3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta di mele (dedicata alla mia Mamma)


Stampa:
4

Ingredienti

12 fetta/fette

  • 1 limone biologico
  • 3 mele
  • 3 uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 200 gr. di olio di arachidi o girasole
  • 200 gr. di farina (150 gr. OO+50 gr. manitoba)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le mele, affettarle sottilmente, in una ciotola capiente, e irrorarle con succo di limone.

    Mettere nel coperchio chiuso la scorza del limone con lo zucchero: 20 sec. vel. 7.

    Inserire la farfalla, mettere le uova e un pizzico di sale: vel. 4 per 4 minuti circa.

    Aggiungere l'olio a filo sempre mescolando 1 min. vel. 4.

    Unire la farina lavorare: 4 min. vel. 4.

    Aggiungere il lievito, sempre con le lame in movimento e lavorare: 30 sec. vel. 4.

    Trasferire il composto sulle fettine di mele, pari a 1 mela e 1/2, e mescolare dal basso verso l'alto.

    Versare il tutto nello stampo, imburrato ed infarinato, decorare con le fettine di mele rimaste.

    Infornare, in forno statico preriscaldato, a 175°/180° per 50 minuti circa.

    Regolarsi con il proprio forno e fare la prova stecchino.

    Appena tiepida spolverare con zucchero a velo.

     

    Questa è la ricetta della "Torta alle mele" della mia mamma, che fa rigorosamente a mano!

    Sbattendo lungamente uova e zucchero, e poi altrettanto lungamente dopo aver messo tutti gli altri ingredienti. Super soffice!!! Super buona!!!

    Io ho voluto adattarla al Bimby....e condividerla!!!

    Questa torta è adatta per le intolleranze al latte e al lattosio. In tal caso, bisogna aver cura di foderare lo stampo con carta forno.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Sofficissima, facile e veloce!

    Creato da -Cristina86- il 22. novembre 2021 - 18:18.

    Sofficissima, facile e veloce!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • È davvero buonissima!!...

    Creato da Eleyaya87 il 24. marzo 2020 - 11:03.

    È davvero buonissima!!
    ho usato solo farina 00 e olio di semi perché non avevo altro, ma è venuta buonissima!
    grazie per la ricetta!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chiarossa: il problema non credo sia nell'olio...

    Creato da Cuoca per caso Masha il 9. febbraio 2020 - 13:29.

    chiarossa: il problema non credo sia nell'olio ("di semi" di che????), ma in tutte le modifiche che hai fatto alla ricetta: specifici ingredienti stanno bene insieme per un motivo e per la giusta proporzione in peso... Penso che la cosa migliore sia seguire per bene la ricetta e poi fare le variazioni sul tema.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ieri sera quando ho messo in forno questa torta ho...

    Creato da aliceepietro il 14. novembre 2018 - 08:34.

    Ieri sera quando ho messo in forno questa torta ho pensato....non la rifarei...il procedimento è troppo lungo!Ma stamattina quando l'ho assaggiata ho cambiato decisamente idea..... È buonissima....minuti spesi bene!credo proprio che la farò molto spesso.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Posso sostituire l olio di semi con il burro. ...

    Creato da STEF67 il 13. novembre 2018 - 11:56.

    Posso sostituire l olio di semi con il burro.

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sublime, spazzolata in una volta sola!! Ho usato...

    Creato da Saretta14 il 23. ottobre 2018 - 20:25.

    Sublime, spazzolata in una volta sola!! Ho usato 150gr di zucchero e le mele Golden, veramente ottima!! 5 stelle meritatissime! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente ottima!!!! Anch'io ho aggiunto un po' di...

    Creato da Alasia il 6. febbraio 2017 - 19:28.

    Veramente ottima!!!! Anch'io ho aggiunto un po' di cannella nell' impasto e ho usato 180 gr di zucchero, comunque ancora complimenti 😄

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao ho provato ieri la tua torta di mele :smile:...

    Creato da chiarossa il 7. settembre 2016 - 05:47.

    ciao ho provato ieri la tua torta di mele Smile , mettendone 3 belle grandi, mettendo metà farina integrale e metà 00, diminuendo lo zucchero a 150 ma prossima volta ne metto anche meno visti i commenti in cui ne sono stati inseriti 120 gr e, non avendo in casa nè olio di semi di girasole nè di arachidi, ho messo olio di semi e, pur essendo davvero buona la torta ... la trovo un pò troppo "oleosa" infatti la carta da forno rimane untissima e anche il tovagliolo dove appoggi la fetta di torta. Sento proprio il gusto dell'olio.... forse quello di semi è troppo pesante rispetto agli altri proposti? Sai consigliarmi? cmq credo venga buona ugualmente anche diminuendo la quantità di olio? che dici? Grazie per la ricetta e saluti.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho infornata poco fa, sono

    Creato da Many82 il 30. novembre 2015 - 19:41.

    L'ho infornata poco fa, sono alle prime armi quindi speriamo bene  Big Smile 

    ho tenuto la farfalla per tutta la durata del procedimento e mi ha scaldato un pochino.....spero di non aver fatto una cavolata e rovinato tutto. 

    Ho aggiunto anch'io della cannella e ridotto lo zucchero a 150gr 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao....Si, puoi usare anche

    Creato da rosy1964 il 10. maggio 2015 - 00:07.

    Ciao....Si, puoi usare anche solo farina 00 Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao non  la farina

    Creato da darsimo il 9. maggio 2015 - 21:27.

    Ciao non  la farina manitoba... ma se uso tutta farina 00 è lo stesso?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te per averla

    Creato da rosy1964 il 22. aprile 2015 - 01:04.

    Love Grazie a te per averla provata. Mi fa piacere sia stata di tuo gusto. Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono contenta di aver

    Creato da aloap isirap il 21. aprile 2015 - 01:48.

    Sono contenta di aver finalmente trovato una ricetta di torta di mele buonissima e questo grazie a te. perfetta di zucchero e molto soffice. Io ho aggiunto una mela in piu'.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te!!!

    Creato da rosy1964 il 6. gennaio 2015 - 18:39.

    Grazie a te!!! Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima!!!! Grazie per la

    Creato da hobbit il 6. gennaio 2015 - 18:16.

    Ottima!!!! Grazie per la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ringraziamenti spaziali!!! Si

    Creato da rosy1964 il 21. novembre 2014 - 00:10.

    Ringraziamenti spaziali!!! Si lo stecchino continua ad uscire un pò umido a causa delle mele. Grazie per il tuo apprezzamento! Ciaoooooo tmrc_emoticons.)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ringraziamenti spaziali!!! Si

    Creato da rosy1964 il 21. novembre 2014 - 00:08.

    Ringraziamenti spaziali!!! Si lo stecchino continua ad uscire un pò umido a causa delle mele. Grazie per il tuo apprezzamento! Ciaoooooo tmrc_emoticons.)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Torta spaziale!!! Davvero

    Creato da checco1977 il 19. novembre 2014 - 23:25.

    Torta spaziale!!! Davvero buona! Anche io ho tolto la farfalla e usato le lame prima di mettere la farina. A me ci sono voluti 5 minuti abbondanti in più di cottura. Lo stecchino continuava a uscire un po' umido, secondo me il motivo sta anche nella presenza delle mele. Davvero buonissima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da rosy1964 il 18. novembre 2014 - 00:19.

    Grazie Chiara.......felicissima me!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti! Veramente una

    Creato da ChiaraCarra il 14. novembre 2014 - 15:59.

    Complimenti! Veramente una bella e buona torta di mele! L'ho già fatta due volte in una settimana ed è andata a ruba! tmrc_emoticons.)


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te!!! Mi fa piacere

    Creato da rosy1964 il 9. novembre 2014 - 23:30.

    Party tmrc_emoticons.) Party Grazie a te!!! Mi fa piacere che sia stata gradita!!! Io domani la preparerò per la colazione. Ciaooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente ottima, ottimo

    Creato da alice. il 9. novembre 2014 - 12:22.

