Ingredienti
4 porzione/porzioni
Per la vellutata
- 1 sedano rapa
- 1 patata, grande o 2 medie
- 1 porro
- 20 grammi olio evo
- 1 cucchiaio dado Bimby vegetale
- 100 grammi mascarpone
- q.b. pepe
Opzionale:
- pecorino stagionato
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale il porro tagliato a rondelle sottili e l'olio. Soffriggere: 4 min./100°/vel. 1
Aggiungere il sedano rapa e la patata tagliati a pezzettoni e tritare: 10 sec./vel. 8
Riunire sul fondo con la spatola e coprire le verdure di acqua. Aggiungere il dado Bimby. Cuocere: 30 min./Varoma/vel. 1
Al termine della cottura omogeneizzare: 1 min./vel. 10
Aggiungere il mascarpone e amalgamare: 10 sec./vel. 4
Servire con crostini caldi e una spolverata di pepe macinato fresco. A piacere decorare con glassa di aceto balsamico.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
La crema si accompagna benissimo con del pecorino stagionato grattugiato.
In fase di cottura è possibile porre il cestello sopra il boccale in modo da evitare schizzi.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoRicetta un po da rivedere...
Ricetta un po' da rivedere
La quantità di acqua va sicuramente raddoppiata visti i tempi di cottura prolungati.
Il sapore dolce, per chi non lo ama, può essere bilanciato aggiungendo una manciata di capperi e un po di pecorino. Va perfezionata in itinere.
Life is short eat dessert first.
Io ho aggiunto un pizzico di zenzero ed è...
Io ho aggiunto un pizzico di zenzero ed è venuta buonissima. Da leccarsi i baffi..!
Ragazze se nn ho il mascarpone viene lo stesso ?...
Ragazze se nn ho il mascarpone viene lo stesso ? Posso avere o del latte o del Philadelphia ma nn ho altro
"coperchio chiuso" Stefy
Deliziosa
Deliziosa
Veramente buona ho aggiunto
Veramente buona ho aggiunto le foglie di rapanello gli ultimi 10 minuti una spolverata di curcuma eccezionale!!!!!
Buonissima è diventata la
Buonissima è diventata la nostra zuppa preferita
Buona!! io al posto del
Buona!! io al posto del mascaropne ho usato panna vegetale. L'hanno gradita anche i miei figli
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
Graziella
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! Ricetta salvata!
Complimen per la prima
Complimen per la prima pagina.
PINBIMBY
Squisita!!!!!!
Squisita!!!!!!
Cry
Qualcosa è andato storto. S'è
Qualcosa è andato storto. S'è bruciato il fondo.
Fatta con dosi dimezzate e
Fatta con dosi dimezzate e senza mascarpone. . Ottima davvero! la prossima volta ne farò di piu così la congelo!
Davvero squisita
Davvero squisita
Grazie per il tuo commento e
Grazie per il tuo commento e per averla provata, sono felice che ti sia piaciuta! A presto!
Non ho messo il mascarpone ma
Non ho messo il mascarpone ma è venuta buonissimo lo stesso. Grazie
Buonissima e veloce... Da
Buonissima e veloce... Da provare!