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CIOCCOLATINI TIPO RAFFAELLO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 300 grammi di wafer, alla vaniglia
  • 150 grammi di farina di cocco
  • 1 dose di, crema bianca al cioccolato
  • 100 grammi di mandorle pelate
  • 250 grammi di cioccolato bianco
  • 50 grammi di amido di mais, o maizena per addensare
  • 200 grammi di panna liquida, per dolci
  • 2 bustine di vanillina
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Preparate la nutella bianca il giorno prima in modo che solidifichi in modo naturale:

    spezzettare il cioccolato nel boccale e tritare  5 sec. vel 9 e mettete da parte. Versare nel boccale la panna liquida e le bustine di vanillina e cuocere 3 min. 90° vel. 3,ora aggiungiamo il cioccolato tritato messo di lato e proseguire la cottura per 2 min. vel.3. Aggiungere l'amido e continuare 7 min 90° vel 4. Vi sembrerà liquido, in realtà appena si raffredda diventa densa come la nutella, lasciare quindi raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo fino al giorno dopo.

    DOPO CHE LA CREMA BIANCA AL CIOCCOLATO E' PRONTA SI PUO' PROCEDERE CON LA PREPARAZIONE DEI RAFFELLO. 

    Tritare i wafer con 3 colpi di turbo intervallati, inserire la nutella e amalgamare 10 sec. vel 3. Se non volete prepararla tutta subito regolatevi cosi' ogni 100 gr di wafer tritati mettete 100 gr di nutella. ( la nutella si conserva bene in frigo un paio di settimane).

    QUESTO IMPASTO IO LO METTO 1O MINUTI IN CONGELATORE

    In un vassoio o in una terrina mettere la farina di cocco e iniziamo a preparare il cioccolatino, mettersi in una mano un po di composto, prendere una mandorla piccola e metterla al centro, chiudere e con le mani formare la pallina che faremo rotolare nella farina di cocco. Mettere direttamente nel pirottino. Quando tutti i cioccolatini saranno pronti conservare nel frigo.

    LA BONTA' CHE HANNO QUESTI CIOCCOLATINI NON SI PUO' NEANCHE DESCRIVERE, UN VERO FIGURONE tmrc_emoticons.)

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Davvero buoni! Ho ricevuto un sacco di complimenti...

    Creato da Sash il 4. ottobre 2019 - 21:53.

    Davvero buoni! Ho ricevuto un sacco di complimenti da chi li ha assaggiati 😀

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  • salve volevo provarli a fare invece dell aamido di...

    Creato da Simy1400 il 21. dicembre 2016 - 23:39.

    salve volevo provarli a fare invece dell aamido di mais per addensare va bene la fecola di patate ? O ci vuole per forza l amido di mais? E poi va bene 6 ore per far riposare la crema bianca in frigo grazie mille

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  • Ciao a tutti...

    Creato da sonialecce il 1. dicembre 2016 - 20:29.

    Ciao a tutti

    Ma questi raffaello diventono anche duri come quelli comprati? O sono morbiti?

    Saluti

    Sonia

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  • Ho fatto questi Raffaello

    Creato da MariaPia66 il 8. agosto 2016 - 15:51.

    Ho fatto questi Raffaello buonissimi e li ho anche regalati ho fatto un figurone!!!!!Grazie!

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  • Mia mamma va matta per i

    Creato da chiara.lub1987 il 19. febbraio 2016 - 16:37.

    Mia mamma va matta per i raffaello e così ho provato a farli.. un successone.. uno tira l'altro.. 

    sono solo un po' lunghe le palline da fare ma ne vale la pena.. il risultato merita davvero..

    ho il bimby solo da pochi mesi.. ero quasi certa che la prima volta non sarebbero venuti.. e invece..

    grazie grazie per la ricetta..  Love Love

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  • Salve e buon anno a tutte,ho

    Creato da antonellaerossano il 2. gennaio 2016 - 19:23.

