Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 06-06-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 40 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di petto di pollo, disossato e
  • tagliato a tocchi di circa 2 cmx2 cm
  • sale q.b.
  • 80 g di vino bianco secco
  • 200 g di zucchine, mondate e tagliate a
  • dadini
  • 120 g di salsa di pomodoro
  • pepe nero macinato q.b.
  • origano secco q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  2. 1. Mettere la cipolla nel boccale, tritare: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.

    2. Unire l'olio, insaporire: 3 min./100°C/vel. 1.

    3. Aggiungere il pollo, insaporire: 3 min/100°C/antiorario"antiorario" /vel. 1.

    4. Aggiungere sale, vino, zucchine e continuare la cottura: 3 min/100°C/antiorario"antiorario" /vel. 1.

    5. Unire la salsa e un pizzico di pepe, cuocere: 10 min./100°C/antiorario"antiorario" /vel. 1.

    6. A 3 min. dalla fine aggiungere dal foro del coperchio una spolverata di origano.

     

    Varianti:  A piacere sostituire l'origano con foglioline di menta fresca. Suggerimenti per aumentare o diminuire le porzioni E' possibile raddioppiare la porzione, in questo caso, eventualmente, aumentare di 5 minuti il tempo di cottura al punto 5.

     

    Ricetta postata da: roberta scamandro

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Straccetti di petto di pollo con zucchine
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