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Ingredienti
- 400 gr di fragole
- 300 di zucchero
- 500 di mascarpone
- 6 fogli di gelatina, alimentare
- 4 cucchiai di panna montata
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda ad ammollare.
Lavate le fragole e frullatele nel bimby con 100 gr dello zucchero 20sec.vel.8,
Portare a bollore 7min. 100° vel.1, aggiungere i fogli di gelatina ammollati 20sec. Vel.2.
Montate il mascarpone e il restante zucchero (con un cucchiaio di legno); aggiungete al composto di fragole il mascarpone 30 sec. Vel.2 infine aggiungete anche la panna(montata in precedenza) 20 sec. Vel.2.
Mettete in frigorifero per far addensare la mousse e servire in coppette decorando con fragole fresche e foglioline di menta, oppure dopo alcune ore farcite la vostra torta.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Salvata
Buongiorno! per quante
Buongiorno!
per quante persone e questa ricetta?
grazie mille
Provata! E buonissima
grazie per la ricetta...
grazie per la ricetta... brava
muzio
Ho preso il Bimby da poco e
Ho preso il Bimby da poco e ho provato la tua muosse alle fragole perchè piace ai miei nipoti: è stato un successone e non è piaciuta solo a loro!!!! complimenti e grazie. Rossella1410
Fantastica!!!!!!Complimenti e
Fantastica!!!!!!Complimenti e grazie per la ricetta!!!!!
Mousse di fragole
Mousse di fragole
VERAMENTE BUONISSIMA, PENSA CHE SPERAVO NE AVANZASSE UN PO\ PER FARCIRE IL PLUMCAKE ALLO YOGURTH.....MA NIENTE! SARA\ PER LA PROSSIMA VOLTA|||||MA CON LO STESSO PROCEDIMENTO POSSO FARLA ANCHE CON LE PESCHE O ALTRA FRUTTA? GRAZIE MILLE
TATINA74
Mousse di fragole
...GRAZIE MILLE.... COMPRO IL MASCARPONE E LA PROVO!
TATINA74
Mousse di fragole
...ciao Tatina, la consistenza è cremosa, tipica della mousse, se pensi ke puoi farcirci anke una torta.....
...(senza fare pubblicità! ):mrgreen:
...per quanto riguarda la grammatura dei fogli di gelatina... :roll: ...a dire il vero non li peso li metto...per esperienza fatta, cmq sono quelli ....degli .....angeli....