TORTA POCKET COFFEE Ricetta non testata
Autore della foto milton79
creato: 22-08-2012 modificata: 08-01-2013

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TORTA POCKET COFFEE

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Ingredienti

TORTA POCKET COFFEE
  • Per l'impasto:
  • 150 g di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • Per la crema:
  • 300 g. di zucchero
  • 200 g. di burro
  • 100 g. di caffè ristretto
  • 60 g di cacao amaro
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid tutti gli ingredienti per la crema: 7 min / vel. 4 / 50°. Dopo togliere 100 g. di crema e mettere da parte. Alla crema rimasta nel Closed lid aggiungere uova e farina: 50 sec. / vel. 5, quindi unire la bustina di lievito: 20 sec. / vel. 4.

    Mettere l'impasto in una teglia da 24 in forno pre-riscaldato a 160/170° per 45 min.

    Far raffreddare bene la torta, forarla in più parti (io la buco con il dorso del cucchiaio di legno) e inserire la crema messa da parte (io la metto quando la crema non è tanto liquida).

    P.S. Siccome per me la crema da inserire nei buchi è poca, faccio un'altra 1/2 dose.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Strepitosa!
    Creato da ery80 il 20. aprile 2016 - 09:17.

    Strepitosa!

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  • Un paio di anni fa ho scovato
    Creato da Gemma_2181 il 21. marzo 2016 - 10:59.

    Un paio di anni fa ho scovato questa ricetta e devo dire buonissima. Adesso che l'ho ritrovata la devo salvare tra le mie raccolte tmrc_emoticons.)

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  • Complimenti è una torta
    Creato da penelope2008 il 3. gennaio 2016 - 13:44.

    Complimenti è una torta meravigliosa  fatta e rifatta diverse volte sempre super gradita da tutti.

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  • 5 stelle sono poche
    Creato da alida84 il 22. gennaio 2015 - 19:04.

    5 stelle sono poche ottimaaaaaaaaa++++++++++

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  • questo è il risulato ma è
    Creato da niky75 il 25. novembre 2014 - 17:01.

    questo è il risulato

    ma è normale che sembri "poco cotta"? e poi forse ho sbagliato io tenendola in frigo ma è molto dura va conservata a temperatura ambiente? 

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  • sto quasi x sfornare al
    Creato da niky75 il 24. novembre 2014 - 16:19.

    sto quasi x sfornare al centro xò si è gonfiata tantissimo è normale? AIUTO URGENTE i buchi bisogna farli finchè è calda o da fredda? e poi e normale che la crema sia così lenta? va tenuta in frigo x un po prima di servirla?

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  • Ottima....è stata un
    Creato da Nica_A. il 2. novembre 2014 - 11:42.

    Ottima....è stata un successone!

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  • Ottima!!
    Creato da mamic il 19. maggio 2014 - 22:32.

    Ottima!! Love

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  • Fatta.... buonissima. A me
    Creato da ImyMaily il 20. marzo 2014 - 16:30.

    Fatta.... buonissima. A me che non piace il caffè è piaciuta tantissimo. Ho avuto solo un problema,ho fatto una dose e mezza di crema e lo zucchero non si è sciolto del tutto,infatti nella torta si sono sentiti dei granelli di zucchero. Hai qualche consiglio da darmi? Devo mettere meno zucchero forse.... tmrc_emoticons.)

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  • FATTA OGGI  SUPER GRAZIE PER
    Creato da cielo2011 il 15. febbraio 2014 - 16:51.

    FATTA OGGI  SUPER GRAZIE PER I CONSIGLI   UN BACIOOOOOOOOOOOO

    super super

     

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  • :bigsmile: :bigsmile:ti ho
    Creato da La Simo Pestifera il 7. gennaio 2014 - 15:44.

    Big Smile Big Smile Big Smileti ho risposto privatamente.....

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  • scusa come la variante l
    Creato da cielo2011 il 7. gennaio 2014 - 15:22.

    scusa come la variante l cioccoltato ??? simo ???

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  • scusa come la variante l
    Creato da cielo2011 il 7. gennaio 2014 - 15:22.

    scusa come la variante l cioccoltato ??? simo ???

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  La faccio spessissimo, e'
    Creato da LuDo il 24. ottobre 2013 - 19:06.

