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piccoli muffin (cardinali)


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 4 uova
  • 400 grammi di zucchero
  • 100 grammi di olio di semi
  • 140 grammi di latte
  • 400 grammi di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci

Per la farcitura

  • 1e1/2 dose di crema Bimby senza cioccolato
  • 200 grammi di panna montata
  • Alchermes+latte+zucchero q b per la bagna
  • 70 pirottini piccoli di carta n.5

ad esempio pasta

ad esempio pasta

ad esempio pasta

ad esempio pasta

  • 6
    15min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel coperchio chiuso la farfalla con le uova e zucchero 2 min vel 4


    Togliere la farfalla e aggiungere: olio di semi,latte e farina 20 sec. Vel.3-4 Per ultimo il lievito 10 sec.circa vel.4


    Versare l'impasto nei pirottini, riempirli solo per metá e cuocere forno statico 170 gradi per 10 min. circa.


    Fare la crema chantilly (una dose e mezza di crema bimby con solo vanillina, cottura 10 min) quando sará fredda aggiungere la panna.


    Quando il dolce dei pirotini sará freddo,scavare un cilindro e nel buco farcire con la crema ottenuta.


    Preparare la bagna: alchermes, poco latte e zucchero.bagnarci il cilindro creato che andrá appoggiato rovesciato sopra la crema.


    Da qui il nome rosso "cardinale."

  2. Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  3. Variante


    Togliendo 50 gr. di farina e aggiungere 50 gr. di cacao amaro,si avrá l'impasto al cioccolato: per creare i cappuccini.


    Il cilindro verrá farcito con la 'nutella'o la nostra crema gianduia incorporata con un pó di panna montata.Il cilindro verrá bagnato con del caffé e procedere come per i cardinali.


     

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

L'impasto nei pirottini può essere cotto anche il giorno prima e farcirli al bisogno.Ideali per un rinfresco,compleanno ecc.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti per la festa dell'asilo

    Creato da Kate81 il 17. dicembre 2015 - 17:37.

    Fatti per la festa dell'asilo di mia figlia, molto buoni... Però anche io ho usato l alchermes diluito solo con acqua .. E la crema senza panna.. E sono ottimi 

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  • complimenti Adriana

    Creato da AleSere89 il 29. novembre 2014 - 19:35.

    complimenti Adriana

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  • Buonissimi i cardinali  

    Creato da annamoraglia il 8. aprile 2014 - 18:34.

    Buonissimi i cardinali   tmrc_emoticons.p

    Proverò anche i cappuccini. Brava!


    Mixingbowl closed forever

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  •    

    Creato da PupillaSmile il 8. aprile 2014 - 18:24.

        Love

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  • Ciao a te tesoro,sono

    Creato da adrianaciavaglia il 8. aprile 2014 - 14:26.

    Ciao a te tesoro,sono contenta che ti siano piaciuti.Il numero 5 é scritto sotto i pirottini.ma va bene come hai fatto anche te.brava la cucina é anche fantasia.fai anche il mio coniglietto per Pasqua.auguri

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  • Ciaoo Adriana..cardinali

    Creato da PupillaSmile il 8. aprile 2014 - 01:17.

    Ciaoo Adriana..cardinali preparati ieri..ma quali sono i pirottini n 5?? 5 è il diametro?? A me sono usciti 86 pirottini diametro 4 e 18 diametro 7!!!! Squisiti..l'alchermes però l'ho tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) lasciato liscio!! Buonissimiiiiii e poi per comodità ho usato solo crema Bimby..è il primo messaggio che lascio..

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