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polpettone farcito con mozzarella e prosciutto


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 300 gdi macinato di manzo, di macinato di maiale, 100 g di mortadella tritata, la mollica di un panino bagnato nel latte, 70 g di parmigiano grattugiato, 2 uova, 100 g di spinaci cotti al burro, 100 g di prosciutto cotto, 100 g di mozzarella, olio evo, sale e pepe q.b.

ad esempio pasta

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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel coperchio chiuso le carni, la mortadella, la mollica del panino, gli spinaci, le uova ,il parmigiano, il sale e il pepe 30sec vel 3 .Allargare il composto su di un foglio di carta da forno unta di olio, disporre le fette di prosciutto e le fette di mozzarella. Arrotolare la carne aiutandovi con la carta da forno, dandole la forma di un salame. Chiudere bene e adagiarlo nel varoma. Inserire nelcoperchio chiuso 1 lt di acqua e cuocere 50m a varoma vel 2 Quando è cotto togliere la carta da forno  tagliarlo a fette , servire con spinaci cotti al burro.

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • rosa47 ha scritto: buono

    Creato da Schmu il 19. aprile 2016 - 23:08.

    rosa47

    Big Smile buono sicuramente anche con la mortadella , senz'altro più saporito ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: Hai

    Creato da Schmu il 19. aprile 2016 - 23:06.

    rosa47

    Hai ragione , dopo vedo se riesco a correggere , sono 300g di manzo e 300g di maiale  tmrc_emoticons.(

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: Elymele ha

    Creato da Schmu il 19. aprile 2016 - 23:06.

    rosa47

    Elymele

    Ciao  una domanda:se volessi fare il polpettone al forno e non al varoma quanto tempo devo tenerlo e a che temperatura? Con la carta da forno o senza?grazie 

      Sono un pò in ritardo vero? Il mio consiglio è di farlo a varoma , rimane morbido invece in forno tende a seccarsi. Io lo coprirei per i primi 30m a 180°con carta stagnola poi la toglierei per altri 10m.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SilvyxLorezaf ha

    Creato da Schmu il 19. aprile 2016 - 23:04.

    SilvyxLorezaf

    Provato con modifica alle dosi per farne uno bello grande (800 gr di carne) che ho poi cotto 1h e 10 min.

    Buonissimo! Complimenti tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: Mi sono

    Creato da Schmu il 19. aprile 2016 - 23:04.

    rosa47

    Mi sono accorta adesso che manca la quantita della carne macinata di maiale cioe 300g     scusate

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosi.Nat ha

    Creato da rosa47 il 29. febbraio 2016 - 22:18.

    Rosi.Nat

    Buonissimo questo polpettone, l ho fatto ieri a pranzo ed è stato gradito molto dagli ospiti, ho solo fatto una modifica, gli spinaci anziche metterli nell'impasto li ho usati come farcia con delle fette di provola dolce e poi arrotolato, e con u po' di impasto del polpettone che è avanzato  ho fatto delle polpettine fritte in padella, che dire buonissime...

    Grazie Rosa per la ricetta.

    Rosalba

    sicuramente buono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimo questo polpettone,

    Creato da Rosi.Nat il 29. febbraio 2016 - 14:04.

    Buonissimo questo polpettone, l ho fatto ieri a pranzo ed è stato gradito molto dagli ospiti, ho solo fatto una modifica, gli spinaci anziche metterli nell'impasto li ho usati come farcia con delle fette di provola dolce e poi arrotolato, e con u po' di impasto del polpettone che è avanzato  ho fatto delle polpettine fritte in padella, che dire buonissime...

    Grazie Rosa per la ricetta.

    Rosalba

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buono. Ero perplessa

    Creato da Amandine il 25. ottobre 2015 - 15:40.

    Molto buono. Ero perplessa sulla cottura a varoma, ma ho dovuto ricredermi: morbido e gustoso. Provato oggi in famiglia, un successo. Sicuramente utilizzerò la ricetta anche per gli ospiti. Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi sono accorta adesso che

    Creato da rosa47 il 31. agosto 2015 - 20:05.

    Mi sono accorta adesso che manca la quantita della carne macinata di maiale cioe 300g     scusate

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SilvyxLorezaf ha

    Creato da rosa47 il 31. agosto 2015 - 20:00.

    SilvyxLorezaf

    Provato con modifica alle dosi per farne uno bello grande (800 gr di carne) che ho poi cotto 1h e 10 min.

    Buonissimo! Complimenti tmrc_emoticons.)

    Sono contenta che ti sia piaciuto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provato con modifica alle

    Creato da SilvyxLorezaf il 31. agosto 2015 - 16:50.

