Ingredienti
- Per l'impasto:
- 150 g di farina
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- Per la crema:
- 300 g. di zucchero
- 200 g. di burro
- 100 g. di caffè ristretto
- 60 g di cacao amaro
-
6
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti per la crema: 7 min / vel. 4 / 50°. Dopo togliere 100 g. di crema e mettere da parte. Alla crema rimasta nel "coperchio chiuso" aggiungere uova e farina: 50 sec. / vel. 5, quindi unire la bustina di lievito: 20 sec. / vel. 4.Mettere l'impasto in una teglia da 24 in forno pre-riscaldato a 160/170° per 45 min.
Far raffreddare bene la torta, forarla in più parti (io la buco con il dorso del cucchiaio di legno) e inserire la crema messa da parte (io la metto quando la crema non è tanto liquida).
P.S. Siccome per me la crema da inserire nei buchi è poca, faccio un'altra 1/2 dose.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentosembrsa buonissima
sembrsa buonissima
iIenia Pascali
viviana673 ha scritto...
ciaoNormalmente il pan di spagna del libro base viene benissimo e alto...sara stato un caso
ammila
mi sembra che 50 secondi per montare uova ecc...
mi sembra che 50 secondi per montare uova ecc. siano un pò pochini,(ho provato a fare il pan di Spagna ma non mi è venuto bello alto mentre montato manualmente e per 15 minuti, è venuto benissimo,ora voglio provare a fare questa torta e vediamo ciao a tutte
Torta Pocket coffee, buona, sembra proprio di...
Torta Pocket coffee, buona, sembra proprio di mangiare lo cioccolatino!
Buonissimaaaaaaaaaaaaaa !!!!
Buonissimaaaaaaaaaaaaaa !!!!
Strepitosa!
Strepitosa!
Un paio di anni fa ho scovato
Un paio di anni fa ho scovato questa ricetta e devo dire buonissima. Adesso che l'ho ritrovata la devo salvare tra le mie raccolte
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
Complimenti è una torta
Complimenti è una torta meravigliosa fatta e rifatta diverse volte sempre super gradita da tutti.
5 stelle sono poche
5 stelle sono poche ottimaaaaaaaaa++++++++++
questo è il risulato ma è
questo è il risulato
sto quasi x sfornare al
sto quasi x sfornare al centro xò si è gonfiata tantissimo è normale? AIUTO URGENTE i buchi bisogna farli finchè è calda o da fredda? e poi e normale che la crema sia così lenta? va tenuta in frigo x un po prima di servirla?
Ottima....è stata un
Ottima....è stata un successone!
Ottima!!
Ottima!!
Fatta.... buonissima. A me
Fatta.... buonissima. A me che non piace il caffè è piaciuta tantissimo. Ho avuto solo un problema,ho fatto una dose e mezza di crema e lo zucchero non si è sciolto del tutto,infatti nella torta si sono sentiti dei granelli di zucchero. Hai qualche consiglio da darmi? Devo mettere meno zucchero forse....
FATTA OGGI SUPER GRAZIE PER
FATTA OGGI SUPER GRAZIE PER I CONSIGLI UN BACIOOOOOOOOOOOO
cielo
:bigsmile: :bigsmile:ti ho
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
scusa come la variante l
scusa come la variante l cioccoltato ??? simo ???
cielo
scusa come la variante l
scusa come la variante l cioccoltato ??? simo ???
cielo
La faccio spessissimo, e'
La faccio spessissimo, e' davvero ottima, ovviamente raddoppiando le dosi della crema
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Vedrai che finirà in un
Vedrai che finirà in un batter d'occhio!!!!
Ecco la tua torta.Grazie per
Serena81
Ciao milton la tua torta è in
Ciao milton la tua torta è in forno...a dopo per la foto
Serena81
:love:Da provare!!!
La pesi con la bilancia...
La pesi con la bilancia...
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
sembra buonissima!!! voglo
sembra buonissima!!! voglo farla ma (sono alle primissime armi col bimby) come faccio a capire che ho tolto 100 gr di crema????
Sono contento... vedrai che
Sono contento... vedrai che il sapore non tradirà le tue aspettative
Ciao l'intenzione c'è se la
Ciao l'intenzione c'è se la farò metterò la foto vorrei farla per domani sera siamo invitati a cena da amici e penso proprio che questa prelibatezza sia proprio buona per un dopo cena.
