto nella tortiera.- Versare lo zucchero e un pò di scorza di limone: 20 sec.vel.10
- Aggiungere il resto degli ingredienti in ordine, latte, fecola, tuorli, vanillina e il pizzico di sale, cuocere: 7 min. 90° vel.4.-Versare la crema sopra il conmposto precedentemente preparato e versato nella tortiera, SENZA MESCOLARE.INFORNARE A 180° PER 40 min. FORNO STATICO.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Dopodiché, spolverizzare lo zucchero a velo.
La torta si cuocerò perfettamente, lasciando un cuore morbido di crema.
Per l'impasto:
/ 
.Per la crema
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoottima
ottima
Fatta adesso La crema e scesa era un po liquida...
Fatta adesso! La crema e' scesa.... era un po' liquida quando l'ho preparata...vi dirò stasera! Intanto grazie per la ricetta
Appena sfornata.. però la crema e rimasta...
Appena sfornata.. però la crema e rimasta sopra alla torta quindi cuocendo si è solidificata abbastanza, vediamo se gli ospiti la gradiranno
L'ho fatta ed è buonissima,
L'ho fatta ed è buonissima, solo che pure a me è scesa la crema... La ricetta della crema la userò anche per altre torte
Preparata ieri, sostituendo
Molto buona, ho usato lo
Molto buona, ho usato lo zucchero di canna nell'impasto. Forse un pochino troppo dolce, prossima volta diminuirò lo zucchero. Cmq 5 stelline meritate, ho stampato la ricetta
fatta! Però come si vede nel
Ciao ho provato a fare la
Ciao ho provato a fare la torta ma la crema è rimasta tutta su e non si è mescolata all'impasto. È successo a qualcun altro? Quale potrebbe essere il motivo?
Grazie
Buona buona! Anche se non
Buona buona! Anche se non sono certa di aver fatto tutto giusto perchè a me la crema è andata sul fondo della torta....è normale? Grazie per un feedback!
Ho usato la tua ricetta per
Ho usato la tua ricetta per la crema pasticcera, ho appena comprato il bimby e mi sto applicando, volevo una crema golosa per riempire i bignè e ne sono rimasta entusiasta.
Carissima M.Susanna, grazie
Carissima M.Susanna, grazie al tuo impasto perfetto oggi ho rifatto la tua meravigliosa torta, stavolta con una crema alla ricotta....e devo dire che ogni volta che faccio questa bontà ne rimango sempre più soddisfatta!!!! Ancora una volta complimentoni!!!
Ho oppena spento il
Ho oppena spento il forno...il profumino è a dir poco fantastico e invitante! L'ho fatta con una piccola variante....non poteva mancarmi la nutella,perciò...ne ho messo qualche cucchiaino prima di versare la crema pasticcera, spero sia venuta ugualmente buona e che la crema sia rimasta in mezzo e non sul fondo...la lascio raffreddare e poi vi dirò...!
Buonissima! L'ho portata a
Buonissima!
L'ho portata a casa di amici e ho fatto un figurone! grazie mille!Unico problema: la crema è scesa in fondo... eppure non ho mescolato... forse non dovevo neanche utilizzare la spatola per raccogliere bene tutto la crema ma limitarmi a far scendere la crema da sola dal bimby?
Mi sono fatta tentare,
Mi sono fatta tentare, cercavo una torta "semplice" ma con la crema pasticcera che è una cosa che adoro... e mi sono imbattuta in questa ricetta! La mia torta è ora in forno.... (unica variante, per invogliare mia figlia che non è amante dei dolci, a mangiarla) sono gocce di cioccolato (tenute in frigorifero) nell'impasto principale.
La porto stasera a cena da mia suocera
Per ora l'aspetto e il profumo sono fantastici, ma sono certa avendo letto anche i commenti che sarà apprezzata! Domani ve lo potrò confermare!
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FANTASTICA! Complimenti per questa torta che ora diventerà una delle mie settimanali, per la sua semplicità e bontà, è piaciuta a tutti e le dosi sono perfette!!!
la proverò....mi piace!
la proverò....mi piace!
fatta... buonissimaaaaaa....
fatta... buonissimaaaaaa.... la sogno ancora la notte
era la torta che cercavo la
era la torta che cercavo la faccio subito
complimenti all'ideatrice
Provata ora: e' in forno!
Provata ora: e' in forno! L'aspetto promette molto bene!!
guazza ha scritto: L'ho
:O oddio!! Scusa, non me ne ero accorta!!!! Ho sistemato la ricetta adesso!!Grazie per avermelo fatto notare!!Scusa ancora per la gaff !!guazza ha scritto: L'ho
:O oddio!! Scusa, non me ne ero accorta!!!! Ho sistemato la ricetta adesso!!Grazie per avermelo fatto notare!!Scusa ancora per la gaff !!L'ho provata ed è venuta
L'ho provata ed è venuta molto buona... un solo problema non hai inserito il latte nella preparazione (solo negli ingredienti) quindi l'ho dovuto mettere quando ormai era già nello stampo :O di conseguenza la crema è rimasta sul fondo... Comunque per quanto riguarda la frumina è venuta soffice lo stesso ed è una buonissima ricetta! ! La rifarò sicuramente grazie! !
guazza ha scritto: Voglio
Ciao!Purtroppo ho letto parecchio tardi la tua domanda. Hai provato comunque a farla la torta?In ogni caso, io la frumina non l'ho mai utilizzata, ma dovrebbe avere le stesse caratteristiche della maizena, per quanto riguarda il rendere l'impasto più soffice e della fecola per l'addensamento della crema.Quindi, secondo me, dovrebbe andare bene.
non si capisce quanto è
non si capisce quanto è "magica" e quanto è buona fino a quando non la si fa....meravigliosa!
Grazie, la farò sicuramente
Grazie, la farò sicuramente Giudy
Voglio provare oggi a fare
Voglio provare oggi a fare questa bellissima torta ma tra gli ingredienti ho solo la frumina e non la fecola e la maizena... andrà bene lo stesso?
Interessante, da provare
Interessante, da provare sicuramente!!!
BASILOTTA MARIA ha
Grazie, mi fa molto piaceregiudy ha scritto: Ciao,volevo
Ciao, confermo che ho fatto così. Preparato l'impasto, versato nella teglia e lasciato lì in attesa di preparare la crema. Pronta la crema, l'ho versata subito sopra l'impasto nella teglia, senza attendere che si freddasse, e l'ho messa subito in forno
Confermo tutto, l'ho fatta
Confermo tutto, l'ho fatta ieri ed è prorpio così, non ci credevo che la crema rimaneva morbida invece mi sono dovuta ricredere, buonissima. (peccato che non ho fatto la foto)
Brava Susanna :
Ciao,volevo chiederti se la
Ciao,volevo chiederti se la crema va aggiunta calda e nel frattempo l''impasto rimane in attesa nella teglia.grazie giudy.
ariannanordera ha
Sì, confermo, va semplicemente versata sopra l'impasto. in modo omogeneo, quindi al massimo si spiana.Il resto lo farà il forno in fase di cottura. Questo perché, se venisse mescolata prima di infornare la torta, la crema scenderebbe e una volta sfornata ce la troveremmo come base anziché ripieno!particolare questa torta...ma
particolare questa torta...ma quindi la crema scenderà da sola nell'impasto dato che non va mescolato nulla??