    Salve e buon anno a tutte,ho preparato questi cioccolatini anche in versione senza glutine...buonissimi!! Grazie x la ricetta!


    antonella Smile

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  • Ke meraviglia delle

    Creato da Margot78 il 16. novembre 2015 - 14:33.

    Ke meraviglia delle meraviglie!!!!  tmrc_emoticons.D

    una bontà allucinante! Un esplosione di gusto! 

    Ho Appena finito di prepararli, l'assaggio era d'obbligo.... Ke dire... favolosi!

    complimenti x la ricetta e grazie per averla condivisa! 

    5 super stelline! 

    -Cinzia-

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  • Fantastici! Li ho fatti per

    Creato da NicoleTitoni il 31. ottobre 2015 - 13:23.

    Fantastici! Li ho fatti per la prima volta ieri e li ho portati ad una serata tra amici..HO FATTO UN FIGURONE! SONO ANDATI A RUBA!

    grazie mille per la ricetta tmrc_emoticons.) 

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  • li ho preparati per il

    Creato da emanuela.lanna il 4. maggio 2015 - 14:52.

    li ho preparati per il compleanno della mia bambina a fine festa solo briciole di cocco tmrc_emoticons.;) STREPITOSI!!!

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  • IO GLI HO FATTI PER IL

    Creato da grazy51@ il 13. aprile 2015 - 15:00.

    IO GLI HO FATTI PER IL COMPLEANNO DI MIO FIGLIO BEH NON SONO COME I VERI RAFFELLO PER CUI IO VADO MATTA MA, SONO BONI E HO FATTO BELLA FIGURA SONO PIACIUTI A TUTTI

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  • Fatti oggi

    Creato da Lidia1986 il 1. marzo 2015 - 14:03.

    Fatti oggi ottimiiiiiiiiiii!!!!!!! 

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  • molto buoni! già sperimentati

    Creato da mariannaghigo il 24. gennaio 2015 - 17:24.

    molto buoni! già sperimentati e li rifarò sicuramente ehehe 

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  • buonissimo, ho fatto in

    Creato da veranini il 18. dicembre 2014 - 14:55.

    buonissimo, ho fatto in figurone a lavoro con le mie colleghe, e poi facilissimi da preparare!!!!

    COMPLIMENTONI!!!!


    La Vera

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  • quando ho assaggiato la sola

    Creato da ga2486 il 31. maggio 2014 - 15:16.

    quando ho assaggiato la sola nutella  bianca ero un pò scettica perchè un pò stucchevole, ma una volta unita ai wafer, questi dolcetti non si tolgono più dalla bocca!!!buonissimi!!! Complimenti per questa ricetta!  tmrc_emoticons.;)

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  • Super buonissimi non facevo

    Creato da miky72 il 2. maggio 2014 - 23:17.

    Super buonissimi non facevo in tempo a farli che i miei figli li mangiavano Love messa subito tra i preferiti grazie mille della ricetta

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  • Ho provato questi

    Creato da Annly1974 il 11. aprile 2014 - 23:35.

    Ho provato questi cioccolattini. Sono davvero fantastici, complimenti! tmrc_emoticons.;)

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  • Sono andati letteralmente a

    Creato da princi81 il 21. dicembre 2013 - 19:19.

    Sono andati letteralmente a ruba e quindi li sto rifacendo!!!! 5 stelline a te meritatissime, la scorsa volta me le ero dimenticate... tmrc_emoticons.)

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  • Buoni! La prossima volta devo

    Creato da princi81 il 15. dicembre 2013 - 14:32.

    Buoni! La prossima volta devo tritare un po' meno i wafer... tmrc_emoticons.)