    Provato con modifica alle dosi per farne uno bello grande (800 gr di carne) che ho poi cotto 1h e 10 min.

    Buonissimo! Complimenti tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta.... da provare

    Creato da Sergio1976 il 20. marzo 2015 - 09:42.

    Ottima ricetta.... da provare complimenti top tmrc_emoticons.D

     

    Grazie


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Elymele ha scritto: Ciao  una

    Creato da rosa47 il 25. novembre 2014 - 16:56.

    Elymele

    Ciao  una domanda:se volessi fare il polpettone al forno e non al varoma quanto tempo devo tenerlo e a che temperatura? Con la carta da forno o senza?grazie 

      Sono un pò in ritardo vero? Il mio consiglio è di farlo a varoma , rimane morbido invece in forno tende a seccarsi. Io lo coprirei per i primi 30m a 180°con carta stagnola poi la toglierei per altri 10m.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao  una domanda:se volessi

    Creato da Elymele il 19. novembre 2014 - 12:09.

    Ciao  una domanda:se volessi fare il polpettone al forno e non al varoma quanto tempo devo tenerlo e a che temperatura? Con la carta da forno o senza?grazie 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rosa, ho provato

    Creato da letisp il 2. settembre 2014 - 18:32.

    Ciao Rosa,

    ho provato qualcuna delle due ricette e con ognuna ho avuto un successo strepitoso: GRAZIE!!!

    Ho una domanda: se io preparo il polpettone il giorno prima viene buono ugualmente?Come mi consigli di riscaldarlo poi?

    Di nuovo grazie!!!

    Letizia Big Smile  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tazzy ha scritto:   ciao a

    Creato da rosa47 il 30. luglio 2014 - 12:50.

    tazzy

     

    ciao a tutte.......sono una neofita!!!!!!!! ma gli spinaci che metto nel boccale insieme a tutti gli ingredienti devono essere già cotti in precedenza giusto?

       Scusa il ritardo della risposta ,si,se tu leggi bene negli ingredienti c'è scritto spimaci cotti in precedenza, ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   ciao a tutte.......sono una

    Creato da tazzy il 25. luglio 2014 - 16:58.

     


    ciao a tutte.......sono una neofita!!!!!!!! ma gli spinaci che metto nel boccale insieme a tutti gli ingredienti devono essere già cotti in precedenza giusto?


    maria grazia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Nella ricetta non ho scritto

    Creato da rosa47 il 20. marzo 2014 - 23:59.

    Nella ricetta non ho scritto la quantità di carne di maiale, ho provato a correggere ma, non sono riuscita, sono 300 grammi .

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • foca79 ha scritto: questa

    Creato da rosa47 il 12. marzo 2014 - 09:04.

    foca79

    questa sera ho fatto il tuo polpettone...e' venuto benissimo! facile veloce e buonissimo tmrc_emoticons.)...io ho sostituito la mortadella con la salsiccia! grazie!

             sono contenta che ti sia piaciuto! !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questa sera ho fatto il tuo

    Creato da foca79 il 11. marzo 2014 - 23:34.

    questa sera ho fatto il tuo polpettone...e' venuto benissimo! facile veloce e buonissimo tmrc_emoticons.)...io ho sostituito la mortadella con la salsiccia! grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono felice che il mio

    Creato da rosa47 il 22. gennaio 2014 - 14:22.

    sono felice che il mio polpettone ti faccia fare bella figura.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimo e già la quarta

    Creato da Elymele il 22. gennaio 2014 - 11:10.

    Buonissimo e già la quarta volta che lo faccio quando ho ospiti! Mi fanno sempre i complimenti! Oggi lo rifaccio su richiesta della mia mamma,questo vuol dire che è veramente buono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho provato a modificare ma,

    Creato da rosa47 il 19. aprile 2013 - 19:21.

    Ho provato a modificare ma, non riesco essendo una ricetta vecchia, grazie Marghe!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Rosa....scusa te,

    Creato da marghe_64 il 19. aprile 2013 - 19:07.

    grazie Rosa....scusa te, prima di sbagliare chiedo....tanto Voi siete tutte sempre disponibili....grazie 1000

     

    Ciao Marghe

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Hai ragione , dopo vedo se

    Creato da rosa47 il 19. aprile 2013 - 18:51.

    Hai ragione , dopo vedo se riesco a correggere , sono 300g di manzo e 300g di maiale  tmrc_emoticons.(

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa Anna ..... 300 in

    Creato da marghe_64 il 19. aprile 2013 - 14:32.

    scusa Anna ..... 300 in totale tra macinato di maiale e manzo o 300+300?