     La faccio spessissimo, e' davvero ottima, ovviamente raddoppiando le dosi della crema Love tmrc_emoticons.p

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  • Vedrai che finirà in un
    Creato da milton79 il 24. ottobre 2013 - 18:07.

    Vedrai che finirà in un batter d'occhio!!!!

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  • Ecco la tua torta.Grazie per
    Creato da Giovannina63 il 24. ottobre 2013 - 15:26.

    Ecco la tua torta.Grazie per aver condiviso la ricetta.Ancora non lo assaggiata ma dal profumo è strepitosa 5 stelline per te.

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  • Ciao milton la tua torta è in
    Creato da Giovannina63 il 24. ottobre 2013 - 13:25.

    Ciao milton la tua torta è in forno...a dopo per la foto

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  • :love:Da provare!!!
    Creato da TerryTony il 23. ottobre 2013 - 22:12.

    LoveDa provare!!! Cooking 7

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  • La pesi con la bilancia...
    Creato da chya72 il 28. agosto 2013 - 16:23.

    La pesi con la bilancia...

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  • sembra buonissima!!! voglo
    Creato da ello86 il 28. agosto 2013 - 16:19.

    sembra buonissima!!! voglo farla ma (sono alle primissime armi col bimby) come faccio a capire che ho tolto 100 gr di crema????

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  • Sono contento... vedrai che
    Creato da milton79 il 14. giugno 2013 - 12:15.

    Sono contento... vedrai che il sapore non tradirà le tue aspettative

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  • Ciao l'intenzione c'è se la
    Creato da Giovannina63 il 14. giugno 2013 - 11:55.

    Ciao l'intenzione c'è se la farò metterò la foto vorrei farla per domani sera siamo invitati a cena da amici e penso proprio che questa prelibatezza sia proprio buona per un dopo cena.

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  • Ho appena finito di
    Creato da meli.sa84 il 24. aprile 2013 - 23:07.

    Ho appena finito di prepararla! Ha un  aspetto bellissimo! Non vedo l'ora di provarla domani, con i miei ospiti. Grazie  per averla condivisa con tutti noi Milton 79!

     

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  • Ieri sera ho fatto questa
    Creato da atrc il 8. novembre 2012 - 09:19.

    tmrc_emoticons.) Ieri sera ho fatto questa delizia... che dire ... una squisitezza !!!! Love Love Love  grazietmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Vorrei fare questa torta ma
    Creato da MAMMADICHICCO il 24. ottobre 2012 - 13:56.

    Vorrei fare questa torta ma vorrei ricoprirla con del cioccolato tipo sacher, chi mi da un consiglio?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie simo :love:
    Creato da mamma 74 il 22. ottobre 2012 - 14:53.

    grazie simo Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mamma 74 ha
    Creato da La Simo Pestifera il 22. ottobre 2012 - 14:52.

    [quote=mamma 74]

    scusatemi ma qualcuno ha provato la variante al cioccolato...ho letto un commento di una bimbyna che ha fatto quella al cioccolato ma non ci ho capito un granche mi potreste aiutarmi.... grazie Party tmrc_emoticons.;) Big Smile

    ti mando un mp in merito ok? ciao!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusatemi ma qualcuno ha
    Creato da mamma 74 il 22. ottobre 2012 - 14:42.

    scusatemi ma qualcuno ha provato la variante al cioccolato...ho letto un commento di una bimbyna che ha fatto quella al cioccolato ma non ci ho capito un granche mi potreste aiutarmi.... grazie Party tmrc_emoticons.;) Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mamma 74 ha scritto: questo è
    Creato da La Simo Pestifera il 22. ottobre 2012 - 12:44.

    [quote=mamma 74]

    questo è quanto si vuol dire anche gli occhi vogliono la loro parte....infatti attrata dalla foto ho letto solo gli ingredienti  e poi salvate tra le preferite, senza badare pero al procedimento... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p grazie simo sei sempre disponibile con tutte noi Love Party Cooking 7

     

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) ma di che figurati!!!! falla tranquillamente è buona buona!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questo è quanto si vuol dire
    Creato da mamma 74 il 22. ottobre 2012 - 12:41.

    questo è quanto si vuol dire anche gli occhi vogliono la loro parte....infatti attrata dalla foto ho letto solo gli ingredienti  e poi salvate tra le preferite, senza badare pero al procedimento... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p grazie simo sei sempre disponibile con tutte noi Love Party Cooking 7

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questo è quanto si vuol dire
    Creato da mamma 74 il 22. ottobre 2012 - 12:40.

    questo è quanto si vuol dire anche gli occhi vogliono la loro parte....infatti attrata dalla foto ho letto solo gli ingredienti  e poi salvate tra le preferite, senza badare pero al procedimento... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p grazie simo sei sempre disponibile con tutte noi Love Party Cooking 7

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti! Sublime... I
    Creato da annamoraglia il 22. ottobre 2012 - 12:31.

