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4
Ingredienti
5 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 500 grammi riso, carnaroli
- 200 grammi panna, da cucina
- 250 grammi Gorgonzola, dolce
- 1/2 scalogno
- 20 grammi olio, evo
- 120 grammi barbabietola, precotta
- 100 grammi vino, bianco
- 1150 grammi brodo, o acqua e dado bimby
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" la panna e il gorgonzola: 2 min / 100° / vel 2. Mettere da parte. - Inserire nel "coperchio chiuso" la barbabietola, frullare: 5 sec / vel 5 e mettere da parte.
- Inserire nel "coperchio chiuso" lo scalogno, tritare: 5 sec /vel 5;
- Aggiungere l'olio, insaporire: 3 min/ 100°/ vel 1;
- Aggiungere il riso e il vino, tostare: 3 min / 100° /
"antiorario" / vel 1; - Aggiungere il brodo e cuocere 15 min / 100° / "antiorario" vel 1;
- Aggiustare di sale, aggiungere la barbabietola e continuare la cottura per 1 min / 100° / "antiorario" / vel 1;
- Versare nella pirofila e mantecare con la crema di gorgonzola.
Per la crema:
Per il risotto:
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
E' ottimo... a me che non sono amante della barbabietola è piaciuto tantissimo, molto delicato.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoottimooooooooooooo.....grazie
ottimooooooooooooo.....grazie per questa bella ricetta!!! L'ho fatto ed e' piaciuto tantissimo
Mi fa piacere DANILA 1961
Mi fa piacere
Legramandi Daniela
Complimenti, l'ho cucinato è
Complimenti, l'ho cucinato è stato apprezzatissimo.
Veramente delicato.
grazie
Danila
PAULLO (MI)
Grazie 1000 a tutti
Grazie 1000 a tutti
Legramandi Daniela
complimenti x la prima
complimenti x la prima pagina!
fantafiore
Complimenti per la 1° pagina!
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! Proprio carino, sembra un risotto alle fragole!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
complimentiiii
complimentiiii
Bimby per tutti
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
complimenti per la 1° pagina
complimenti per la 1° pagina
alekos
"coperchio chiuso"
Ricetta salvata e...
Ricetta salvata e... complimenti per la prima pagina