Ingredienti
12 fetta/fette
- 1 limone biologico
- 3 mele
- 3 uova
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di olio di arachidi o girasole
- 200 gr. di farina (150 gr. OO+50 gr. manitoba)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
-
6
1h 10min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Sbucciare le mele, affettarle sottilmente, in una ciotola capiente, e irrorarle con succo di limone.
Mettere nel "coperchio chiuso" la scorza del limone con lo zucchero: 20 sec. vel. 7.
Inserire la farfalla, mettere le uova e un pizzico di sale: vel. 4 per 4 minuti circa.
Aggiungere l'olio a filo sempre mescolando 1 min. vel. 4.
Unire la farina lavorare: 4 min. vel. 4.
Aggiungere il lievito, sempre con le lame in movimento e lavorare: 30 sec. vel. 4.
Trasferire il composto sulle fettine di mele, pari a 1 mela e 1/2, e mescolare dal basso verso l'alto.
Versare il tutto nello stampo, imburrato ed infarinato, decorare con le fettine di mele rimaste.
Infornare, in forno statico preriscaldato, a 175°/180° per 50 minuti circa.
Regolarsi con il proprio forno e fare la prova stecchino.
Appena tiepida spolverare con zucchero a velo.
Questa è la ricetta della "Torta alle mele" della mia mamma, che fa rigorosamente a mano!
Sbattendo lungamente uova e zucchero, e poi altrettanto lungamente dopo aver messo tutti gli altri ingredienti. Super soffice!!! Super buona!!!
Io ho voluto adattarla al Bimby....e condividerla!!!
Questa torta è adatta per le intolleranze al latte e al lattosio. In tal caso, bisogna aver cura di foderare lo stampo con carta forno.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoSofficissima, facile e veloce!
Sofficissima, facile e veloce!
È davvero buonissima!!...
È davvero buonissima!!
ho usato solo farina 00 e olio di semi perché non avevo altro, ma è venuta buonissima!
grazie per la ricetta!!
chiarossa: il problema non credo sia nell'olio...
chiarossa: il problema non credo sia nell'olio ("di semi" di che????), ma in tutte le modifiche che hai fatto alla ricetta: specifici ingredienti stanno bene insieme per un motivo e per la giusta proporzione in peso... Penso che la cosa migliore sia seguire per bene la ricetta e poi fare le variazioni sul tema.
Ieri sera quando ho messo in forno questa torta ho...
Ieri sera quando ho messo in forno questa torta ho pensato....non la rifarei...il procedimento è troppo lungo!Ma stamattina quando l'ho assaggiata ho cambiato decisamente idea..... È buonissima....minuti spesi bene!credo proprio che la farò molto spesso.
Posso sostituire l olio di semi con il burro. ...
Posso sostituire l olio di semi con il burro.
Grazie
Sublime, spazzolata in una volta sola!! Ho usato...
Sublime, spazzolata in una volta sola!! Ho usato 150gr di zucchero e le mele Golden, veramente ottima!! 5 stelle meritatissime!
Veramente ottima!!!! Anch'io ho aggiunto un po' di...
Veramente ottima!!!! Anch'io ho aggiunto un po' di cannella nell' impasto e ho usato 180 gr di zucchero, comunque ancora complimenti 😄
ciao ho provato ieri la tua torta di mele :smile:...
ciao ho provato ieri la tua torta di mele , mettendone 3 belle grandi, mettendo metà farina integrale e metà 00, diminuendo lo zucchero a 150 ma prossima volta ne metto anche meno visti i commenti in cui ne sono stati inseriti 120 gr e, non avendo in casa nè olio di semi di girasole nè di arachidi, ho messo olio di semi e, pur essendo davvero buona la torta ... la trovo un pò troppo "oleosa" infatti la carta da forno rimane untissima e anche il tovagliolo dove appoggi la fetta di torta. Sento proprio il gusto dell'olio.... forse quello di semi è troppo pesante rispetto agli altri proposti? Sai consigliarmi? cmq credo venga buona ugualmente anche diminuendo la quantità di olio? che dici? Grazie per la ricetta e saluti.
L'ho infornata poco fa, sono
L'ho infornata poco fa, sono alle prime armi quindi speriamo bene
ho tenuto la farfalla per tutta la durata del procedimento e mi ha scaldato un pochino.....spero di non aver fatto una cavolata e rovinato tutto.
Ho aggiunto anch'io della cannella e ridotto lo zucchero a 150gr
Ciao....Si, puoi usare anche
Ciao....Si, puoi usare anche solo farina 00
Ciao non la farina
Ciao non la farina manitoba... ma se uso tutta farina 00 è lo stesso?
Grazie a te per averla
Grazie a te per averla provata. Mi fa piacere sia stata di tuo gusto.
Sono contenta di aver
Sono contenta di aver finalmente trovato una ricetta di torta di mele buonissima e questo grazie a te. perfetta di zucchero e molto soffice. Io ho aggiunto una mela in piu'.
Grazie a te!!!
Grazie a te!!!
Ottima!!!! Grazie per la
Ottima!!!! Grazie per la ricetta
Ringraziamenti spaziali!!! Si
Ringraziamenti spaziali!!! Si lo stecchino continua ad uscire un pò umido a causa delle mele. Grazie per il tuo apprezzamento! Ciaoooooo
Ringraziamenti spaziali!!! Si
Ringraziamenti spaziali!!! Si lo stecchino continua ad uscire un pò umido a causa delle mele. Grazie per il tuo apprezzamento! Ciaoooooo
Torta spaziale!!! Davvero
Torta spaziale!!! Davvero buona! Anche io ho tolto la farfalla e usato le lame prima di mettere la farina. A me ci sono voluti 5 minuti abbondanti in più di cottura. Lo stecchino continuava a uscire un po' umido, secondo me il motivo sta anche nella presenza delle mele. Davvero buonissima!
