Ricette Bimby ®

1 biscotti viennesi

Preparazione della ricetta

Montate il burro fino a che diventa spumoso, aggiungete lo zucchero a velo, la vanillina, il sale e gli albumi (se volete potete farli a neve prima) mescolate il tutto; aggiungete infine la farina, mescolate piano e quando è incorporata smettete. Riscaldate il forno a 180° con il calore solo sotto; con la bocchetta del sac-a-poche (io ho usato la siringa per dolci) date la forma a W e cuocete per 15-18 minuti. Fate raffreddare sulla griglia e spolverate con zucchero a velo. Sono ottimi con il caffè o con il te per una pausa ricaricante. Anche se la ricetta che mi hanno dato non era da fare con il bimby io ho provato..........sono ottimi! anche perchè sono semplicissimi da fare.