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Cheesecake gustosa

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Ingredienti

  • 125 gr. di crackers
  • 90 gr. di burro morbido
  • 200 gr. di latte
  • 200 gr. di gorgonzola dolce (o piccante)
  • 60 gr. di olive verdi denocciolate
  • 250 gr. di ricotta
  • 8 gr. di colla di pesce in fogli
  • sale e pepe q.b.
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  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce.

    Tritare nel coperchio chiuso i crackers: 7 sec., vel. 7. Aggiungere il burro morbido: 25 sec., vel. 4.

    Foderare uno stampo a cerniera con carta forno e stendervi il composto, pressandolo bene. Mettere lo stampo in frigorifero.

    Inserire nel coperchio chiuso, senza lavarlo, il latte: 3 min., 70°, vel. 3. Aggiungere i fogli di colla di pesce ben strizzati: 30 sec., vel. 4.

    Unire le olive (tenendone qualcuna da parte per la decorazione), la ricotta, il gorgonzola, salare pochissimo e pepare: 30 sec., vel. 4.

    Stendere il composto nello stampo, decorarlo a piacere e tenere in frigorifero per almeno 4 ore.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie, Valérie, per la tua

    Creato da annamoraglia il 31. dicembre 2012 - 13:59.

    Grazie, Valérie, per la tua bella variante.

    Buon Anno Nuovo tmrc_emoticons.;)


    Mixingbowl closed forever

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  • Cara Anna, non avevo le olive

    Creato da pampirus il 31. dicembre 2012 - 13:21.

    Cara Anna, non avevo le olive e percio' le ho sostituite con delle prugne secche tipiche della mia regione (Agen, nel Sud-ovest della Francia): sono simili a quelle dette "dellla california". A detta di mio marito, era molto buona! grazie e ancora complimenti

     Valérie

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  • invitante e salvata

    Creato da moscazeze il 27. marzo 2012 - 21:53.

    invitante e salvata Big Smile Big Smile

     


    By MoscaZezè

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  • Brava Anna, Complimenti.

    Creato da Adanna il 27. marzo 2012 - 21:44.

    Brava Anna, Complimenti. Party


    Adanna

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  • mi ricorda un po il 

    Creato da SALVI.CONSU il 27. marzo 2012 - 17:51.

    mi ricorda un po il  cheesekake saloto k ho fatto qualche tempo fa  :O   ma proverò anche questo!! Big Smile

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  • complimenti Anna!

    Creato da panina il 27. marzo 2012 - 17:23.

    complimenti Anna!

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  • Complimenti per la vittoria.

    Creato da rosci57 il 27. marzo 2012 - 17:11.

    Complimenti per la vittoria. Party


    rosci

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  • :) bella questa ricetta,

    Creato da jacaranda il 26. marzo 2012 - 16:06.

    tmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.) bella questa ricetta, meritava di vincere tmrc_emoticons.)


    jacaranda

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  • :love: :love:

    Creato da La Simo Pestifera il 26. marzo 2012 - 11:38.

    Love Love Love Love annaaaaaaaaaaaaaa una delle vincitrici del concorso Bimby!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • claudiola ha scritto: Che

    Creato da annamoraglia il 17. marzo 2011 - 18:12.

    claudiola

    Che formaggio posso usare al posto del gorgonzola?

    Grazie!!

    Potresti provare con il taleggio o la phil...ia. Fammi sapere cosa usi e come viene. Grazie tmrc_emoticons.;-)


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  • Che formaggio posso usare al

    Creato da claudiola il 17. marzo 2011 - 18:01.

    Che formaggio posso usare al posto del gorgonzola?

    Grazie!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • scettica mente ha scritto:

    Creato da annamoraglia il 28. gennaio 2011 - 15:52.

    scettica mente

    Party ciao Anna, prima di far guai volevo sapere il diametro del tuo stampo usato  x queste dosi

    Grazie1000Party

    serena

    Ciao, Serena. Ho usato la tortiera apribile da 28 cm di diametro tmrc_emoticons.;)


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  • ciao Anna, prima di far guai

    Creato da scettica mente il 28. gennaio 2011 - 14:37.

    Party ciao Anna, prima di far guai volevo sapere il diametro del tuo stampo usato  x queste dosi

    Grazie1000Party

    serena


    BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA

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  • Grazie, Stefania, mi fa tanto

    Creato da annamoraglia il 25. ottobre 2010 - 09:06.

    Grazie, Stefania, mi fa tanto piacere tmrc_emoticons.)

    Anche quando la faccio io è sempre una novità!


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  • l'ho fatta oggi ed è andata a

    Creato da cappuccettorosso69 il 24. ottobre 2010 - 23:14.

    l'ho fatta oggi ed è andata a ruba! gli ospiti hanno gradito! grazie x la ricettina!


     Stefania dalla provincia di Cuneo      


     

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  • Grazie, Chya... Ti assicuro

    Creato da annamoraglia il 5. ottobre 2010 - 13:09.

    Grazie, Chya... Ti assicuro che è davvero gustosa tmrc_emoticons.p


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  • Che

    Creato da chya72 il 5. ottobre 2010 - 12:24.

    Che bell'idea!!!!

    Bravabravabrava!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • buonissima, aggiunta tra le

    Creato da rosa47 il 22. settembre 2010 - 20:06.

    buonissima, aggiunta tra le mie preferite ciao rosa

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