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Biscotti al cacao e mandorle

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

60 pezzo/pezzi

  • 150 g. mandorle pelate
  • 140 g.margarina
  • 150 g.zucchero
  • 150 g.farina
  • 10 g.cacao
  • 50 g.cioccolato bianco
  • 1 cucchiaio di latte
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Tritare le mandorle per 10 sec. vel.7 , unire la margarina, lo zucchero, la farina, e il cacao e impastare per 1 minuto vel.3. Formare delle palline del diametro di circa 2 cm e appiattirle leggermente, disporle su carta forno nella teglia distanziandole ( io sono riuscita a metterne 60 ma si sono un pò attaccate fra loro). Infornare i biscotti  a 160° per circa 25 min. e se si attaccano fra loro staccarli quando sono ancora caldi.

    Tritare il cioccolato per 20 sec. turbo e scioglierlo per 5 min.50°  vel.2 con un cucchiaio di latte.Controllare che si sia addensato e formare dei disegni sui biscotti.

    Far  raffreddare. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie per i

    Creato da ASANTORO il 12. dicembre 2011 - 10:53.

    Grazie per i complimenti.

    Riguardo allo zucchero personalmente preferisco non frullarlo prima perchè mi piace sentirli un poco granulosi, ma è questione di gusti. Ciao !!!!!!!!

     


    Angela


    Wink

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  • Ciao, ieri ho fatto i tuoi

    Creato da ridolina il 12. dicembre 2011 - 10:47.

    Ciao,

    ieri ho fatto i tuoi biscotti Cooking 7 ......davvero buoni!!!! COMPLIMENTI!!!!

    l'unica modifica ke farei è frullare lo zucchero prima....così ke si amalgama meglio nell'inmpasto.

    Mi hanno detto ke il sapore ricorda molto quello delle pan di stelle ed ho ricevuto tanti complementi!!!!!

    Grazie tmrc_emoticons.-)

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  • Grazie!!!  :

    Creato da follettara il 6. dicembre 2011 - 22:25.

    Grazie!!!  : Love

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  • Ciao Martina. l'impasto è

    Creato da ASANTORO il 6. dicembre 2011 - 15:59.

    Ciao Martina. l'impasto è abbastanza consistente da formare un salamotto , non è per niente attaccaticcio.Ciao

     


    Angela


    Wink

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  • Scusami hai ragione.Ho appena

    Creato da ASANTORO il 6. dicembre 2011 - 15:57.

    Scusami hai ragione.Ho appena corretto sono 50°.

    Ciao

     


    Angela


    Wink

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  • Grazie per la ricetta! Sono

    Creato da MartinaP il 6. dicembre 2011 - 11:52.

    Grazie per la ricetta! Sono alla ricerca dei biscotti per regalare a Natale!

    Li proverò al più presto, sicuramente mettendo il burro al posto della margarina.

    Credi che l'impasto si presti a formare un "salamotto" da tagliare a fettine ed infornare, anziché formare le singole palline?

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  • ma per sciogliere il cacao

    Creato da follettara il 5. dicembre 2011 - 21:39.

    ma per sciogliere il cacao non và impostata la temperatura o sbaglio???

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