Ingredienti
25 pezzo/pezzi
Coccoline
- 250 g ricotta fresca
- 130 g zucchero
- 100 g cocco disidratato
- 40 g cacao amaro
- Rum, facoltativo
Per decorare
- 30 g cocco
- 30 g cacao amaro in polvere
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
-
Preparazione della ricetta
- Sgocciolare bene la ricotta, poi inserirla nel "coperchio chiuso" assieme allo zucchero e 70 gr di cocco, 20 sec. vel. 4.
- Togliere meta' impasto e tenere da parte.
- Aggiungere nel "coperchio chiuso" i restanti 30 gr di cocco, 20 sec. vel 4, togliere e mettere in una ciotolina.
- Rimettere nel "coperchio chiuso" l'altra meta' dell'impasto, aggiungere 40 gr di cacao amaro, 20 sec. vel. 4 togliere e mettere in una ciotolina.
- Mettere in un piatto i 30 gr di cacao amaro.
- Prendere un cucchiaino di impasto bianco e rotolare tra le mani formando una pallina. Farla rotolare poi nel cacao. Procedere fino al termine dell'impasto.
- Mettere in un piatto il restante cocco. Formare le palline al cioccolato come sopra e rotolarle nel cocco.
- Disporre le palline nei pirottini di carta e conservare in frigo (max 2 giorni).
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Variante suggerita da Alessandra (alekos2) che ringrazio
50 g cioccolato bianco
50 g cioccolato fondente
50 g granella di nocciole
Seguire il procedimento della ricetta, poi sciogliere i cioccolati separatamente e metterli in due ciotoline dove verranno rotolate le coccoline nere nel cioccolato bianco fuso e quelle bianche nel cioccolato nero fuso, infine rotolate nella granella di nocciola
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMi fa piacere, grazie Enza
Mi fa piacere, grazie Enza
Ciao Cinzia..non avevo i
Enza
Grazie a te Antonella
Grazie a te Antonella
fatte ieri sera facili,
fatte ieri sera
facili, veloci e buoni..
li ho congelati per usarli per il compleanno di mia figlia ma sicuramente proverò a fare le varianti
grazie cinzia
Antonella
molto felice ti siano
molto felice ti siano piaciute
ho fatto questa ricettina x
ho fatto questa ricettina x una cenetta tra amiche semplicemente fantastica....
ho visto ora anche le varianti....da provare al più presto.......
Mi sembra il minimo E' bello
Mi sembra il minimo
E' bello quando c'e' condivisione fa sembrare questo forum ancora piu' "famiglia"
grazie cinzia per aver
grazie cinzia per aver aggiunto la mia variante
alekos "coperchio chiuso"
certo, mi fa piacere qui
certo, mi fa piacere qui o con mp?
alekos "coperchio chiuso"
Ma che belle!!! mi spieghi
Ma che belle!!!
mi spieghi la tua variante che l'aggiungo al procedimento come tuo suggerimento? Grazie
complimenti cinzia,
complimenti cinzia, buonissime le tue coccoline!!!!
fatta anche , la versione cacao, con cioccolato bianco nella superficie e granella di nocciole e nella versione cocco, cioccolato fondente e nocciole buonissime!!!!!
eccole!!
alekos "coperchio chiuso"
grazie domenica
grazie domenica documenterò il risultato con foto se riesco!!!!
alekos "coperchio chiuso"
si' come una noce va
si' come una noce va benissimo!
la tua variante è golosa, fai solo attenzione a non immergerle nel cioccolato troppo caldo e mettile subito in frigo
perfetto!!! grandi come una
perfetto!!! grandi come una noce? che dici se alcune le tuffassi nel cioccolato fuso e le nocciole in granella sopra per mia figlia che il cocco non piace tanto?
alekos "coperchio chiuso"
25 circa
25 circa
proverò anche la caprese ma
proverò anche la caprese ma per un altra occasione quanti dolcetti esco più o meno?
alekos "coperchio chiuso"
Senza nulla togliere alla
Senza nulla togliere alla caprese, queste coccoline le fai in un attimo, fanno un figurone perchè sembrano pasticcini e sono leggeri e digeribili. Li ha mangiati dopo cena anche un mio amico che non ama i dolci, vedi tu
Li tengo in frigo e li tolgo solo 10 minuti prima di servirli cosi' sono anche belli freschi
Se li provi poi dimmi se sono piaciuti
missà che faccio la tua
missà che faccio la tua ricetta per l invito a cena di domani..... che dici cinzia è adatta per il dopo cena? o faccio la caprese come mi è stato consigliato?
alekos "coperchio chiuso"
Uellaaaaaa! Ma grazie E
Uellaaaaaa! Ma grazie
E auguri al piccolo
FAVOLOSE!! Testate stasera in
FAVOLOSE!! Testate stasera in famiglia in previsione del primo compleanno del bimbo... Approvate all'unanimità!! Buonissime davvero!