    Complimenti! Sublime...

    I miei ospiti golosoni hanno reclamato ancor più crema, pur avendone fatta una dose e mezza  tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mamma 74 ha scritto: scusami
    Creato da La Simo Pestifera il 22. ottobre 2012 - 12:01.

    [quote=mamma 74]

    scusami ma nel impasto non vi è zucchero!! Cooking 7

    tmrc_emoticons.;) Avendo fatto la torta, mi permetto di rispondere io mi pare Milton non sia on line... allora, nell'impasto non vedi lo zucchero tra gli ingredienti perchè PRIMA si fa la crema (in cui sono previsti 300gr zucchero, tipare poco!!!), si preleva un bicchiere e poi si unisce alla crema il resto degli ingredienti (impasto) e si realizza il composto da cuocere al forno. Se leggi bene la ricetta si evince tutto.... ciaooooo.....  Big Smile Big Smile Big Smilenon farti ingannare da come sono scritti gli ingredienti......

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  • scusami ma nel impasto non vi
    Creato da mamma 74 il 22. ottobre 2012 - 11:55.

    scusami ma nel impasto non vi è zucchero!! Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima....
    Creato da merytraetta il 9. ottobre 2012 - 11:23.

    Buonissima....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatta ieri per cena a casa
    Creato da Luminosa il 30. settembre 2012 - 13:10.

    Rifatta ieri per cena a casa di amici. Ho fatto una dose e mezza tutta insieme, allungando i tempi di cottura di tre minuti! Strepitosa, i miei amici hanno reclamato la torta avanzata senza mezzi termini. Solitamente dicono:'te ne porti metà a casa', ieri, invece, hanno ordinato:'questa la lasci tutta qui!'!
    Big Smile

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  • Che dire, provata la versione
    Creato da barbra72 il 27. settembre 2012 - 23:18.

    Che dire, provata la versione col caffè: buona! Quella col vino rosso: altrettanto buona. Ma è anche buona con 100gr di acqua al posto del caffè e stesso procedimento nella preparazione.

    Insomma la chiamerei torta "versatile" al cioccolato !!!!!

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  • :love: :love:
    Creato da Sisso il 19. settembre 2012 - 16:30.

    Love Love Love Love

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  • che dire...ottima ricetta
    Creato da irene1983 il 18. settembre 2012 - 09:54.

    Love che dire...ottima ricetta molto molto buona!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Luminosa ha scritto:anto68 ha
    Creato da anto68 il 16. settembre 2012 - 07:37.

    [quote=Luminosa][quote=anto68]

    ciao! Facendo direttamente una dose e  mezza di crema allunghi i tempi della preparazione?

    se nella dose normale togli 100g di crema prima di inserire farina uova e lievito, facendo una dose e mezza penso che ne toglierai 150g??? giusto??

    e il caffè lo aggiungi freddo o si può versare nel boccale direttamente dalla moka?

    grazie!

    Spero non dispiaccia a Milton se ti rispondo io, dato che so la risposta e magari ti serve urgente! Se fai una dose e mezza tutta insieme, dovrai prelevare 400 g di crema, perché quando ho fatto la mezza dose, l'ho pesata ed erano 300g. Il resto devi lasciarlo nel boccale per il pan di Spagna! Per quanto riguarda il caffè, secondo me, è il caso che lo prepari prima, in modo che si freddi! Spero di esserti stata utile! Ciao

     

    ciao! grazie per la risposta!!! Ieri alla fine ho fatto la torta perchè ormai ero decisa a provarla!!! Ho tolto troppa poca crema.... comunque è diventata buonissima, molto alta e con un tempo di cottura molto lungo!! Ma i miei amici e i miei familiari ieri sera se la sono slurpata!!! Ora mi segno i tuoi appunti

    grazie tmrc_emoticons.)