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  • dopo aver letto le ottime

    Creato da saretta882 il 28. maggio 2013 - 15:42.

    dopo aver letto le ottime recensioni mi sono incuriosita e li ho provati anch'io.... che dire  Love Love BUONISSIMIIIII !!! davvero un'ottima ricetta !!! l'unico difetto è che UNO TIRA L'ALTRO !!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • buoni fatti sono super

    Creato da cielo2011 il 2. aprile 2013 - 16:53.

    buoni fatti sono super


    cielo

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  • fantastici, meglio di quelli

    Creato da Concy69 il 30. gennaio 2013 - 17:47.

    fantastici, meglio di quelli originali

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  • in fase di preparazione!!!!!

    Creato da Lucia Casale il 30. gennaio 2013 - 17:22.

    Cooking 7 in fase di preparazione!!!!! sembrano già fantasticiiii  Love Love Love Love Love

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  • Buonissimi Sonia, complimenti

    Creato da wlapappa il 5. novembre 2012 - 14:34.

    Buonissimi Sonia, complimenti mi hai fatto fare un figurone

    5 stelline meritatissime.

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  • semplicemente

    Creato da fedy74 il 16. ottobre 2012 - 13:08.

    tmrc_emoticons.p semplicemente meravigliosi......bravissima... Love


    fedy

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  • :party:ti devo ringraziare

    Creato da sonia4 il 14. settembre 2012 - 13:43.

    Partyti devo ringraziare per la tua ricetta ho fatto questi dolcetti per il battesimo di mia figlia veramente deliziosi mi hanno fatto tutti i complimenti che io rigiro a te grazie.

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  • Che prelibatezza, che

    Creato da Gemmadia il 20. giugno 2012 - 17:00.

    Che prelibatezza, che bontà!!!! Love Love LoveDavvero squisiti, complimenti!!!Una delizia per il palato!!!Mio fratellino mi ha detto: "Non so come descriverteli, sono  migliori di tutti i raffaello che io abbia mai mangiato"....Grazie!!!1000stelline tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Sonia, sto iniziando a

    Creato da Gemmadia il 19. giugno 2012 - 22:15.

    Ciao Sonia, sto iniziando a fare questi splendidi cioccolatini (almeno alla vista!!!!)poi ti faccio sapere!Spero bene...Buona serata!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Sonia, sto iniziando a

    Creato da Gemmadia il 19. giugno 2012 - 22:15.

    Ciao Sonia, sto iniziando a fare questi splendidi cioccolatini (almeno alla vista!!!!)poi ti faccio sapere!Spero bene...Buona serata!!

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  • ale85c ha scritto: io li ho

    Creato da soniaph il 25. maggio 2012 - 15:52.

    ale85c

    io li ho fatti ieri e sono uno spettacolo sia per gli occhi sia per il palato... Love

    grazie mille...  Party


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mamma mia che

    Creato da Gemmadia il 25. maggio 2012 - 15:08.

    Mamma mia che spettacolo!!!!!! Love Love Loveaggiunta nelle preferiteeee!!!!Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • io li ho fatti ieri e sono

    Creato da ale85c il 25. maggio 2012 - 14:58.

    io li ho fatti ieri e sono uno spettacolo sia per gli occhi sia per il palato... Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • figaroli luisella ha

    Creato da soniaph il 9. maggio 2012 - 10:55.

    figaroli luisella

    fatti e rifatti ricettina da 10 e lode...!!!ne preparero' un bel vassoio x domenica cosi festeggiamo al campo tutte le mamme...figurone garantitotmrc_emoticons.;) Big Smile grazie

    grazie a te Luisella x averli provati tmrc_emoticons.)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • fatti e rifatti ricettina da

    Creato da figaroli luisella il 9. maggio 2012 - 10:42.

    fatti e rifatti ricettina da 10 e lode...!!!ne preparero' un bel vassoio x domenica cosi festeggiamo al campo tutte le mamme...figurone garantitotmrc_emoticons.;) Big Smile grazie


    coperchio chiuso coperchio chiuso

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • moscazeze ha scritto: :O

    Creato da soniaph il 13. aprile 2012 - 00:42.

    moscazeze

    :O :O :O ragazzi!!!!! che successo!!!!! ....praticamente sono l'unica che ancora non li ha fatti.......devo trovare assolutamente l'occasione!!!!

    complimenti ancora Soniaph! Big Smile Big Smile

    forza Mosca.....unisciti a noi, ciao cara

     


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • :O ragazzi!!!!! che

    Creato da moscazeze il 12. aprile 2012 - 23:42.