Serena81
Ho appena finito di
Ho appena finito di prepararla! Ha un aspetto bellissimo! Non vedo l'ora di provarla domani, con i miei ospiti. Grazie per averla condivisa con tutti noi Milton 79!
Ieri sera ho fatto questa
Assunta.Vorrei fare questa torta ma
Vorrei fare questa torta ma vorrei ricoprirla con del cioccolato tipo sacher, chi mi da un consiglio?
MammadiChicco
grazie simo :love:
grazie simo
mamma 74 ha
ti mando un mp in merito ok? ciao!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
scusatemi ma qualcuno ha
scusatemi ma qualcuno ha provato la variante al cioccolato...ho letto un commento di una bimbyna che ha fatto quella al cioccolato ma non ci ho capito un granche mi potreste aiutarmi.... grazie
mamma 74 ha scritto: questo è
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
questo è quanto si vuol dire
questo è quanto si vuol dire anche gli occhi vogliono la loro parte....infatti attrata dalla foto ho letto solo gli ingredienti e poi salvate tra le preferite, senza badare pero al procedimento...
grazie simo sei sempre disponibile con tutte noi 
questo è quanto si vuol dire
questo è quanto si vuol dire anche gli occhi vogliono la loro parte....infatti attrata dalla foto ho letto solo gli ingredienti e poi salvate tra le preferite, senza badare pero al procedimento...
grazie simo sei sempre disponibile con tutte noi 
Complimenti! Sublime... I
Complimenti! Sublime...
I miei ospiti golosoni hanno reclamato ancor più crema, pur avendone fatta una dose e mezza
mamma 74 ha scritto: scusami
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
scusami ma nel impasto non vi
scusami ma nel impasto non vi è zucchero!!
Buonissima....
Buonissima....
Rifatta ieri per cena a casa
Rifatta ieri per cena a casa di amici. Ho fatto una dose e mezza tutta insieme, allungando i tempi di cottura di tre minuti! Strepitosa, i miei amici hanno reclamato la torta avanzata senza mezzi termini. Solitamente dicono:'te ne porti metà a casa', ieri, invece, hanno ordinato:'questa la lasci tutta qui!'!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Che dire, provata la versione
Che dire, provata la versione col caffè: buona! Quella col vino rosso: altrettanto buona. Ma è anche buona con 100gr di acqua al posto del caffè e stesso procedimento nella preparazione.
Insomma la chiamerei torta "versatile" al cioccolato !!!!!
:love: :love:
che dire...ottima ricetta
Luminosa ha scritto:anto68 ha
ciao! grazie per la risposta!!! Ieri alla fine ho fatto la torta perchè ormai ero decisa a provarla!!! Ho tolto troppa poca crema.... comunque è diventata buonissima, molto alta e con un tempo di cottura molto lungo!! Ma i miei amici e i miei familiari ieri sera se la sono slurpata!!! Ora mi segno i tuoi appunti
grazie
antonella dal trentino
:bigsmile: :bigsmile: meglio
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
anto68 ha scritto: ciao!
Spero non dispiaccia a Milton se ti rispondo io, dato che so la risposta e magari ti serve urgente!
Se fai una dose e mezza tutta insieme, dovrai prelevare 400 g di crema, perché quando ho fatto la mezza dose, l'ho pesata ed erano 300g. Il resto devi lasciarlo nel boccale per il pan di Spagna!
Per quanto riguarda il caffè, secondo me, è il caso che lo prepari prima, in modo che si freddi! Spero di esserti stata utile! Ciao
In cucina... M'illumino d'immenso...
ciao! Facendo direttamente
ciao! Facendo direttamente una dose e mezza di crema allunghi i tempi della preparazione?
se nella dose normale togli 100g di crema prima di inserire farina uova e lievito, facendo una dose e mezza penso che ne toglierai 150g??? giusto??
e il caffè lo aggiungi freddo o si può versare nel boccale direttamente dalla moka?
grazie!
antonella dal trentino
Complimenti è venuta buona e
Complimenti è venuta buona e gustosissima. Anche io l'ho fatta con l'orzobi... e la mia bimba con le sue amiche se la sono mangiata in un baleno.Ho dovuto prepararne un'altra per i grandi!!!
Elisa da Bologna
buonissima!! una cannonata di