    Cooking 7 Veramente ottima, ottimo finale di cena e oggi replica! Grazie

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!! E'

    Creato da rosy1964 il 5. giugno 2014 - 22:21.

    tmrc_emoticons.) Party tmrc_emoticons.) Grazie!!! E' vero................... è da leccarsi i baffi!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • DA LECCARSI I BAFFI Questa

    Creato da Ratagnac il 5. giugno 2014 - 01:07.

    DA LECCARSI I BAFFI tmrc_emoticons.p

    Questa torta è strabuona, complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE ROSSELLA, per aver

    Creato da rosy1964 il 2. marzo 2014 - 10:55.

    Big Smile GRAZIE ROSSELLA, per aver provato una mia ricetta!!!!

    Party SONO LIETA  CHE IN FAMIGLIA E A SCUOLA SIA STATA GRADITA!!! tmrc_emoticons.p

    BUONA DOMENICA Love

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non erano uscite le stelline

    Creato da doricella il 1. marzo 2014 - 22:38.

    Non erano uscite le stelline tmrc_emoticons.D


    Rossella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ECCELLENTE,OTTIMA RICETTA

    Creato da doricella il 1. marzo 2014 - 22:36.

    ECCELLENTE,OTTIMA RICETTA tmrc_emoticons.;) !

    La preparo molto spesso per mio figlio e mio marito.

    L'ho portata anche ai miei alunni per il mio compleanno e l'hanno divorata!

    Rossella


    Rossella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Eli, sono contenta che

    Creato da rosy1964 il 26. ottobre 2013 - 00:25.

    tmrc_emoticons.) Ciao Eli, sono contenta che la torta di mele sia di tuo gradimento. tmrc_emoticons.p Io tengo la farfalla per tutto il procedimento, ma se vuoi, per tua tranquillità, puoi anche toglierla prima di mettere la farina. Spero di esserti stata d'aiuto.  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao!! ho fatto la torta già

    Creato da Elisanna80 il 25. ottobre 2013 - 13:12.

    ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli

    Eli80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao!! ho fatto la torta già

    Creato da Elisanna80 il 25. ottobre 2013 - 13:12.

    ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli

    Eli80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao!! ho fatto la torta già

    Creato da Elisanna80 il 25. ottobre 2013 - 13:12.

    ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli

    Eli80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono felicissima che tu abbia

    Creato da rosy1964 il 15. ottobre 2013 - 00:55.

    tmrc_emoticons.) Sono felicissima che tu abbia gradito. Si, la cannella nella torta di mele è fantastica! Love  Grazieeeeeeeeeeeee Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima, fatta già 3 volte

    Creato da gattaulla il 14. ottobre 2013 - 20:54.

    Buonissima, fatta già 3 volte ed è ottima! Party

    Ho aggiunto un cucchiaino di cannella che nella torta di mele trovo ci stia benissimo. Love

    Complimenti Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te per averla

    Creato da rosy1964 il 30. settembre 2013 - 16:56.

    tmrc_emoticons.) Party tmrc_emoticons.) Grazie a te per averla provata e gradita!!!  tmrc_emoticons.) Mi fa tanto piacere che la tua bimba ne abbia mangiato una fetta e spero tanto che adesso stia meglio. Ciaoooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Superba! Fatta e ha riscosso

    Creato da Silsil77 il 30. settembre 2013 - 02:03.

    Superba! Fatta e ha riscosso grande successo! Anche la mia bambina, che é influenzata e non mangia nulla in questi giorni, quando l'ha vista questa sera ne ha subito divorato una fetta!

    grazie per aver condiviso con noi questa ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)  Sono felice che la torta

    Creato da rosy1964 il 7. agosto 2013 - 21:58.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)  Sono felice che la torta di mele sia stata gradita e che sia stato richiesto il bis!!!  tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.p 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono lieta che la torta sia

    Creato da rosy1964 il 7. agosto 2013 - 21:53.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.) Sono lieta che la torta sia stata gradita.  Love Grazie per aver provato una mia ricetta!  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' la prima volta che

    Creato da ciopper il 7. agosto 2013 - 17:08.