    :O :O :O ragazzi!!!!! che successo!!!!! ....praticamente sono l'unica che ancora non li ha fatti.......devo trovare assolutamente l'occasione!!!!

    complimenti ancora Soniaph! Big Smile Big Smile


    By MoscaZezè

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  • robyroby ha scritto: Ho

    Creato da soniaph il 12. aprile 2012 - 22:22.

    robyroby

    Ho dimenticato di dire che ho fatto un esperimento ... Ho conservato un po' di nutella bianca, l'ho mescolata nel  boccale con la farina di nocciole (ho praticamente polverizzato circa una piccola manciata di nocciole) e così  ho creato una deliziosa cremina da mettere nel caffè! E' stata molto apprezzata. tmrc_emoticons.p

      Party bravissima roby, ottima idea, si potrebbe provare anche a fare altri tipi di cioccolatino con la crema di nocciole  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Ho dimenticato di dire che ho

    Creato da robyroby il 12. aprile 2012 - 21:48.

    Ho dimenticato di dire che ho fatto un esperimento ... Ho conservato un po' di nutella bianca, l'ho mescolata nel  boccale con la farina di nocciole (ho praticamente polverizzato circa una piccola manciata di nocciole) e così  ho creato una deliziosa cremina da mettere nel caffè! E' stata molto apprezzata. tmrc_emoticons.p

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  • robyroby ha scritto: Ciao

    Creato da soniaph il 10. aprile 2012 - 22:52.

    robyroby

    Ciao Sonia, ho preparato questi deliziosi cioccolatini per Pasqua e hanno avuto un successo strepitoso. Con l'impasto che hai indicato tu in ricetta ne sono usciti ben 38, di cui 8 inglobati nel mio stomaco nel giro di pochi minuti e gli altri 30 per gli ospiti. D'altra parte dovevo BEN accertarmi che fossero buoni!! Il mio è stato solo un gesto di puro altruismo!     Big Smile     Big Smile

    Grazie per la tua ricetta.

    ciao roby...e lo so sono uno tira l'altro, sono contenta che vi siano piaciuti tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Ciao Sonia, ho preparato

    Creato da robyroby il 10. aprile 2012 - 21:35.

    Ciao Sonia, ho preparato questi deliziosi cioccolatini per Pasqua e hanno avuto un successo strepitoso. Con l'impasto che hai indicato tu in ricetta ne sono usciti ben 38, di cui 8 inglobati nel mio stomaco nel giro di pochi minuti e gli altri 30 per gli ospiti. D'altra parte dovevo BEN accertarmi che fossero buoni!! Il mio è stato solo un gesto di puro altruismo!     Big Smile     Big Smile

    Grazie per la tua ricetta.

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  • LaurA24 ha

    Creato da soniaph il 31. marzo 2012 - 20:43.

    LaurA24

    Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li o fatti anch'io e sono buonissimiiiiiiiiiiiiii.. Uhmmm che guduria e che bella figura che ho fatto!! Questa diventerà un mio piatto forte che farò nelle occasione prossime della mia vita Big Smile  GRAZIE Sonia Love

    grazie a te laura... si sono una "rovina"  Big Smile io li rifaccio in settimana x farli assaggiare ai miei genitori che arrivano la prossima settinana  Love


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  • Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li

    Creato da LaurA24 il 31. marzo 2012 - 19:22.

    Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii li o fatti anch'io e sono buonissimiiiiiiiiiiiiii.. Uhmmm che guduria e che bella figura che ho fatto!! Questa diventerà un mio piatto forte che farò nelle occasione prossime della mia vita Big Smile  GRAZIE Sonia Love


    I colori sono energia..Coloriamo  Corn

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  • Valeria70 ha scritto: Ciao

    Creato da soniaph il 30. marzo 2012 - 16:30.

    Valeria70

    Ciao Sonia, ieri sera ho fatto la nutella bianca e stamattina ho subito guardato in frigo se si era rappresa e  l'ho assaggiata su di una fetta biscottata: risultato spettacolareeeeeee. E' strabuona..... chissà se in famiglia me la lasceranno per fare i raffaello..... ne dubito  tmrc_emoticons.p

    ciao valeria, sono davvero felice  Love proprio perche' è una tentazione troppo forte ho fatto i raffaello  Party ...  Big Smile


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  • Ciao Sonia, ieri sera ho

    Creato da Valeria70 il 30. marzo 2012 - 16:21.

    Ciao Sonia, ieri sera ho fatto la nutella bianca e stamattina ho subito guardato in frigo se si era rappresa e  l'ho assaggiata su di una fetta biscottata: risultato spettacolareeeeeee. E' strabuona..... chissà se in famiglia me la lasceranno per fare i raffaello..... ne dubito  tmrc_emoticons.p

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  • CRIANGY ha

    Creato da soniaph il 29. marzo 2012 - 16:28.

    CRIANGY

    Buonissimi.....ma la panna x la nutella quella fresca ( crema di latte ) o quella da montare già zuccherata???

    ciao tmrc_emoticons.)  io ho usato quella fresca ( la crema di latte) ma penso che potrebbe andare bene anche l'altra sai...appena li rifaccio provo  Party


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  • Buonissimi.....ma la panna x

    Creato da CRIANGY il 29. marzo 2012 - 15:48.

    Buonissimi.....ma la panna x la nutella quella fresca ( crema di latte ) o quella da montare già zuccherata???

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  • robyroby ha scritto: Ciao

    Creato da soniaph il 26. marzo 2012 - 23:40.

    robyroby

    Ciao Sonia, ho un quesito da porti. I wafer, dopo i tre colpi di turbo, devono risultare polverizzati?

    Ciao e grazie. Roby

    ciao roby , no non si polverizzano  e non lo devono essere, deve essere una specie di granella tmrc_emoticons.)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Ciao Sonia, ho un quesito da

    Creato da robyroby il 26. marzo 2012 - 22:40.

    Ciao Sonia, ho un quesito da porti. I wafer, dopo i tre colpi di turbo, devono risultare polverizzati?

    Ciao e grazie. Roby

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  • elisabetta-dinatale ha

    Creato da soniaph il 25. marzo 2012 - 15:53.

    elisabetta-dinatale

    appena fatti ma modificati!!!! Ho sostituito la panna (perchè non ne avevo a casa) con latte parzialmente scremato e latte condensato, seguendo però le tue direttive. Buonissimi e golosissimi. Grazie per questa meravigliosa ricetta!!!!

    ma grazie a te elisabetta, sono felice che sia riuscita bene  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • appena fatti ma

    Creato da elisabetta-dinatale il 25. marzo 2012 - 15:29.

    appena fatti ma modificati!!!! Ho sostituito la panna (perchè non ne avevo a casa) con latte parzialmente scremato e latte condensato, seguendo però le tue direttive. Buonissimi e golosissimi. Grazie per questa meravigliosa ricetta!!!!


    Elisabetta


     

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  • MIRIANA78 ha scritto: ...

    Creato da soniaph il 23. marzo 2012 - 13:45.

    MIRIANA78

    ... fatti ieri sera, un bel vassoio con 30 cioccolatini... sono FANTASTICI! Grazie Sonia!

    grazie a te miriana,  tmrc_emoticons.;)


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