Grazie
Grazie Chiara.......felicissima me!!!
Complimenti! Veramente una
Complimenti! Veramente una bella e buona torta di mele! L'ho già fatta due volte in una settimana ed è andata a ruba!
Chiara
Grazie a te!!! Mi fa piacere
Grazie a te!!! Mi fa piacere che sia stata gradita!!! Io domani la preparerò per la colazione. Ciaooo
Veramente ottima, ottimo
Veramente ottima, ottimo finale di cena e oggi replica! Grazie
Grazie!!! E'
Grazie!!! E' vero................... è da leccarsi i baffi!!!
DA LECCARSI I BAFFI Questa
DA LECCARSI I BAFFI
Questa torta è strabuona, complimenti!
GRAZIE ROSSELLA, per aver
GRAZIE ROSSELLA, per aver provato una mia ricetta!!!!
SONO LIETA CHE IN FAMIGLIA E A SCUOLA SIA STATA GRADITA!!!
BUONA DOMENICA
Non erano uscite le stelline
Non erano uscite le stelline
Rossella
ECCELLENTE,OTTIMA RICETTA
ECCELLENTE,OTTIMA RICETTA !
La preparo molto spesso per mio figlio e mio marito.
L'ho portata anche ai miei alunni per il mio compleanno e l'hanno divorata!
Rossella
Rossella
Ciao Eli, sono contenta che
Ciao Eli, sono contenta che la torta di mele sia di tuo gradimento. Io tengo la farfalla per tutto il procedimento, ma se vuoi, per tua tranquillità, puoi anche toglierla prima di mettere la farina. Spero di esserti stata d'aiuto.
ciao!! ho fatto la torta già
ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli
Eli80
ciao!! ho fatto la torta già
ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli
Eli80
ciao!! ho fatto la torta già
ciao!! ho fatto la torta già due volte: buonissima complimenti!! unica domanda, la farfalla va tenuta in tutto il procedimento? perchè quando inserisco la farina le lame con la farfalla durante i 4 minuti fanno un rumore strano..grazie !!!eli
Eli80
Sono felicissima che tu abbia
Sono felicissima che tu abbia gradito. Si, la cannella nella torta di mele è fantastica! Grazieeeeeeeeeeeee
Buonissima, fatta già 3 volte
Buonissima, fatta già 3 volte ed è ottima!
Ho aggiunto un cucchiaino di cannella che nella torta di mele trovo ci stia benissimo.
Complimenti
Grazie a te per averla
Grazie a te per averla provata e gradita!!! Mi fa tanto piacere che la tua bimba ne abbia mangiato una fetta e spero tanto che adesso stia meglio. Ciaoooooooooooo
Superba! Fatta e ha riscosso
Superba! Fatta e ha riscosso grande successo! Anche la mia bambina, che é influenzata e non mangia nulla in questi giorni, quando l'ha vista questa sera ne ha subito divorato una fetta!
grazie per aver condiviso con noi questa ricetta!
:) Sono felice che la torta
Sono felice che la torta di mele sia stata gradita e che sia stato richiesto il bis!!!
Sono lieta che la torta sia
Sono lieta che la torta sia stata gradita. Grazie per aver provato una mia ricetta!
E' la prima volta che
E' la prima volta che apprezzano una torta fatta col bimby
E hanno già chiesto il bis, perchè è sparita in un batter d'occhio
Grazie!
Complimenti, fatta ieri per
Complimenti, fatta ieri per la colazione di stamattina......BUONISSIMA.....la prox volta aggiungerò una mela in più per avere qualche pezzo in più all'interno, inoltre io prima di infornarla l'ho cosparsa di zucchero di canna per farle fare la crosticina.....ECCEZZIONALE!!!!!
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
Qualcuna ha provato con la
Qualcuna ha provato con la farina integrale? Accetto consigli!
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
Grazie Marghe!!! Mi fa tanto
Grazie Marghe!!!
Mi fa tanto piacere sapere, che la mia torta di mele ti sia così tanto gradita!!!
fatta, rifatta
fatta, rifatta ............... ed è sempre bella e buonissima.............un successo assicurato!
Marghe
siiiiiiiiiiiiiii Rosy
siiiiiiiiiiiiiii Rosy ringrazia tanto la tua mamma da parte nostra.........
rosanna s ha scritto:fatta x
La mia mamma sarà felicissima, quando saprà che la sua torta viene gradita da una bella e grande famiglia come la sua!!!
fatta x l'ennesima volta e
fatta x l'ennesima volta e divorata da tutta la mia famiglia numerosa stavolta xò ho aggiunto una puntina di cannella... Superba Rosy grazie ancora x questa meravigliosa Ricetta!
marghe_64 ha scritto: Fatta
Fatta
Fatta domenica......................VERAMENTE OTTIMA, grazie
Marghe
isola ha scritto: :)Grazie
:)Grazie Rosy. Si la torta è
Grazie Rosy. Si la torta è venuta bene ed è anche piaciuta.
Ciao alla prossima
MOMIMARTI ha scritto: Rosy
Ciao e buon fine settimana.