Ingredienti
6 porzione/porzioni
- 250 gr.di farina 00
- 180 gr. di burro morbido
- 130 gr.di zucchero semolato
- 5 albumi
- lievito x dolci
- 2 arance, non trattate
- zucchero a velo 2 cucchiai
- sale un pizzico
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta perBimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale con lame in movimento lo zucchero e la buccia delle arance tritare 30 sec.vel.turbo .Unire il burro 30 sec. vel.4 aggiungere il sale la farina 40 sec. vel 4 aggiungere gli albumi non montati 30 sec vel 4 e in ultimo il lievito 30 sec. vel. 4.Imburrare e infarinare una tortiera di cm.24 infornate a 160 ° se ventilato a 180 °se statico per 30 -35 minuti( fare la prova dello stuzzicadente ) .Una volta sfornata lasciarla raffreddare e cospargere di zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoOttima per riciclare gli albumi. Mescolando un po'...
Ottima per riciclare gli albumi. Mescolando un po' di più ad ogni passaggio si evita l'effetto grumi e nn è riuscita per nulla una torta triste.....
Salve ,ho fatto proprio oggi
Salve ,ho fatto proprio oggi il tuo dolce con farina senza glutine ,e venuto bello soffice grazie
Buona e soffice! Inizialmente
Buona e soffice! Inizialmente l'impasto era rimasto granuloso, così ho mosso un po con la spatola è ripetuto 30 sec vel 4 per un paio di volte! Ottimo risultato!
Sissiri
*-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*
Sicura di aver seguito bn la
Sicura di aver seguito bn la ricetta'?? Nn m sembra si sbriciolasse era morbida ma nn friabile
Salerno
Ho testato ieri questa
Ho testato ieri questa ricetta.
Il sapore è buono, ma la consistenza è triste, troppo pesante e "farinosa" si sbriciola solo tagliandola.
Peccato!
Ho testato ieri questa
Ho testato ieri questa ricetta.
Il sapore è buono, ma la consistenza è triste, troppo pesante e "farinosa" si sbriciola solo tagliandola.
Peccato!
ciao Simo ineffetti se si usa
ciao Simo ineffetti se si usa l'olio la dose rimane invariata ,se lo sostituisci cn il burro va bn anche meno ...io faccio sempre cosi' e le torte veramente sn piu' morbide ,sara' che il burro è piu' grasso nn lo so ,cmq l'importante ora che la torta la mangiate ugualmente
Salerno
Ho raddoppiato le dosi per
Ho raddoppiato le dosi per fare la torta più grande....al posto del burro ho utilizzato l'olio, che non ho raddoppiato. Ne ho messo 290 gr di olio. La torta è rimasta buona ma rispetto al burro un po più asciutta.......Da inzuppare è buonissima!!!!
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
si va bn anche l'olio ,
si va bn anche l'olio ,
Salerno
.....e se usassi l'olio al
.....e se usassi l'olio al posto del burro? Già provato?
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
ciao ,hai fatto proprio bn
ciao ,hai fatto proprio bn ,secondo me la base si presta x essere fatta in tanti modi diversi come la nostra fantasia ci suggerisce ,complimenti
Salerno
Ecco fatto! Ho! Non l'ho
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
ciao è indifferente se fermi
ciao è indifferente se fermi le lame e imposti il tempo o fai tutto di continuo io l'ho provata in tanti modi e mi viene sempre uguale ,ricontrolla la misura della teglia ,che sia di 24 cm
.,.grz x averla provata 
Salerno
ho provato a fare la tua
ho provato a fare la tua torta ed e' venuta buonissima io la assomiglierei proprio a un PDS solo che mi sembra non sia ricresiuta completamente o per lo meno non come nella tua foto...volevo chiederti ma le lame devono rimanere in movimento dall'inizio alla fine della preparazione e quindi aggiungere mano a mano gli ingredienti senza aprire appunto il coperchio?grazie!
crostina1 ha scritto: bella
io di solito uso una teglia da 24 cm e viene bella alta ,,se la provi fammi sapere se ti è piaciuta
Salerno
roby8 ha
Ely73
bella e invitante, vorrei
Vado pazza per il BIMBY
puoi anche nn mettere nulla
puoi anche nn mettere nulla ,se ti piace puoi mettere essenza di vaniglia o anice ,ma è buona anche cosi'
Salerno
e.carrazzali@gmail.com ha
si in pratica assomiglia alla torta margherita x sapore e morbidezza ,
Salerno
Se volessi omettere la scorza
Se volessi omettere la scorza di arancia?????nn mi fa impazzire..idem x il limone.....
Ciao, una curiosità ... Non
Ciao, una curiosità ... Non ho mai provato questa torta ma a vederla mi ispira tanto. Com e'? Cioè assomiglia a un PDS , torta margherita, plumcake?! Grazie.
Ely73
crostina1 ha scritto: ciao ho
Ciao io uso quasi sempre i 160° xchè è una temperatura ottima x il mio forno ventilato che riscalda alquanto bn ,x il rigonfiamento potrebbe essere che l'impasto nn è molto ben amalgamato,quando l'impasto entra in un forno eccessivamente caldo si forma subito la crosta superiore x cui l'impasto liquido dentro ad un certo punto cn la lievitazione si rigonfia ,spero di essere stata chiara...
Salerno
ciao ho letto che tu usi 160°
ciao ho letto che tu usi 160° per il forno ventilato, io invece uso 180° come per lo statico, allora credi che sia per quello che le torte mi si gonfiano sempre sopraaaaaaa, diventano tipo una cupola?????, grazie se mi risponderai
Vado pazza per il BIMBY