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Brodo e omogeneizzato di verdure




Bimby TM 31
Ricetta no testata
ariannacarola.martinelli  Tutte le ricette dell’Utente
Alimentazione infantile
4
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Creata il:
18.03.2011 - 15:23		 Cambiata il:
28.10.2011 - 16:15
Tempo totale
Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
55 minuti
51 minuti
Persone
6 vasetti

Ingredienti

2 litri di acqua
1 patata sbucciata
1 carota
1 zucchina
1 gambo di sedano
3/4 foglie di lattuga
3/4 foglie di erbette
1 finocchio
4/5 pezzetti di zucca

Accessori

Preparazione

Inserire l'acqua nel Mixtopf geschlossen e le verdure nel cestello: 50 min. 100° vel.1. Al termine della cottura, estrarre il cestello con le verdure e mettere da parte il brodo. Inserire le verdure nel Mixtopf geschlossen, aggiungere 60-70gr. di acqua (o di brodo) e frullare per circa 50 sec. portando gradualmente la velocità da 1 a 10.

Io conservo il brodo in frigo (lo consumo nell'arco di 4-5 giorni) e lo utilizzo per la preparazione delle varie pappe e congelo l'omogeneizzato di verdure, suddividendolo in 6 vasetti per omogeneizzati. Eventualmente è possibile anche aggiungere altre verdure o carne a piacere.

Il mio Tommaso si lecca anche i baffi (che non ha)!!!

Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.

Commenti

12. Gennaio 2012 - 16:47 — antoepato

buon pomeriggio a tutte

buon pomeriggio a tutte volevo sapere se la maggior parte di queste ricette si possono usare anche per il bimby tm21....grazie:)

15. Novembre 2011 - 15:08 — ariannacarola.m...

Ciao Elena, oddio, proprio

Ciao Elena,

oddio, proprio non so risponderti...

Come le fai scongelare quando devi utilizzarle? Io ho sempre usato il microonde, una volta scongelate le univo al brodo in cui avevo sciolto precedentemente il semolino/cereali e via...Tommy ne era golosissimo!

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Arianna

15. Novembre 2011 - 15:05 — ariannacarola.m...

Ciao Spiox, non so da cosa

Ciao Spiox,

non so da cosa dipenda esattamente il tuo problema, prova cmq a diminuire un pochino la quantità di acqua, metti 1.5 l invece di 2. Credo dipenda anche dal volume delle verudre che hai utilizzato. Anche a me non diminuisce di molto il livello dopo la cottura. Fammi sapere com'è andata se ci riprovi.

Arianna

  

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Arianna

15. Novembre 2011 - 0:40 — spiox3

ho appena fatto il brodo...ma

ho appena fatto il brodo...ma è normale che il livello dell'acqua non sia diminuito.....io di solito quando lo preparo normalmente lo tolgo dal gas quando il livello è dimezzato....e poi un'altra cosa....io ho messo 2 litri di acqua...solo che mi sembrava proprio tanta, usciva addirittura durante la cottura...mi puoi far sapere?grazie

28. Ottobre 2011 - 14:39 — BONF

HO FATTO QUESTA RICETTA MA LE

HO FATTO QUESTA RICETTA MA LE VERDURE OMOGENEIZZATE CHE HO CONGELATO NEI VASETTI UNA VOLTA SCONGELATE SONO TUUTE SPUGNOSE E NON CREMOSE APPENA FATTE.

NON SO COME FARE!!

ELENA:(

21. Giugno 2011 - 14:32 — ariannacarola.m...

Ciao Marianna, io uso il

Ciao Marianna,

io uso il cestello semplicemente per comodità, perchè mi trovo meglio ad avere il brodo già separato dalle verdure. Credo proprio che a livello nutrizionale non cambi nulla, è solo questione di praticità, insomma. La mia pediatra, al contrario del tuo, non ha niente in contrario ai cibi congelati, anzi sostiene che in molti casi sono più sicuri. Ora che ci sono le verdure fresche nell'orto, comunque, nemmeno io le congelo più.

Buon pomeriggio!

Arianna

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Arianna

14. Giugno 2011 - 12:31 — vitumari

ciao anch'io faccio il brodo

ciao

anch'io faccio il brodo come lo fai tu ma non cucino le verdure nel cestello: tu perchè fai così? pensi sia meglio a livello nutrizionale?

Io le verdure non le congelo perchè tanto quando finisce il brodo (3o4 giorni) devo rifarlo e quindi rifaccio anche le verdure fresche e poi il mio pediatra è contrario ai cibi congelati.

 

 

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Marianna

10. Maggio 2011 - 17:17 — chia77

Grazie mille speriamo che

Grazie mille speriamo che gradisca!!!

9. Maggio 2011 - 10:27 — ariannacarola.m...

Certo, è perfetta per

Certo, è perfetta per sciogliere le creme di cereali!!

Buon inizio-pappe, allora!

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Arianna

8. Maggio 2011 - 14:44 — chia77

ciao e grazie per qsta

ciao e grazie per qsta ricetta che casca precisa per l'inizio con le pappe del mio piccolino! posso sciogliere in qsto brodo vegetale (senza le verdure) la crema di riso/mais/tapioca? buona giornata!