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Panini al burro

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Ingredienti

  • 590 g di farina 00
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di latte
  • 60 g di burro
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • In più:
  • 50 g di burro fuso
  • 1 uovo
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere il latte, il lievito, il burro e lo zucchero: 4min. / 80° / vel 1. Aggiungere l'olio, il succo di limone, la farina, le uova e il sale, impastare: 2,5min / coperchio chiuso / velocità spiga. L'impasto risulterà morbido e appiccicoso.  Mettere in una ciotola , lasciare lievitare fino al raddoppio. Formare dei panini a piacere. Sistemarli sulla teglia rivestita con la carta da forno, lasciarli lievitare ancora per 1 ora. Spennellarli con il burro fuso e l'uovo sbattuto. Cuocere nel forno caldo: 200° / 25-30min circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti l'ho fatto ieri

    Creato da lella1659 il 17. novembre 2014 - 18:26.

    complimenti l'ho fatto ieri ed è veramente ottimo,leggero e come appena fatto anche se scongelato...

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  • ma che belli!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 22. maggio 2012 - 13:53.

    Big Smile ma che belli!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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