iaia50
Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 1 carota
- un ciuffo di prezzemolo
- due rametti di rosmarino fresco
- 1 spicchio di aglio
- gr. 250 di riso, in questo caso arborio ma si può utilizzare anche riso perboiled o basmati
- due pugni di piselli novelli
- 1 carota, a dadini
- gr. 50 olio di oliva
- 2 fette di pane, di ieri(gr. 70/80 circa)
- 1 uovo
- gr. 30-50 di latte
- gr. 70 di parmigiano
- 20-30 gr, di emmental
- 1 pizzico di sale
- 5 - 6 pomodorini maturi
- per la cottura a varoma gr. 700 di acqua
- OPTIONAL
- ricotta almeno 100/150 gr. (che non avevo
- e l'ho messa come opzione aggiuntiva)
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Ricetta sempre ispirata al tris di riso verdure e pesce del ricettario base.
Oggi non avevo nè carne nè pesce quindi ecco cosa mi sono inventata:
Riunire tutti gli ingredienti e cominciare con:
grattugiare il parmigiano e l'emmental e mettere da parte
lavare prezzemolo, rosmarino
e con lo spicchio di aglio tritare nel bimby 5 sec. vel. 7
riunire e unire l'olio e rosolare 2,5 min. 100° vel. soft, versare una parte circa la metà nella pirofila dove comporrete il piatto finito
inserire nel boccale i formaggi, il pane a tocchetti e tritare a vel. 6 pochi secondi
unire l'uovo, i formaggi un pizzico di sale e mantecare 10-15 secondi vel. 4-6, unire il latte, deve risultare un impasto gestibile, per poter fare le polpette, nel caso contrario unire del parmigiano:
fare le polpette e sistemarle nel varoma con carta forno
nel frattempo mettere l'acqua nel boccale, gr. 700, a temperatura Varoma per 5 minuti.
Nel cestello sistemare il riso, passarlo sotto l'acqua corrente, per evitare che si impallocchi, i piselli e la carota a dadini:
inserire il cestello e impostate 20 min. temp. Varoma vel. 1, posizionare il varoma con le polpette, a metà cottura muovere con la spatola il riso e le verdure, proseguire la cottura.
Attenzione verificare la cottura del riso, ci sono risi che cuocioni in meno tempo altri in tempi più lunghi, normalmente i 25 min. come impostazione iniziale(quindi partendo dall'inizio con acqua fredda) sono azzeccati, ma a voi il controllo della cottura del riso.
Ultimare la cottura, versare il riso e verdure nella pirofila,
condite con il soffritto che avevamo messo da parte prima, unendo i pomodorini tagliati a fettine
comporre il piatto sistemando le polpettine ai lati della pirofila, e servire.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoGrazie Simo, se non c'eri
Grazie Simo, se non c'eri bisognava inventarti(frase un pochino fatta!!) Letty, dice bene Simona la carta forno in questi casi è sempre bene bagnarla e strizzarla, io lascio sempre le mie opere incompiute!!
e il bello che non la correggo proprio, così vi lascio un pò di suspense.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
simona.valter@tele2.it ha
GRAZIE SIMO!!! GENTILISSIMA COME SEMPRE!!!!!! E HAI PERFETTAMENTE RAGIONE IAIA E' PRATICAMENTE UNA GARANZIA!!!!
UN ABBRACCIO
Letty
LETTY ha scritto: PRESTO
Visto che Iaia è in Sardegna, mi permetto di risponderti io... carta forno bagnata e strizzata... se noti bene nella foto è bella spiegazzata e non è rigida, quindi bagnata e strizzata!!! Vedrai che sarà graditissimo il piatto che preparerai.... Iaia50 è una vera garanzia assoluta!!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
PRESTO AVRO' MIO SUOCERO PER
PRESTO AVRO' MIO SUOCERO PER CENA E VISTO CHE NON AMA MOLTO LA CARNE FARO' QUESTA RICETTA SONO CERTA CHE SARA' UN SUCCESSO ANCHE PER IL MIO COMPAGNO CHE AMA IL RISO E LE PIETANZE LEGGERE.
UNA SOLA DELUCIDAZIONE: LA CARTA DA FORNO VA BAGNATA E STRIZZATA OPPURE USATA COSI' ASCIUTTA?
GRAZIE MILLE
Letty
complimenti iaia che ricetta
complimenti iaia che ricetta meravigliosa proverò presto a farla grazie
Sara
Rosy48 ha scritto: L'ho fatta
Grazie comunque, basta il pensiero.
Però fai un mp al team per chiedere spiegazioni sul fatto che non puoi votare, io non so dirti
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
L'ho fatta ieri sera ed è
L'ho fatta ieri sera ed è veramente buona. Purtroppo non riesco a darti le stelline, perché per qualche mistero non risolto non riesco più a votare.
Non so più per cosa optare,
Non so più per cosa optare, la pecora no perchè se bela di notte mi infastidisce. la capra puzza, la mucca di qualsiasi razza è un pò ingombrante, sul terrazzo oltre alle piante, c'è l'amaca, il salottino per gli aperitivi e il dopocena, il tavolone per le cene estive, forse opto per lo yak, non so cos'è ma mi fido di Booboo.
Alla conclusione di tutto, e visto che i negozi sono quasi sempre aperti consiglio vivamente di comprare la ricotta
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Che bella ricetta!
Che bella ricetta!
ammila
che donne....... che
che donne....... che donne!!!! ma io dovevo proprio cadere in mezzo a voi????
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
wlapappa ha scritto: iaia50
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
iaia50 ha scritto:
la colpa è tua! sei tu che "prepari il riso" !!!
Iaia, l'hai capita? ti prego, dimmi di sì
scherzi a parte ho stampato la ricetta e penso di preparare questa delizia domani sera, prima passo da corso buenos ayres a prendere la ricotta della mucca argentina
avete deciso di farmi morire
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
iaia50 ha scritto: Opto per
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Se hai spazio sul terrazzo
Se hai spazio sul terrazzo che ne dici di una giovenca Rendena? pero' c'e' il rischio che ti mangi tutte le piante dell'orticello
Opto per la capra e poi
Opto per la capra e poi spendereste poco, in Sardegna le stanno spopolando, si sono riprodotte a dismisura, infatti in ogni angolo trovi capre, anche in altri posti ho visto una quantità di capre, ma come fanno a riprodursi così velocemente.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
la capra puzza un po' ma fa
la capra puzza un po' ma fa una buonissima ricotta
Scusa ma una mucca non ti
Scusa ma una mucca non ti piacerebbe???
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
panina ha scritto: iaia50 ha
????? Poichè ritengo ci sia un piccolo tasso di pazzia, sareste pure capaci di arrivare qui con una pecora!!!
immagino già la scena
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
iaia50 ha scritto: davvero,
indovina..........!
davvero, ma la pecora o la
davvero, ma la pecora o la ricotta???
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
iaia50 ha
Lascia stare Iaia te la regaliamo per il compleanno!
Annamoraglia ho fatto
Annamoraglia ho fatto l'aggiunta della ricotta, adesso mi compro la pecora
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Annamoraglia, si infatti la
Annamoraglia, si infatti la ricotta o formaggio morbido ci sarebbero stati bene, ma o mi compro la pecora o quando non ho la ricotta cucino senza
, anzi lo metto come optional.
Panina veramente la notte precedente me le sono sognata
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Spiegazione nei minimi
Spiegazione nei minimi dettagli.
5 stelline per questa ricetta super sprint
bellissima ricetta estiva -
panina ha scritto: Come nella
Iaia , di la verità che avresti solo lì'imbarazzo della scelta per l'ispirazione delle polpette matte... io sono nella top senz'altro!!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
A queste polpette io ci
A queste polpette io ci aggiungerei della ricotta
che dici, iaia, di aggiornare la ricetta?
Come nella migliore
Come nella migliore tradizione Iaia cucina un piatto completo, buono e nutriente con niente! ti dovremo ribattezzare Harry Potter?
Una domanda: le polpette matte chi te le ha ispirate? No Iaia va là non rispondere!
Ciao iaia, hai inventato una
Ciao iaia, hai inventato una bellissima ricetta, leggera e gustosa, sei sempre bravissima!!!!!!!!!!!!
Grazie!!!!!!!!
Lele
bellissimo piatto Iaia, molto
bellissimo piatto Iaia, molto invitante!
grande Iaia!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Piatto molto delicato, noi lo
Piatto molto delicato, noi lo abbiamo mangiato caldo, ma credo che anche freddo potrebbe essere buono.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Bella questa ricettina fresca
Bella questa ricettina fresca fresca... Grazie, grande Iaia!
Se è buona quanto è bella non
Se è buona quanto è bella non basteranno le stelle dell'universo. Non vedo l'ora di provarla.
Volevo dirvi, che ho
Volevo dirvi, che ho accompagnato il piatto con un rosatino favoloso, e sono già tre volte che entro a correggere gli strafalcioni da vinello
, praticamente due parole e uno strafalcione, mannaggia al rosatino 
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Dai dai non buttarti a terra,
Dai dai non buttarti a terra, io perchè voglio sempre fare i piatti unici, così non mi alzo da tavola.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Rimedio salvapranzo?????Al
:O Rimedio salvapranzo?????Al max io avrei preparato un'insalata di riso!!!!
Ma mi sarei dovuta impegnare parekkio però!!!!
Complimenti zia Iaietta!!!
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rimedio salvapranzo
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Questo è davvero un piatto
Questo è davvero un piatto d'autore, complimenti!
Marina
Marina