     

    Ciao 

    Marghe

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Tattabella71 ha

    Creato da rosa47 il 22. dicembre 2011 - 21:16.

    Tattabella71

    Ciaooo!!!L'ho fatto oggi a pranzo....buonissimo ce lo siamo divorato!!!

    Sono contenta che vi sia piaciuto , ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciaooo!!!L'ho fatto oggi a

    Creato da Tattabella71 il 22. dicembre 2011 - 18:25.

    Ciaooo!!!L'ho fatto oggi a pranzo....buonissimo ce lo siamo divorato!!!


    E di BImby ce n'è uno , tutti gli altri....son nessuno!!♥


    //

    <script type="text/javas

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto ieri senza spinaci,

    Creato da sarab il 16. giugno 2011 - 09:08.

    Fatto ieri senza spinaci, perchè una delle bimbe non ama il verde, ma sostituiti da carote tagliate a striscioline sottili!

    Ottimo e apprezzato da tutti!

    Brava!


    Bimby, l'elettroindispensabile!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • concyrallo ha scritto: ciao

    Creato da rosa47 il 13. giugno 2011 - 18:48.

    concyrallo

    ciao rosa tuo   il polpettone era super .. 

      Big Smile Sono contenta che ti sia piaciuto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • deve essere veramente molto

    Creato da maury1976 il 13. giugno 2011 - 15:16.

    deve essere veramente molto gustoso..

    stasera andrò a prendere i vari ingredienti e lo preparo ...

    ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao rosa tuo   il polpettone

    Creato da concyrallo il 13. giugno 2011 - 14:16.

    ciao rosa tuo   il polpettone era super .. 


    concy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao rosa tuo   il polpettone

    Creato da concyrallo il 13. giugno 2011 - 14:16.

    ciao rosa tuo   il polpettone era super .. 


    concy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono felice che ti sia

    Creato da rosa47 il 16. novembre 2010 - 11:29.

    Big Smile sono felice che ti sia piaciuto, ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatto domenica e ottimo  

    Creato da kateklu il 15. novembre 2010 - 22:12.

    fatto domenica e ottimo

     


    kate

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buono sicuramente anche con

    Creato da rosa47 il 14. ottobre 2010 - 17:21.

    Big Smile buono sicuramente anche con la mortadella , senz'altro più saporito ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E se...invece del prosciutto

    Creato da Romina86 il 13. ottobre 2010 - 17:28.

    E se...invece del prosciutto mettessi la mortadella???Che ne dite?????


    Romina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Alessia , che

    Creato da rosa47 il 2. ottobre 2010 - 17:57.

    ciao Alessia , che mangioni!!!!!!!!!!! contenta che ti sia piaciuto rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto ieri sera x

    Creato da aleale1973 il 30. settembre 2010 - 11:14.

    Fatto ieri sera x cena..........STREPITOSO!!!!!! BUONISSIMO

    SUPER COMPLIMENTI ROSA Love

    Pensa ke eravamo io mia mamma mio marito e mio figlio di 18 mesi l'abbiamo praticamente finito tutto........altro ke 8 porzioniBig Smile

    Sicuramente lo farò spesso....velocissimo e davvero ottimo!

    Buona giornata tmrc_emoticons.)


    Alessia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • brava aleale , poi mi dirai,

    Creato da rosa47 il 29. settembre 2010 - 17:55.

    tmrc_emoticons.;) brava aleale , poi mi dirai, ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi ispira molto qst

    Creato da aleale1973 il 29. settembre 2010 - 17:16.

    Love

    Mi ispira molto qst ricetta....appena esco dall'ufficio passo al supermercato a prendere quello ke mi manca e la preparo x cena tmrc_emoticons.;)

    x Lully anke il mio bimbo di chiama Mattia Love


    Alessia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa ricetta Mi ispira

    Creato da elli081 il 27. settembre 2010 - 16:34.

    Questa ricetta Mi ispira molto...

    La proverò sicuro!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bella ricetta sei forte e

    Creato da sonia4 il 25. settembre 2010 - 00:24.

    Cooking 2 che bella ricetta sei forte e la provero' senza dubbio brava un abbraccio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • WOW!!! penso che Mattia andrà

    Creato da lully il 23. settembre 2010 - 22:07.

    WOW!!! penso che Mattia andrà pazzo per questo polpettone, gli farò scrivere il commento dopo che lo avrà mangiato!!!   Big Smile

    grazie Rosa!!! Love


    lully


    Crazy

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  • :p un bacione Rosaaaaa

    Creato da La Simo Pestifera il 23. settembre 2010 - 18:36.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love un bacione Rosaaaaa


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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