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  • :bigsmile: :bigsmile: meglio
    Creato da La Simo Pestifera il 15. settembre 2012 - 14:13.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile meglio tardi che mai.... ecco la foto.....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anto68 ha scritto: ciao!
    Creato da Luminosa il 15. settembre 2012 - 13:26.

    [quote=anto68]

    ciao! Facendo direttamente una dose e  mezza di crema allunghi i tempi della preparazione?

    se nella dose normale togli 100g di crema prima di inserire farina uova e lievito, facendo una dose e mezza penso che ne toglierai 150g??? giusto??

    e il caffè lo aggiungi freddo o si può versare nel boccale direttamente dalla moka?

    grazie!



    Spero non dispiaccia a Milton se ti rispondo io, dato che so la risposta e magari ti serve urgente!
    Se fai una dose e mezza tutta insieme, dovrai prelevare 400 g di crema, perché quando ho fatto la mezza dose, l'ho pesata ed erano 300g. Il resto devi lasciarlo nel boccale per il pan di Spagna!
    Per quanto riguarda il caffè, secondo me, è il caso che lo prepari prima, in modo che si freddi! Spero di esserti stata utile! Ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao! Facendo direttamente
    Creato da anto68 il 15. settembre 2012 - 08:14.

    ciao! Facendo direttamente una dose e  mezza di crema allunghi i tempi della preparazione?

    se nella dose normale togli 100g di crema prima di inserire farina uova e lievito, facendo una dose e mezza penso che ne toglierai 150g??? giusto??

    e il caffè lo aggiungi freddo o si può versare nel boccale direttamente dalla moka?

    grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti è venuta buona e
    Creato da calimero14 il 14. settembre 2012 - 23:17.

    Complimenti è venuta buona e gustosissima. Anche io l'ho fatta con l'orzobi... e la mia bimba con le sue amiche se la sono mangiata in un baleno.Ho dovuto prepararne un'altra per i grandi!!!

     

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  • buonissima!! una cannonata di
    Creato da antonellac79 il 12. settembre 2012 - 21:46.

    tmrc_emoticons.;) buonissima!! una cannonata di gusto e ..... di calorie!!! ma ne vale assolutamente la pena!!! al posto del caffe' io ho utlizzato il caffe' d'orzo solubile perche' ho 2 bambini e la prossima volta lo devo fare un po' piu' concentato in modo che il caffe' si senta un po' di piu'! comunque ancora tanti complimenti e sicuramente la anchivio tra le mie ricette preferite! Love

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  •       Voilà......fatta ieri
    Creato da Simo83 il 12. settembre 2012 - 08:17.

     

     

     

    Voilà......fatta ieri sera e stamattina è stata la mia colazione! Gustosa gustosa!!! La crema buonissima......complimenti!!! L'unica cosa è che mi aspettavo sapesse più di caffè, tutto per il nome! Comunque molto buona e la rifarò! Ecco la foto! 4 stelline per te!

     

     

     

     

     

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  • Veramente sono 300 gr. Se
    Creato da milton79 il 8. settembre 2012 - 11:17.

    Veramente sono 300 gr. Se vuoi puoi metterne anche 250-270

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  • scusate ma una dose e mezzo
    Creato da franca61 il 6. settembre 2012 - 21:22.

    scusate ma una dose e mezzo di crema sono 350 grammi di burro, a me sembrano varemente tanti!!!non c'è modo di fare la crema utilizzando un pò meno burro?

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  • ...con la siringa ovvio!
    Creato da Cuochella il 6. settembre 2012 - 20:03.

    ...con la siringa ovvio! Aspiri la crema (come fosse il medicinale) e poi la "inietti" nella torta. In genere questo passaggio lo affido ai miei figli,si divertono. La crema è fluida,senza grumi,pertanto l'operazione viene benissimo. Questa ricetta a casa mia si fa dagli anni '80 e pensavo che la conoscessero tuttti!

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  • Sono da 200,non li riempio
    Creato da Cuochella il 6. settembre 2012 - 20:01.

    Sono da 200,non li riempio mai fino all'orlo. In realtà l'importante è  mantenere le proporzioni.

     

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