    E' la prima volta che apprezzano una torta fatta col bimby tmrc_emoticons.)

    E hanno già chiesto il bis, perchè è sparita in un batter d'occhio tmrc_emoticons.)

    Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, fatta ieri per

    Creato da Simo83 il 30. luglio 2013 - 10:28.

    Complimenti, fatta ieri per la colazione di stamattina......BUONISSIMA.....la prox volta aggiungerò una mela in più per avere qualche pezzo in più all'interno, inoltre io prima di infornarla l'ho cosparsa di zucchero di canna per farle fare la crosticina.....ECCEZZIONALE!!!!!


    Simona


    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Qualcuna ha provato con la

    Creato da Simo83 il 27. marzo 2013 - 17:21.

    Qualcuna ha provato con la farina integrale? Accetto consigli!


    Simona


    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Marghe!!! Mi fa tanto

    Creato da rosy1964 il 3. marzo 2013 - 16:47.

    tmrc_emoticons.) Party tmrc_emoticons.) Grazie Marghe!!!

    Mi fa tanto piacere sapere, che la mia torta di mele ti sia così tanto gradita!!! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta, rifatta

    Creato da marghe_64 il 26. gennaio 2013 - 22:48.

    fatta, rifatta ............... ed è sempre bella e buonissima.............un successo assicurato!

    Marghe

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • siiiiiiiiiiiiiii Rosy

    Creato da rosanna s il 27. novembre 2012 - 14:02.

    siiiiiiiiiiiiiii Rosy ringrazia tanto la tua mamma da parte nostra......... Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosanna s ha scritto:fatta x

    Creato da rosy1964 il 27. novembre 2012 - 10:02.

    rosanna sfatta x l'ennesima volta e divorata da tutta la mia famiglia numerosatmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) stavolta xò ho aggiunto una puntina di cannella... Superbatmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) Rosy grazie ancora x questa meravigliosa Ricetta!
    Party Party Party Ancora grazie a te!!!

    La mia mamma sarà felicissima, quando saprà che la sua torta viene gradita da una bella e grande famiglia come la sua!!! Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta x l'ennesima volta e

    Creato da rosanna s il 24. novembre 2012 - 16:19.

    fatta x l'ennesima volta e divorata da tutta la mia famiglia numerosatmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) stavolta xò ho aggiunto una puntina di cannella... Superbatmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) Rosy grazie ancora x questa meravigliosa Ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marghe_64 ha scritto: Fatta

    Creato da rosy1964 il 20. novembre 2012 - 16:11.

    marghe_64

    Fatta domenica......................VERAMENTE OTTIMA, grazie

    Marghe

    Party Party Party Grazie a te Marghe, per aver provato questa torta!!!  Love Mi fa tanto piacere che sia stata di tuo gradimento.  Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta

    Creato da marghe_64 il 20. novembre 2012 - 12:12.

    Fatta domenica......................VERAMENTE OTTIMA, grazie

    Marghe

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • isola ha scritto: :)Grazie

    Creato da rosy1964 il 4. novembre 2012 - 15:54.

    isola

    tmrc_emoticons.)Grazie Rosy. Si la torta è venuta bene ed è anche piaciuta.

    Ciao alla prossima

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;) Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)Grazie Rosy. Si la torta è

    Creato da isola il 3. novembre 2012 - 19:35.

    tmrc_emoticons.)Grazie Rosy. Si la torta è venuta bene ed è anche piaciuta.

    Ciao alla prossima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MOMIMARTI ha scritto: Rosy

    Creato da rosy1964 il 2. novembre 2012 - 11:58.

    MOMIMARTI

    Cooking 7Rosy grazie per questa buonissima ricetta, per 2 gg di seguito ho fatto questa torta ed è andata a ruba .

    GRAZIE

    Party Party Party Grazie a te per aver provato la mia torta; sono felice che vada a ruba!!!  tmrc_emoticons.;) Big Smile Anche a casa mia viene divorata in poco tempo!!!   tmrc_emoticons.J) Big Smile Party

    Ciao e buon fine settimana. Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •