| Bimby TM 31 |
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valesacher Tutte le ricette dell’Utente | |
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(7 voti) |
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26 |
Commenti |
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| Creata il: 01.02.2012 - 20:08 |
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inserire nel 
latte,acqua e pasta madre 2 min 37* vel 1
aggiungere gli altri ingredienti ed impastare 
4 minuti
far riposare l'impasto nel 2 ore
poi trasferirlo in uno stampo da plum cake imburrato bene
farlo lievitare 2 o 3 ore
cuocere 30 minuti forno statico 210*
è profumatissimo!!!!
questo pan carrè è realizzato con la mitica pasta madre centenaria,che è arrivata fino in maremma da milano.
grazie cinzia,e grazie a tutte le bimbyne che l'hanno sparpagliata per l'italia!!!!
complimenti per questa ricetta!! solo a vederla mi viene voglia di mangiarla!!!!
secondo te se sostituisco il lievito normale alla pasta madre il risultato è lo stesso?? sai ho paura di non riuscire a mantenere la pasta madre 
( .
puoi utilizzare tranquillamente un cubetto di lievito di birra.dimezzza i tempi di lievitazione.
ma se hai la pasta madre ti consiglio di provare!!!!
Grazie!! 
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
complimenti per questa ricetta!! solo a vederla mi viene voglia di mangiarla!!!!
secondo te se sostituisco il lievito normale alla pasta madre il risultato è lo stesso?? sai ho paura di non riuscire a mantenere la pasta madre ( .
Grazie!!
MZ
ciao la pasta madre che serve per il pan carrè deve essere rinfrescata la sera prima o si puo' prendere un pezzo da quella che conserviamo in frigo? gziee!!!
ciao roberta,la pasta madre va bene anche quella che hai in frigo,non è necessario il rinfresco il giorno prima.baci!!!!
ok grazie tante 
roby
ciao la pasta madre che serve per il pan carrè deve essere rinfrescata la sera prima o si puo' prendere un pezzo da quella che conserviamo in frigo? gziee!!!
ciao roberta,la pasta madre va bene anche quella che hai in frigo,non è necessario il rinfresco il giorno prima.baci!!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
Vorrei provare a fare il tuo pancarrè oggi, un consiglio: ma è meglio tagliare le fette quando è tiepido oppure farlo raffredddare prima?
Grazie 1000
Letizia
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
Fatto...eccezionale!!! 
MammadiChicco
ciao la pasta madre che serve per il pan carrè deve essere rinfrescata la sera prima o si puo' prendere un pezzo da quella che conserviamo in frigo? gziee!!!
roby
Vorrei provare a fare il tuo pancarrè oggi, un consiglio: ma è meglio tagliare le fette quando è tiepido oppure farlo raffredddare prima?
Grazie 1000
Letizia
MammadiChicco
:love: ma grazie davvero a tutte!!!!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
Questa ricetta me l'ero persa, la salvo subito e la faccio quanto prima, i miei bimbi divorano tantissimo pancarrè e poi la pasta madre ormai non riesco a farne più a meno.
