Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. SPAGHETTI AL TARTUFO SCORZONE


1 SPAGHETTI AL TARTUFO SCORZONE

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

SPAGHETTI AL TARTUFO SCORZONE

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

6 porzione/porzioni

quantità

  • 500 gr spaghetti
  • 1 piccolo tartufo scorzone
  • 1 acciuga
  • ½ mis. Vino bianco
  • 1 mis. brodo veg. Bimby
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • 50 gr olio evo
  • 1050 gr acqua
  • Sale qb
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    esecuzione

  1. Mettere nel boccale  l’aglio  e il prezzemolo, pochi sec. Vel 8, abbassare il prodotto, mettere olio e acciughe, 3 min, 100°, vel 1, sfumare con il vino, 3 min, 100°, vel 1. Unire  il  tartufo affettato sottile e  il brodo, 3 min . 100°, antiorario soft. unire l’acqua , portare a bollore. 8 min. temp. Varoma, vel 1,. Impostare ora antiorario soft più il tempo previsto dalla confezione , aggiustare di sale, introdurre gli spaghetti che pian piano scenderanno nel boccale, a fine cottura travasare in una spaghettiera,grattugiare sopra poco tartufo e  accompagnare con parmigiano grattugiato(facoltativo)

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

buona anche con pasta corta rigata

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • assolutamente no se rispetti

    Creato da mabaro2003 il 7. giugno 2014 - 12:08.

    assolutamente no se rispetti la tabella, sono ricette che facciamo durante i corsi di cucina quindi collaudate. Troverai altre mie ricette simili. ciao. Maurizio


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho acquistato Bimby ancora da

    Creato da Valery.84 il 7. giugno 2014 - 11:21.

    Ho acquistato Bimby ancora da poco quindi ho poca esperienza. volevo solo capire se gli spaghetti cotti nel boccale e con le lame in movimento non spettano gli spaghetti...grazie 

    Accedi o registrati per inviare commenti