Grazie a te!
Grazie a te!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
wow! non ci avevo mai pensato
wow! non ci avevo mai pensato a congelarle! grazie della dritta
Pensa che ne congelo sempre
Pensa che ne congelo sempre un po', così quando arrivano i miei nipoti le ho già pronte! Gliene avevo portate a Ginevra (tolte dal freezer prima di partire), le avevano assaggiate per farmi un piacere e poi volevano gliele rifacessi subito!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Grazie Silvana
Grazie Silvana
Le ho rifatte oggi,
Le ho rifatte oggi, buonissime!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Grazie!!!
Grazie!!!
stra-buonissime 5 stelline
stra-buonissime 5 stelline supermeritate!!!!!!
Rosa
Ehm... Cinzia, lavora di
Ehm... Cinzia, lavora di fantasia
forever
grazie Anna, mi fa piacere
grazie Anna, mi fa piacere abbiate gradito ma.... non vedo la foto!
Per questa volta sei perdonata ma la prossima voglio proprio vedere questo metodo non proprio tradizionale
STREPITOSE!!! Buonissime,
STREPITOSE!!! Buonissime, Cinzia.
Posso dirlo? Ho "ripulito" il bimby con un metodo non proprio tradizionale... le mie papille gustative hanno gradito e ti fanno i complimenti
forever
Ok provo la variante!
Ok provo la variante! grazieeeee
Elisa
Provare a sostituirlo con
Provare a sostituirlo con mandorle?
Vorrei provare queste
Vorrei provare queste delizie, ma non amo il cocco ....cosa ci posso mettere in alternativa?
Grazie, Elisa
Elisa
Miss Bennet83 ha
Ma grazie a te Valentina!
FAVOLOSEEEEEEE!!!!!!! Le ho
FAVOLOSEEEEEEE!!!!!!!
Le ho preparate, tra gli altri dolci, per il buffet per la festa del mio compleanno ed hanno avuto un successone!!!
Grazie!!!
...Valentina...
elelindo ha scritto: cavoli
Sono contenta ti siano piaciute
Sono cosi' veloci da fare che fanno anche comodo per un invito dell'ultimo minuto
cavoli ho appena fatto questi
cavoli ho appena fatto questi splendidi dolcetti....sono ottimi...sono senza parole...sono troppo felice tanti tanti complimenti all'ideatrice di questa super ricetta!!!!!!!!!
elena72 ha scritto: Grazie ad
Elena, se pensi sia troppo prova con 60 g e vedi se va bene, altrimenti fai sempre in tempo ad aggiungere
Grazie ad entrambe ragazze!
Grazie ad entrambe ragazze! Cinzia le ho gia' fatte più volte e non rimangono neanche le bricole ma le preferite dei miei figli sono quelle al cacao con copertura di cocco....pensavo che doppio cacao fosse eccessivo.....mi metto all'opera!!!!!!!
Elena
Simo, sei piu' veloce di un
Simo, sei piu' veloce di un fulmine!!!!
Grazie per aver risposto al posto mio. Elena mi dici poi se ti sono piaciute?
elena72 ha scritto: :) Ciao
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
:) Ciao Cinzia! Se faccio
Ciao Cinzia! Se faccio solo la versione nera da rotolare nel cocco quanto cacao devo aggiungere in più?.....20 grammi?....quindi totale 60 grammi?Grazie
Elena
robyroby ha scritto: Ciao
Grazie a te Roby per averle provate. Mi fa molto piacere di averti fatto fare bella figura! La suocera va sempre trattata bene....si sa mai!
Ciao Cinzia, ho preparato le
Ciao Cinzia, ho preparato le tue coccoline venerdì per il compleanno della suocera insieme alla tua torta della festa http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7947/torta-della-festa.htmle ai tuoi tartufi di cioccolato http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/8230/tartufi-di-cioccolata.html.
Buonissimo tutto e suocera golosona contentissima!! E tutto grazie alle tue ricette.
Grazie ancora. Roby
Posso solo dire che sono
Posso solo dire che sono fantastiche......
Sely
Sely
rosa47 ha scritto: Quando
mi devo accontentare Rosa
Quando hai bisogno di coccole
Quando hai bisogno di coccole , ho capito ti mangi le coccoline e diventa tutto più dolce
Grazie vivvi05, mi fa piacere
Grazie vivvi05, mi fa piacere
velocissime e
velocissime e buonissime.....fatte in un attimo e sparite ancora più velocemente
Complimenti !!!
Devo fare anche questo
Devo fare anche questo spettacolo di coccoline, intanto scarico la ricetta, la stampo e la metto in attesa, grazie Cinzia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele